Bier & Spirituosen in Rheinland-Pfalz

Die Bannmühle ist ein Biolandbetrieb in einer historischen Großmühle am Glan in Odernheim (Rheinland-Pfalz). Der Hof betreibt Rinderhaltung mit Glanrindern (bedrohte Nutztierrasse), Obstanbau mit teils vergessenen Obstsorten, Hühnerhaltung und eine Kelterei. Das Obst wird zu hochwertigen Säften verarbeitet. Der Hof ist ein Demonstrationsbetrieb für ökologischen Landbau und bietet Gästezimmer und Tagungshaus an.

Biologisch arbeitendes Familienweingut Elke und Eckhard Weitzel in Ingelheim am Rhein, Rheinhessen. Das Weingut bewirtschaftet Weinberge nach ökologischen Richtlinien und vertreibt Bioweine über einen Onlineshop und eine Vinothek vor Ort. Die Arbeit basiert auf drei Generationen Erfahrung, bewusstem Umgang mit der Natur und handwerklicher Sorgfalt.

Bioweingut Franz Braun in Ranschbach (Weinstraße 10, 76829). Zertifiziertes Bioweingut seit 1990 mit Onlineshop für Bioweine. Angebot: Weiß-, Rot- und Roséweine, Bio-Secco, Bio-Sekt (handgerüttelt nach traditioneller Methode), Bio-Verjus (Essigersatz), Bio-Glühwein und Säfte. Möglichkeit zur persönlichen Verkostung nach Terminvereinbarung. Versand ab 6 Flaschen deutschlandweit innerhalb eines Werktags. Probepakete individuell nach Wünschen zusammenstellbar. Ferienwohnungen im Zirkuswagen vorhanden.

Bioweingut Hubertushof ist ein Familienweingut in Lieser an der Mosel, das bereits seit drei Generationen von der Familie Botzet geführt wird. Das Weingut bewirtschaftet seine Rebflächen nachhaltig und biologisch, legt großen Wert auf Qualität und den verantwortungsvollen Umgang mit der Natur. Die Weine werden vegan ausgebaut ohne chemische und tierische Hilfsmittel. Das Weingut ist mehrfach national und international prämiert und wurde als einziges Bioweingut in Deutschland mehrmals mit dem Staatsehrenpreis ausgezeichnet. Neben dem Weinanbau bietet das Weingut auch Gästezimmer und Ferienwohnungen an.

Familiengeführtes Bio-Weingut mit Hotel an der Nahe bei Bad Kreuznach in Rheinhessen. Der Betrieb bewirtschaftet ca. 12 Hektar Weinberge, 15 Hektar Getreidefelder und 3,5 Hektar Streuobstwiesen nach Bio-Richtlinien (BIOLAND). Kernaktivitäten sind nachhaltiger Weinbau, Hotel-Betrieb mit Bio-Frühstücksbuffet und Bio-Winzerküche, Weinverkauf ab Hof sowie Weinproben. Das Hofgut wurde als strukturierte, naturschutzorientierte Fläche entwickelt mit Heckenstreifen, Feuchtbiotopen, Totholzhaufen und extensiv bewirtschafteten Flächen (über 10% des Betriebs). 100% regenerative Energieversorgung, eigene Pflanzenkläranlage, baubiologisches Bauen. Bio-Pioniere seit 1997.

Bioweingut Mohr-Gutting in Neustadt an der Weinstraße (Ortsteil Duttweiler) in der Pfalz. Familienbetrieb in dritter Generation, bewirtschaftet knapp 17 Hektar. Spezialisiert auf ökologischen Weinbau mit ganzheitlichem Ansatz im Einklang mit der Natur. Schwerpunkt auf charakterstarke Burgunder Weine mit blumigen Aromen. Bietet Weinproben, Entdecker-Touren und Webshop an.

Familien-Bio-Weingut mit Fokus auf nachhaltigen und umweltschonenden Weinbau. Unter der Leitung von Jochen Gradolph werden Weine von Spitzenqualität durch Kombination von Leidenschaft, Erfahrung und Liebe zum Wein erzeugt. Das Weingut bietet Direktverkauf, Weinproben, Events und umfangreiche Dienstleistungen an.

