Hof Stolze Kuh in Lunow-Stolzenhagen, im Landkreis Barnim in Brandenburg, ist ein Demeter-Betrieb mit einer klaren Haltung: Kühe gehören auf die Weide, und das Kalb bleibt bei der Kuh. Die wesensgemäße Milchviehhaltung findet auf Naturschutzflächen statt — die Tiere fressen ausschließlich Gras, das Fleisch kommt direkt vom Nationalpark-Grünland.
In der eigenen Hofkäserei entstehen Käsespezialitäten aus dieser Weidemilch. Im Hofladen bekommst du Milch, Käse und 100 % grasgefüttertes Weidefleisch direkt vom Hof — dazu Getreide aus dem eigenen Betrieb. Was hier produziert wird, bleibt in der Region und kommt ohne Umwege zu dir.
Wer mehr sehen möchte als das Regal: Hof Stolze Kuh bietet Weidebesuche an, damit du siehst, woher dein Essen wirklich kommt. Dazu gibt es Seminare rund um regenerative Weidewirtschaft und Mob-Grazing — Themen, bei denen dieser Betrieb aus der Barnimer Landschaft heraus echte Praxiserfahrung mitbringt. Ein Hof, der nicht nur Lebensmittel erzeugt, sondern zeigt, wie das geht.