Bier & Spirituosen in Hessen

Kleine, familiengeführte Bioland-Imkerei aus Grävenwiesbach im Taunus. Spezialisiert auf hochwertige Bio-Honige und Bienenerzeugnisse mit direktem Verkauf über Hofladen, Märkte und Online-Shop. Kernwerte sind gute Honigqualität und das Wohl der Bienen.

Inklusiver Lebensmittelmarkt mit Bio-Produkten und Regio-Produkten in Fulda. Der antonius Laden ist ein Bio-Supermarkt, der sorgfältig ausgewählte Artikel in bester Bio-Qualität anbietet, viele aus eigener Produktion oder von regionalen Partnerbetrieben. Der Laden ist auch ein Ort der Begegnung und des sozialen Miteinanders mit Fokus auf Inklusion, Nachhaltigkeit und regionale Landwirtschaft. Teil des großen Netzwerks antonius mit Hof, Gärtnerei, Bäckerei und Gastronomie.

Erzeugermarkt Konstablerwache - Interessengemeinschaft von Bauern und Stadtbewohnern seit den 1980ern. Direktvermarktungsplattform für regionale Erzeuger aus dem Rhein-Main-Gebiet. Alle Beschicker sind Produzenten und Bauern, die ihre Produkte selbst erzeugen oder verarbeiten. Transparente Direktvermarktung ohne Zwischenhandel.

Beerenobstgemeinschaft Rhön-Vogelsberg ist ein Zusammenschluss von sechs Familienbetrieben aus dem Landkreis Fulda, die Beerenobst anbauen und zu hochwertigen Getränken verarbeiten. Der Fokus liegt auf nachhaltigem Anbau, Regionalität und Familientradition.

Familiengeführtes Unternehmen seit 1958, spezialisiert auf Entwicklung, Produktion und Abfüllung von Bio-Getränken. Das Unternehmen arbeitet mit natürlichen Zutaten statt Zusatzstoffen und Grundstoffen. Mit fast 50 Jahren Erfahrung in der Getränkeentwicklung und einem Bio-Anteil von 95% ist BioContor Elm ein führender Lohnabfüller für Bio-Märkte und Szene-Gastronomie in Deutschland.

Beerenobstgemeinschaft Rhön-Vogelsberg: Sechs Familienbetriebe aus dem Landkreis Fulda, die Johannisbeer- und Holunderbeeren nachhaltig anbauen und zu hochwertigen Getränken verarbeiten. Fokus auf Natur, Regionalität und Handwerk mit über 300 Verkaufsstellen.

Bio-Hopper ist ein Online-Shop für biologische Lebensmittel mit Schwerpunkt auf regionale Produkte aus Deutschland. Das Unternehmen bietet ein umfassendes Sortiment von Obst und Gemüse bis zu Bäckereiprodukten, Käse, Fleisch und Getränken. Es werden Abonnementboxen (BioKisten) mit individueller oder überraschender Zusammenstellung angeboten sowie Einzelbestellungen möglich.

Denningers Mühlenbäckerei ist eine Biobäckerei in Frankfurt am Main, die Brotspezialitäten, Kuchen, Tartes und Brötchen herstellt. Der Betrieb ist Bioland-zertifiziert und verfügt über die EU-Öko-Zertifizierung (DE-ÖKO-006).

Die Genuss-Manufaktur ist ein Online-Shop für hochwertige Gourmet-Produkte wie Balsamicos, feine Öle, Pestos, Würzen, Aufstriche, Schokoladen und Spirituosen. Der Betrieb ist BIO-zertifiziert und hat Standorte in Fulda und Köln.

Der Wassermannshof ist ein über 200 Jahre alter, behutsam renovierter Dreiseitenhof in der Rhön (36419 Geisa). Er bietet Apartments für Landurlaub, Abenteuerurlaub mit Tieren, ein Hoflädchen mit regionalen und Bio-Produkten, sowie Events und Ausflugsmöglichkeiten. Der Hof bewirtschaftet zertifiziert ökologisch ca. 23 Hektar Grünland mit Rinderhaltung in Weidehaltung ohne Mast.

Scholzenhof ist ein Familienbetrieb in Wiesbaden-Nordenstadt, der seit Generationen Erdbeeren, Kartoffeln und Eier aus dem Hühnermobil anbaut. Der Hof ist Bioland-zertifiziert seit 2014 und betreibt einen Bio-Hofladen mit Selbstbedienung sowie einen Waffelcafé. Das Getreide wird regional in der Mühle Kruskop vermahlen und in der biokaiser Bäckerei zu Brot verarbeitet.

