Die Lobetaler Bio-Molkerei in Biesenthal, im Landkreis Barnim, stellt seit 2009 nach Naturland-Richtlinien Milchprodukte her – ein Betrieb der Hoffnungstaler Werkstätten, in dem Menschen mit und ohne Behinderung gemeinsam arbeiten. Hier verbindet sich ökologische mit sozialer Verantwortung: Naturjoghurt, Fruchtjoghurt, süße und saure Sahne, Quark und Ayran entstehen unter Naturland-Zertifizierung, transparent und nachvollziehbar produziert.
Einen Hofladen gibt es nicht, dafür aber die Möglichkeit, die Produktion hautnah zu erleben: Gruppen, Schulklassen und Kindergärten können sich nach Anmeldung für Führungen, Verkostungen und ein gesundes Frühstück anmelden. Wer mag, verbindet den Besuch in Biesenthal mit einer botanischen Führung durch die angeschlossene Baumschule und bekommt so einen echten Einblick, wie Bio-Milchprodukte im Barnim entstehen – Schritt für Schritt, offen und ohne Geheimnisse.
Die Molkerei zeigt, dass Bio-Qualität und soziales Engagement zusammengehören können: Naturland-Standards treffen auf inklusive Arbeitsplätze, mitten im Landkreis Barnim in Brandenburg. Wer sich für nachhaltige Produktion und die Menschen dahinter interessiert, findet hier mehr als nur Milchprodukte – nämlich ein gelebtes Beispiel dafür, wie ökologisches und soziales Wirtschaften Hand in Hand gehen können.