Bio-Weingut Rummel ist ein ökologisches Weingut in Landau-Nußdorf, das sich auf nachhaltige und zukunftsweisende Weinproduktion spezialisiert hat. Der Schwerpunkt liegt auf dem Anbau von pilzwiderstandsfähigen Rebsorten (Piwis), die es ermöglichen, den Pflanzenschutz um bis zu 80% zu reduzieren. Das Weingut wird von Klaus Rummel als Pionier seit 1987 und seinem Sohn Karl Rummel als Kellermeister geleitet. Über 75% der Fläche sind mit Piwi-Rebsorten bestockt. Das Weingut bietet Weinverkauf mit Verkostung und organisiert regelmäßig Veranstaltungen wie Jahrgangspräsentationen und Weinerlebnispfade.

Bioweinbut Brühler Hof in Volxheim, gegründet 1990, spezialisiert auf ökologischen Weinbau. Betrieb mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Biowein-Eigenproduktion. Umfangreiches Sortiment an Weißweinen, Rotweinen, Rosé, Sekten, Bränden, Essigen und Traubensäften. Vegan und nachhaltig ausgerichtet.

Kleines Familienweingut an der südlichen Weinmosel, geführt von Manfred Welter in zweiter Generation. Handgelesen, ökologisch ausgebaut, unverwechselbar im Charakter. Nachhaltige Bewirtschaftung der Muschelkalkböden mit Fokus auf Artenvielfalt.

Bio Renner ist ein ökologischer Anbaubetrieb in der Südpfalz (Böbingen) mit Hofladen und Verkaufsautomaten. Der Betrieb wird seit 2001 von Gabi und Dieter geleitet und konzentriert sich auf regionale Lebensmittelversorgung durch biologische Landwirtschaft mit transparenter und authentischer Produktion.

Bio-Weingut an der Terrassenmosel in Hatzenport. Seit 2019 voll zertifiziert kontrolliert ökologisch wirtschaftend. Betrieben von Thomas und Magdalena Ibald. Spezialisiert auf Rieslingweine mit minimalen Erträgen (4000-5000 l/ha), Spontangärung und lange Reifezeit. Großer Fokus auf Artenvielfalt, Handarbeit und nachhaltigen Ressourcenschutz.

Familienbetrieb mit über 25 Jahren Tradition im ökologischen Weinbau an der Mosel. ECOVIN-zertifizierter Weingut mit Direktverkauf und Weinbergführungen. Seit über einem Vierteljahrhundert ökologischer Weinbau unter dem Namen PINTEA.

Weingut Eva Vollmer in Mainz-Ebersheim, das sich auf authentische Weinherstellung mit Fokus auf alte Reben und innovative junge Sorten konzentriert. Das Weingut legt Wert auf Nachhaltigkeit, Heimat, Familie und Miteinander. Bekannt für 'Winzertainment' - inspirierende Weinveranstaltungen mit Wortwitz und packenden Geschichten.

Bioland Weinmanufaktur Felix-Wein aus Bad Bergzabern in der Südpfalz. Kleine Nebenerwerbsproduktion mit Wines aus organisch-biologischem Bioland-Anbau. Alle Weine werden in kleiner Auflage in eigenen Weinbergsparzellen angebaut und selbst verarbeitet. Philosophie: ehrliche Naturprodukte ohne viel Schnickschnack, bodenständig und natürlich. Projekt existiert seit 2011.

Gertruden-Hof ist ein regionaler Bio-Lieferdienst für Obst, Gemüse und weitere Bio-Lebensmittel mit Sitz in Weißenthurm bei Koblenz. Der Betrieb beliefert wöchentlich ca. 900 Haushalte mit handverlesenen Bio-Produkten in bester Qualität. Transparenz und Umweltschonung durch Mehrwegkisten stehen im Fokus. Flugware ist ausgeschlossen.

Biologisch-dynamisches Weingut auf Grünschiefer in der Nahe-Region. Seit über 35 Jahren biologisch-dynamischer Weinbau mit viel Handarbeit und Herzblut. Spontanvergorene Weine, Naturweine und klassisch ausgebaute Weine. Auch Ferienhaus und Events.