Weingut und Brennerei im Rheingau (Wiesbaden-Kostheim). Produziert Weine, Gins, Brände, Geiste, Liköre und Whisky. Mitglied bei ECOVIN (Öko-Weinverbund). Direktverkauf vor Ort und Lieferservice im Raum Mainz-Wiesbaden sowie deutschlandweit.

Biologisch-dynamischer Hof in Hessen mit Fokus auf ökologische Landwirtschaft, Tierwohl und Biodiversität. Betrieben von Dörte und Jens Lorenzen seit 16 Jahren. Regenerative Landwirtschaft mit geschlossenem Betriebskreislauf, extensive Bewirtschaftung, keine Pestizide, regionale Vermarktung, Zweinutzungshühner, Rinder und Ziegen mit Hörnern auf Weiden. Hofladen mit Selbstbedienung.

Familiengeführter Bioland-Hof mit eigener Hofmühle in Raßdorf (Gemeinde Wildeck, Landkreis Hersfeld-Rotenburg, Hessen). Bewirtschaftet nach Bioland-Richtlinien auf ca. 4 km Umkreis. Fokus auf biologische Vielfalt und nachhaltige Landwirtschaft als Schlüssel für ressourcenschonende Bewirtschaftung von Boden und Wasser.

Rasdorfer GenussKultur e.V. ist ein Verein, der nach seiner Gründung im März 2020 regionale Naturprodukte aus der Rhön entwickelt und vermarktet. In Zusammenarbeit mit dem Biosphärenreservat Rhön und lokalen Metzgern entstanden charakteristische Produkte der Region.

Die Genuss-Manufaktur ist ein Online-Shop für hochwertige Gourmet-Produkte wie Balsamicos, Öle, Pestos, Würzen, Aufstriche, Schokoladen und Spirituosen. Der Betrieb ist BIO-zertifiziert und bietet auch einen physischen Laden in Fulda an.

Bioland-Weingut in Martinsthal (Rheingau) mit Gästehaus und Online-Shop. Nach 3-jähriger Umstellungszeit zertifiziert biologischer Weinbau seit 2025. Bietet Weinproben, Verkauf, Gästeübernachtungen und vielfältige Erlebnis-Programme. Besonderheit: Wein-Wald-Projekt mit Baum-Patenschaften, Pionier-Konzepte zur Klimaanpassung (VITIFORST), Rebstock-Patenschaften und "Winzer*in in 7 Tagen" Kurs.

Sekthaus an der Hessischen Bergstraße, spezialisiert auf traditionelle Flaschengärung und handwerkliche Sektherstellung. Gegründet 2013 von der Familie Streit in einem historischen Gebäude von 1904 mit Kreuzgewölbekeller. Fokus auf Terroir, alte Reben und minimalistische Weinbereitung.

Gut Weihershof ist ein Hof in der Rhönlandschaft bei Fulda mit Tradition seit 1832. Betrieben von Familie Kirchhoff mit Ackerbau, Tierhaltung (Rhönschafe, Pferde), Spirituosenherstellung und Ferienwohnung. Die Brennerei stellt seit 1832 Spirituosen, Liköre und Gin her. Im Hofladen werden Spirituosen, Lammfleisch, Bratwurst, Salami, Felle, Wollpellets, Honig und Eier verkauft.

Hephata-Gärtnerei ist ein Betrieb, in dem Menschen mit und ohne Behinderung gemeinsam arbeiten. Seit 1899 werden in fünf Gewächshäusern, drei Folienhäusern und einer großen Außenfläche ganzjährig Blumen, Pflanzen, Kräuter und Gemüse in Bio-Qualität hergestellt. Der Verkaufsstand ist 240 Quadratmeter groß.

Ökologischer Mehrgenerationenbetrieb in Brechen-Niederbrechen an der Lahn zwischen Taunus und Westerwald. Seit 1993 biologische Landwirtschaft nach Bioland-Richtlinien. Betrieb mit Milchviehhaltung, Schweine-, Hühner- und Bienenhaltung. Direktvermarktung über Hofladen und Milchtankstelle, teilweise auch an Wiederverkäufer und verarbeitende Unternehmen.

Hofladen der Familie Schmidt in Schlitz-Rimbach mit Wurstspezialitäten aus Turopolje-Schweinen, Marmeladen, Likören und Fruchtaufstrichen in eigener Herstellung. Angebot erweitert durch Produkte regionaler Kollegen wie Eier, Honig und Käse.

