Milchprodukte in Sachsen-Anhalt

Bibernelle ist ein Bioladen Lieferdienst in Dessau-Roßlau, der ausschließlich zertifizierte Bio-Lebensmittel und ausgewählte Naturdrogerieprodukte anbietet. Der Betrieb beliefert Privathaushalte, Firmen, Kindertagesstätten und Schulen in einem Umkreis von bis zu 60 km, einschließlich Halle und Magdeburg. Im Ladengeschäft werden zusätzlich Kaffee, Kuchen, Getränke und To-Go-Speisen angeboten.

Biophilja ist ein Permakulturhof in Halle (Saale) bei Osendorf, der sich der klimafreundlichen biologischen Landwirtschaft widmet. Der Betrieb erzeugt Gemüse, Eier, Geflügelfleisch und Obst nach Permakultur-Methoden und Bioland-Richtlinien. Der Hof umfasst 5 ha Acker und 18 ha Grünland, bewirtschaftet nach Prinzipien von Humusaufbau, Biodiversität und Nachhaltigkeit. Regelmäßig finden Hofführungen statt.

Bio-zertifizierter Handelsbetrieb für Bioprodukte mit Bio-zertifiziertem Gemüsebaubetrieb. Ganzjähriges umfassendes Sortiment an hochwertigem Gemüse und Obst, Eier und ausgewählte Trocken- und Milchprodukte. Gemüse bevorzugt vom lokalen Gemüsebaubetrieb Börde-Gärtnerei Benjamin Smids in Erxleben. Saisonale Vielfalt an lokal angebautem Gemüse, Obst und Kräutern. Ab-Hof-Verkauf und Lieferservice in der Region Magdeburg, Haldensleben, Flechtingen, Oebisfelde-Weferlingen, Wolfsburg, Helmstedt, Schöningen und Eilsleben.

Grünland ist ein Biokisten-Lieferservice mit angeschlossenem Bioladen in Salzwedel (seit 1999). Das Unternehmen bietet wöchentliche Biokisten mit Obst, Gemüse und weiteren Bioprodukten zur Lieferung nach Hause oder ins Büro (Jobkiste). Der Bioladen verfügt über ein Vollsortiment aus 100% Bio-Produkten (Lebensmittel, Kosmetik, Naturwaren). Es gibt ein angeschlossenes Bistro mit veganem und vegetarischem Mittagstisch sowie Fleischtag.

Biotopia ist ein zertifizierter Bioland-Betrieb in Greifenhagen (Mansfelder Land), der seit 1990 nach Bioland-Standard wirtschaftet. Der Hof praktiziert ökologische, ökonomische und soziale Nachhaltigkeit, nutzt Photovoltaikanlagen und 100% regenerativen Strom. Der Betrieb produziert Getreide (Dinkel, Weizen), Kartoffeln (8 verschiedene Sorten), Milchprodukte und Gemüse. Die Produkte werden über Lieferservice, Naturkostläden und Bio-Catering vertrieben.

Naturata ist ein Biomarkt in Magdeburg mit integriertem Bistro, das täglich Mittagessen, Pizza, Eis und Catering-Services anbietet. Der Markt bietet ein breites Sortiment mit regelmäßigen Wochenangeboten und einem wechselnden Speisenangebot im Bistro.

Ökologischer Landwirtschaftsbetrieb im Nordosten Sachsen-Anhalts (Altmark) mit etwa 2000 ha bewirtschafteter Fläche. Schwerpunkte sind vielfältiger Ackerbau, Mutterkuhhaltung (Charolais, Rotes Harzer Höhenvieh) und Milchviehhaltung. Der Betrieb legt großen Wert auf Landschaftsgestaltung, Biodiversitätsförderung und innovative Agroforstsysteme. Ziel ist die Gestaltung eines "Landes für Morgen" mit ganzheitlichem Ansatz für alle Lebewesen.

Altmärkischer Bauernmarkt bietet regionale und ausgewählte Bio-Produkte aus der Altmark. Das Sortiment umfasst Fleisch, Wurst, Käse, Molkereiprodukte, Honig, Brot, Kuchen und mehr – frisch und fair. Täglich werden hausgemachte Spezialitäten wie Kuchen, Suppen, Kartoffelsalat und Buletten zubereitet. Der Fokus liegt auf Qualität statt Masse mit persönlicher Beratung und ruhigem Einkaufen.

Bio-Bäckerei mit Familientradition seit 1799. Handwerkliche Herstellung von Backwaren nach traditionellen Methoden mit ausgewählten Zutaten. Verkauf an mehreren Standorten in der Region Halle sowie auf Regionalmarkten.