Habitat Weine eG ist eine Genossenschafts-Weinkellerei mit Fokus auf ökologischen Weinbau und Naturschutz. Das Weingut wird von 180 Inhabern gemeinsam getragen und verzichtet auf Gewinnausschüttungen zugunsten von Naturschutzmaßnahmen. Standorte: Weinberge in Bissersheim, Weinkeller in Großkarlbach, Büro in Rümmelsheim/Burg Layen.

Familiengeführter Biohof in der Vulkaneifel seit 1987. Bewirtschaftung nach Bioland-Richtlinien mit Kühen und Ziegen. Hofeigene Käserei mit handwerklicher Verarbeitung frischer Weidemilch. Schwerpunkt auf Tierwohl, artgerechte Haltung und nachhaltige Landwirtschaft.

Weingut Bäder ist ein Familienweingut in Wendelsheim, Rheinhessen, das von Jens und Katja Bäder gegründet wurde. Das Weingut bewirtschaftet 12 Hektar Weinberge ökologisch und stellt Weine aus Riesling und Burgundersorten her. Die Gutsweine zeichnen sich durch Fruchtigkeit, Spritzigkeit und Frische aus, während die Lagenweine Struktur, Länge und Eleganz bieten.

Weingut Feitig-Richter ist ein ökologisch zertifiziertes Weingut, das sich auf die Erzeugung hochwertiger Bio-Weine spezialisiert. Das Weingut bewirtschaftet Weinberge und produziert Rot-, Weiß- und Roséweine sowie Sekte und Traubensaft. Der Fokus liegt auf pilzwiderstandsfähigen (PIWI) Rebsorten und traditionellen Qualitätssorten wie Spätburgunder, Saint Laurent, Riesling und anderen. Die Weine werden nach EU-Öko-Wein-Verordnung hergestellt.

Weingut Jung Knobloch im Herzen von Rheinhessen mit über 200 Jahren Familiengeschichte. Nachhaltig und ressourcenschonend wirtschaftend, mit großer Vielfalt aus 21 Rebsorten und über 60 Weinen und Sekten. Betont bewussten Weingenuss und innovative Ideen bei Respekt vor Mensch und Natur.

Weingut Kaiserberg in Nußdorf/Pfalz, in der Südlichen Weinstraße gelegen. Seit 1392 Weinbau in der Familie Wambsganß. Bewirtschaftet ca. 16 ha Rebfläche mit etwa 75.000 Rebstöcken. Produziert Bio-Weine nach BIOLAND-Richtlinien: Weißweine, Rotweine, Roséweine, Winzersekt, Secco, Glühwein und Traubensaft. Direktverkauf im Weingut, Onlineshop, Ferienwohnung und Veranstaltungsräume vorhanden.

Familienbetrieb in der 5. Generation in Minfeld (Südpfalz) mit zertifiziertem Bio-Hofladen und Solidarischer Landwirtschaft (SoLawi). Seit 2013 Bioland-zertifiziert. Produktion und Verkauf von biologischen, ökologischen und regionalen Produkten aus eigener Landwirtschaft und Weiterverarbeitung.

Bio-Obstbrennerei Blum-Gabelmann in der Nordpfalz, spezialisiert auf die Herstellung von Obstbränden und Likören aus alten und seltenen Obstsorten. Der Betrieb bewirtschaftet klassische Streuobstwiesen mit vielen alten Apfelsorten und wilden Früchten. Seit 1994 in Familienbesitz, Tradition seit dem 19. Jahrhundert. Eventbrennerei mit Lohnbrennerei-Service.

Ökologisches Familienweingut in Nierstein (Rheinhessen) seit 2005, das ca. 10 ha Weinbergsfläche bewirtschaftet. Schwerpunkt auf ökologischen Weinbau ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel, Anbau von pilzwiderstandsfähigen PIWI-Rebsorten, biologische Düngung und schonender Weinausbau mit biozertifizierten Mitteln. Alle Weine sind vegan. Betreibt seit 2017 eine Vinothek am Niersteiner Marktplatz mit Gütesiegel 'Rheinhessen AUSGEZEICHNET'. Organisiert regelmäßig Events, Weinproben, Weinwanderungen und Hofveranstaltungen.