BIOlounge ist ein Bio-Supermarkt in Magdeburg Cracau mit etwa 200 m² Verkaufsfläche. Das Geschäft bietet über 3000 Naturkost- und naturbelassene Waren aus biologischem Anbau. Das Sortiment umfasst frisches Obst und Gemüse, Brot und Brötchen von der Theke, Käsesorten, Körperpflegeprodukte, Babynahrung, Reinigungsmittel, vegane Produkte, laktose- und glutenfreie Erzeugnisse sowie Weine. Kunden können vor Ort Kaffee trinken und Biokuchen genießen. Bestellungen für Backwaren und Fleischprodukte werden angenommen. Kostenfreie Parkplätze sind vorhanden.

BioMarkt NATURATA in Wernigerode bietet ein ansprechendes und vielfältiges Sortiment an Produkten aus kontrolliert biologischer Herstellung. Der Betrieb ist kompetenter Partner für gute und gesunde Ernährung, spezialisiert auf glutenfreie, laktosefreie und vegane Ernährung. Die meisten Bio-Produkte unterliegen weit strengeren Richtlinien als gesetzlich vorgeschrieben und zeichnen sich durch besondere Qualität und Reinheit aus. Besonderes Augenmerk liegt auf Verbandsware und Tierwohl. Bio-Erzeugnisse aus der Region sind von großer Bedeutung, viele Obst- und Gemüseprodukte sowie Molkereiprodukte stammen aus der näheren Umgebung.

Biotopia ist ein zertifizierter Bioland-Betrieb in Greifenhagen im Mansfelder Land, der seit 1990 nach ökologischen Standards wirtschaftet. Der Hof praktiziert ökologische, ökonomische und soziale Nachhaltigkeit, nutzt 100% regenerativen Strom und betreibt Photovoltaikanlagen. Der Betrieb umfasst Landwirtschaft mit Milchviehhaltung, Kartoffelanbau, Getreideproduktion und Gärtnerei. Die Produkte werden über Lieferservice, Naturkosthandel und Bio-Catering vermarktet. Zusätzlich bietet der Hof ein Ferienhaus (Schieferhaus) in Wippra an.

Biotopia Greifenhagen ist ein zertifizierter Bioland-Betrieb im Mansfelder Land, der seit 1990 ökologische, ökonomische und soziale Nachhaltigkeit praktiziert. Der Betrieb bewirtschaftet Landwirtschaft mit Kartoffelbau, Gärtnerei, Milchviehhaltung und Getreideanbau. Kernprinzipien sind flächengebundene Tierhaltung, Humusaufbau, CO2-Bindung und 100% regenerative Stromversorgung durch Photovoltaik. Der Betrieb vermarktet Produkte über Lieferservice, Bioläden und regionale Kooperationen und bietet auch ein Ferienhaus in Wippra an.

Bio-zertifizierter Handelsbetrieb für Bioprodukte mit Lieferservice und Ab-Hof-Verkauf. Ganzjährig umfassendes Sortiment an hochwertigem Gemüse und Obst, Eiern und ausgewählten Trocken- und Milchprodukten. Gemüse bevorzugt vom lokalen Gemüsebaubetrieb Börde-Gärtnerei Benjamin Smids in Erxleben bezogen. Saisonale Vielfalt an vor Ort angebautem Gemüse und Obst sowie Kräutern.

Demeter-zertifizierter Bio-Galloway-Zuchtbetrieb im Biosphärenreservat Drömling mit Schwerpunkt auf Bio-Rindfleisch-Direktvermarktung. Der Hof bietet neben Fleischverkauf zahlreiche Workshops, Hofveranstaltungen, Hoffeste und Bildungsangebote zu ökologischer Landwirtschaft, Weidelandschaften und nachhaltiger Ernährung. Ganzjährige Freilandhaltung von Galloways mit umfangreichem Agritourismus- und Bildungsangebot.

Ziegenhof mit Zucht von Harzziegen und Schweinen. Produktion von Ziegenmilchkäse und Fleisch-/Wurstprodukten. Verkauf über Hofladen, Märkte und Handel sowie Käseseminare.

Grünland ist ein Bio-Lieferservice und Bioladen in Salzwedel. Das Unternehmen bietet Biokisten-Lieferungen mit Obst, Gemüse und weiteren Bio-Produkten nach Hause, ins Büro oder in Schulen. Der Bioladen existiert seit 1999 und führt ein Vollsortiment an 100% Bio-Produkten (Lebensmittel, Kosmetik, Naturwaren). Zusätzlich betreibt Grünland ein Bistro mit veganen, vegetarischen und Fleischgerichten. Das Unternehmen arbeitet mit regionalen Erzeugern zusammen, bevorzugt Anbau-Verbände wie Demeter, Naturland und Bioland, und ist nach Richtlinien der Gemeinwohl-Ökonomie bilanziert. Es werden verschiedene Kistenmodelle angeboten: Regional Mix, Obst & Gemüse Mix, Schnupperkiste und Jobkiste. Keine Mindestlaufzeit oder Kündigungsfrist erforderlich.