Familienweingut in Ingelheim am Rhein, seit 1819 gegründet, seit über 40 Jahren ökologisch wirtschaftend. Spezialisiert auf hochwertige ökologische Weine im Einklang mit der Natur. Bietet Weinproben, Weinseminare, Events und ein jährliches Hoffest an.

Öko-Weingut Thomas Schaurer in Billigheim-Ingenheim an der südlichen Weinstraße. Familienweingut mit 33 ha Rebfläche, das sich vom Bauernhof über einen landwirtschaftlichen Mischbetrieb zum Weingut entwickelt hat. Bewirtschaften ökologisch mit Fokus auf Qualität, intensive Handarbeit und moderne Keltertechnik. Betreiben Ferienwohnungen und bieten Weinmessen sowie Weinfeste an.

Bio-Weingut in der Pfalz (Landau-Nussdorf) mit über 30 Jahren Erfahrung im ökologischen Weinbau. Gegründet 1987, bewirtschaftet 32 Hektar Weinberge nach strengen ökologischen Richtlinien. Betreibt zusätzlich das Projekt Bodegas Palmera in Spanien. Fokus auf nachhaltige, ganzheitliche Arbeitsweise mit Bioland-Zertifizierung seit 1987 und biodynamischen Elementen seit 2010. Vinothek vor Ort mit Veranstaltungsraum.

Familiengeführtes Weingut in der Pfalz, gegründet 1966 von Anna und Thomas Weiter. Drei Generationen arbeiten zusammen. Der Betrieb ist seit 2008 Mitglied bei Bioland und wirtschaftet nach ökologischen Richtlinien. Neben Weinproduktion bietet das Weingut Ferienwohnungen, Stellplätze und eine Weinprobierstube "Altes Kelterhaus" an. Bekannt für Direktverkauf und persönliche Kundenberatung statt anonymem Supermarktverkauf.

Weingut A. Schick ist ein seit 1590 in Jugenheim, Rheinhessen ansässiger Familienbetrieb. Seit 2007 wird der Betrieb kontinuierlich auf ökologischen Weinbau umgestellt und ist Mitglied im Bundesverband Ökologischer Weinbau ECOVIN. Alle Weine sind vegan und tragen das Vegan-Siegel. Das Weingut hat 14 Staatsehrenpreise, 7 Bundesehrenpreise und die DLG-Empfehlung erhalten.

Weingut Bäcker - Ökologischer Weinbau im Ahrtal. Als erstes Weingut an der Ahr seit 1990 auf ökologischen Weinbau umgestellt. 2,5 ha Rebfläche nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet. Alle Weine sind vegan geeignet (kein Einsatz tierischer Eiweiße in der Weinbereitung).

Familienweingut mit zwei Generationen (Martina Jörg) in Wolfsheim/Rheinhessen. Kernphilosophie: Naturgerechte Weinerzeugung, bei der Natur und Nachhaltigkeit im Mittelpunkt stehen. Bietet Bioweine, Weinproben, Tastings, Weinwanderungen und eine Gutsschänke (NaturFreitag). Stark engagiert in Nachhaltigkeitsprojekten wie Bienenblumenwiesen-Anpflanzung und Unterstützung von Frauenrechtsorganisationen.

Familienbetriebenes Bioweingut an der Mosel seit 1983. Spezialisiert auf ökologischen Weinbau mit Fokus auf Riesling und andere Qualitätsweine. Das Weingut betreibt auch eine Ferienwohnung und bietet Weinproben an.

Weingut in Mommenheim im Herzen Rheinhessens. Das Weingut wird von Eckhard Höbel geleitet und bewirtschaftet Weinberge in verschiedenen Gemeinden und Anbaugebieten. Philosophie: Biowein, Naturnähe, Leidenschaft. Handarbeit, selektive Lese und schonende Verarbeitung stehen im Fokus.

Weingut Dr. Scholl, das im Bereich des ökologischen Landbaus tätig ist und Weintouren anbietet.

Familien-Weingut in Windesheim im Naheltal, spezialisiert auf fruchtige Weißweine und samtige Rotweine. Eingebettet in romantische Naturlandschaft mit Wäldern, Wiesen und Flussläufen.