OHNEKUNST ist ein Hofladen in Mellin (Beetzendorf) mit umfangreichem Bio-Sortiment. Inhaberin Vera Meyer, Ernährungsberaterin, legt Wert auf Qualität, Herkunft und Regionalität. Der Laden bietet Getreideprodukte, Öle, Essig, Obst, Gemüse, Molkereiprodukte, Trockenfrüchte, Nüsse, Töpferwaren und weitere Naturkostprodukte. Auf dem Hof gibt es einen Stellplatz für Camper.

Landwirtschaftlicher Betriebsverbund in Sachsen-Anhalt, gegründet 1991. Vollständig ökologisch zertifiziert nach BIOLAND-Richtlinien. Kombiniert Tierproduktion (Rinder, Schweine, Geflügel) und Pflanzenbau mit eigener Hofmolkerei seit 2016. Bewirtschaftet ca. 550 ha mit Beregnungsflächen. Nachhaltige Kreislaufwirtschaft durch Biogasanlage. 50 Mitarbeiter, Ausbildungsbetrieb.

Agrar-Genossenschaft mit 80 Mitarbeitern in Sachsen-Anhalt (Altmark). Bewirtschaftet 3.500 ha landwirtschaftliche Nutzfläche (2.750 ha Ackerland, 740 ha Grünland) und 75 ha Wald. Betriebszweige: Pflanzenproduktion, Tierproduktion (Milch, Schwein), Direktvermarktung (Landfleischerei mit Filialen), Bau/Werkstatt. Haupterzeugnisse: Getreide, Raps, Mais, Zuckerrüben, Fleisch.

Mit Herzblut geführter Naturkostladen mit Café im Hinterhof in Salzwedel. Auf ca. 70qm bietet der Laden eine bunt gemischte Auswahl verschiedener Bio-Produkte. Das Vollsortiment umfasst Essig und Öle, Aufstriche, Marmeladen, Honig, Cerealien, Getreide, Teigwaren, Gewürze, bekannte Bio-Marken wie Zwergenwiese, Rapunzel, Voelkel, Bauckhof, Lebensbaum. Im Café gibt es täglich frische Backwaren und Kaffee aus der ältesten Bio-Kaffeerösterei Deutschlands. Der Betrieb legt Wert auf Nachhaltigkeit, fairen Handel, regionale Herstellung und persönliche Beratung.

Ökologisch zertifizierter kleinbäuerlicher Hof in der Altmark (ca. 9 ha) mit vielfältiger Tierhaltung, Hofkäserei, Gemüseanbau und Direktvermarktung. Verbindet Landwirtschaft, Handwerk und Gemeinschaft. Philosophisch inspiriert von Rudolf Steiner und Permakultur. Der Bauernhof wird als lebendiger Organismus verstanden mit geschlossener Dünge- und Kompostwirtschaft.

Pfendts Biohof in Pratau (Lutherstadt Wittenberg) wirtschaftet seit 2004 ökologisch und spezialisiert sich auf hochwertige Schafmilchprodukte aus hofeigener Käserei. Der Betrieb wird als Familienbetrieb geführt mit ca. 100 Milchschafen, Jersey-Milchkühen und weiteren Nutztieren. Alle Milchprodukte werden in liebevoller Handarbeit aus frischer Rohmilch ohne Zusatzstoffe hergestellt. Der Käse wurde 2010 vom Gourmet-Magazin zu einem der besten Deutschlands gekürt.

Zertifizierter Biobetrieb seit 1994 in Dietrichsroda im Burgenlandkreis. Bewirtschaftung mit Ackerbau und Milchviehhaltung. Verarbeitung und Direktvermarktung der Urprodukte im eigenen Hofladen sowie auf regionalen Märkten. Bildungsort in Entwicklung.

Naturkostladen mit umfangreichem Bio-Sortiment. Angebot umfasst Gemüse, Obst, Milchprodukte, Getränke, Brot, Eier, Tiefkühlkost, dekorative Kosmetik und Pflegeprodukte (z.B. Dr. Hauschka), Bio-Weine. Lieferservice und Außer-Haus-Verkauf von Speisen und Getränken verfügbar.

Familienbetrieb in zweiter Generation am westlichen Rand des Flämings. Spezialisiert auf Ziegenhaltung mit 50 Milchziegen auf 8 Hektar Grünland. Zusätzlich Kaninchen, Hühner, Pferde, Enten und Schweine. Hofeigene Verarbeitung von Ziegenmilchprodukten und Fleischwaren mit Belieferung durch ortsansässige Fleischer. Hofführungen möglich.