Ökologisches Weingut in Trittenheim an der Mosel, spezialisiert auf Mosel-Riesling aus Steillagen. Seit 1985 in vierter Generation geführt. Arbeitet nach ökologischen Prinzipien mit Spontanvergärung und natürlichen Hefen. Bietet Weinprobe und Verkauf nach Vereinbarung an.

Traditionsweingut aus der Pfalz, seit 1718. Kreiert genussvolle Momente und große Weine mit Fokus auf Traubengut aus den besten Weinlagen der Pfalz. Philosophie basiert auf Pioniergeist, Respekt, Nachhaltigkeit und Herkunft.

Weingut Glöckner ist ein Weingut in Bretzenheim an der Nahe, das sich mit Biodynamie auseinandersetzt und historische Rebsorten anbaut. Das Weingut vertreibt seine Weine über einen Onlineshop und bietet Abholung ab Hof sowie Versand an.

Bioweingut der Winzerfamilie Goldschmidt in Worms-Pfeddersheim mit Fokus auf nachhaltigen und schonenden Umgang mit der Natur. Das Weingut betreibt ökologischen Landbau und legt Wert auf regionale, ökologisch erzeugte Produkte. Die Familie genießt gerne das Leben und möchte Liebe zum Wein sowie eine lebenswerte Umwelt an zukünftige Generationen weitergeben.

Das Weingut Graf von Kanitz betreibt seit 1968 ökologischen Weinbau im malerischen Lorch im Rheingau. Alle Weine sind vegan und BIO-zertifiziert und entstehen in echter Handarbeit. Das Weingut bewirtschaftet Steillagen und spiegelt das einzigartige Terroir, Klima und die sorgfältige Handarbeit in jeder Flasche wider. Die ehemalige Kloster-Vinothek Cappenberg ist seit 1926 im Besitz der Grafen von Kanitz und ist heute ein Ort der Kultur mit Museum und Vinothek.

Weingut in Rheinhessen mit über 100 Jahren Familientradition. Biodynamischer Weinbau mit Fokus auf hochwertige Naturweine. Das Weingut bewirtschaftet die Familie Roll gemeinsam mit einem engagierten Team nachhaltig und ökologisch. Produktion von charaktervollen, ausdrucksstarken Weinen sowie Traubensäfte, Verjus, Secco und Sekte. Seit 20 Jahren zertifiziert biologisch, seit mehr als einem Jahrzehnt biodynamisch.

Weingut in Worms-Horchheim, Mitglied im Bundesverband Ökologischer Weinbau (ecovin). Bietet Weine, Sekte und Traubensaft an. Öffnungszeiten nach Vereinbarung.

Familiengeführtes Bio-Weingut in Ingelheim am Rhein, Rheinhessen. Seit 1993 ökologischer Weinbau, vegane Weine und ehrliche Handarbeit. Pionier der Biowein-Bewegung mit über 30 Jahren Erfahrung. Kompromisslose Qualität durch persönliche Nähe und Hands-on-Mentalität vom Weinberg bis zur Flasche.

Familiäres Weingut in Rüdesheim am Rhein mit langer Weinbautradition. Vier Geschwister (Feierabendwinzer) bewirtschaften die Weinberge nach ökologischen Prinzipien. Nach einer dreijährigen Umstellungsphase seit 2016 biozertifiziert durch GfRS. Mitglied bei ECOVIN seit Juli 2022. Betrieb fokussiert auf Biodiversität, Artenschutz und Schonung der Weinberge für nachfolgende Generationen.

Ökoweinbau-Betrieb mit Fokus auf nachhaltigen Umgang mit natürlichen Ressourcen. Im Weinberg wird auf biologische Methoden gesetzt, im Keller verzichtet man auf synthetische Hilfsmittel.

Weingut mit Fokus auf Ökoweinbau und nachhaltiger Weinherstellung. Der Betrieb verzichtet auf synthetische Hilfsmittel sowohl im Weinberg als auch im Keller und legt Wert auf die Erhaltung natürlicher Ressourcen und ökologischer Gleichgewichte.