Familiengeführter ökologisch zertifizierter Bioland-Hof im Vogelsberger Tal bei Schotten (Hessen), der Biogänse, Hühner und Eier sowie Edelbrannd, Apfelweine und Apfelsäfte herstellt. Betreibt zudem eine kleine Ferienwohnung und züchtet Deutsche Edelkrebse für Wiederansiedelungsprojekte.

Jupp Hahner Weingroßhandel ist ein Traditionshaus in Fulda mit über 70 Jahren Erfahrung. Das Unternehmen bietet eine große Auswahl an Weinen, Spirituosen, Sekt und Champagner aus Deutschland und internationalen Anbaugebieten. Daneben werden regionale Fuldaer Produkte wie Klosterlikör und Spirituosen der Jupp Hahner Spirituosenmanufaktur vermarktet. Es gibt ein Fachgeschäft vor Ort, Großhandel für Gastronomie, eine Weinbar mit Weinproben und einen Online-Shop.

Unser Kastanienhof ist ein ökologisch zertifizierter Bauernhof in Nordhessen (Wolfhagen-Nothfelden), der seit 2011 biologisch wirtschaftet. Der Betrieb bewirtschaftet etwa 150 ha und kombiniert Ackerbau (über 10 Kulturen) mit Tierhaltung (Legehennen, Weidehühner, Gänse). Der Hof fungiert als Lernort für Schulklassen und Kindergeburtstage und bietet Hofführungen sowie Aktionstage. 2025 sollen Katharina und Mattis den Hof übernehmen.

Landmetzgerei und Hofladen der Familie Kirchner in Tann OT Unterrückersbach in der Rhön. Seit über 25 Jahren spezialisiert auf Hausmacher Wurst, Schinkenspezialitäten, Wild- und Ziegenspezialitäten sowie Grillspezialitäten. Im Hofladen werden eigene Produkte sowie regionale Produkte von ausgesuchten Erzeugern aus der Rhön angeboten.

Apfelweingut mit Hotel, Kelterei und Apfelhof in der Rhön. Betrieb mit über 133 Jahren Geschichte, spezialisiert auf Apfelweine, Apfelsherrys und Seccos. Bietet Hofladen, Tastings, Events, Hotel mit Themenzimmern und Schäferwagen, Saunen und gastronomische Angebote.

Lichts Hof ist ein Familienbetrieb in Mansbach/Hohenroda mit mehreren Generationen Landwirtschaftstradition. Der Betrieb bewirtschaftet Ackerflächen und betreibt Mutterkuhhaltung sowie Schweinemast in artgerechten Bedingungen. Die Tiere werden auf dem Hof geschlachtet und über einen eigenen Hofladen mit angeschlossener Hofmetzgerei vermarktet. Der Betrieb wirtschaftet nach Kreislaufwirtschaftsprinzipien mit nachhaltiger, integrierter Landwirtschaft.

Paradieschen ist ein Familienunternehmen mit über 20 Jahren Erfahrung in Bio-Direktvermarktung. Das Unternehmen betreibt einen BioLaden mit über 7.000 Bioprodukten in Linsengericht-Altenhaßlau, ein angegledertes BioBistro mit Mittagstisch, einen regionalen Bio-Lieferservice mit Abokisten (Gemüse-, Obst- und Mixkisten) sowie einen Büroobst-Lieferservice. Der Betrieb verfügt über Eigenanbau nach Bioland-Richtlinien und arbeitet ausschließlich mit regionalen, zertifizierten Bio-Erzeugern zusammen (Bioland, Demeter, Naturland, Gäa e.V., EG-Öko-Verordnung). Kernwerte sind Nachhaltigkeit, faire Preise, kurze Transportwege, Ökostrom und persönliche Produzenten-Beziehungen.

Melli's Fleischmarkt ist ein kleines Familienunternehmen im Raum Fulda (Neuhof) mit fünf Generationen Erfahrung in Tierhaltung, Schlachtung und Fleischverarbeitung. Der Betrieb bietet hochwertige Wurst- und Fleischerzeugnisse aus eigener Herstellung und Schlachtung an. Die Tiere stammen von regionalen Höfen im Raum Rhön und Vogelsberg. Versand erfolgt in gekühlten Isolierboxen mit Frischware (keine Tiefkühlprodukte).

Dachmarke Rhön e.V. ist ein Verein, der Rhöner Betriebe vernetzt und bei der Vermarktung von nachhaltigen regionalen Produkten unterstützt. Der Verein vergibt das Qualitätssiegel Rhön für Produkte, die mit den Zielen des Biosphärenreservats Rhön im Einklang stehen. Partnerbetriebe produzieren und vermarkten echte Rhöner Spezialitäten wie Holzofenbrot, Blütenhonig, Hausmacher Wurst, Käse, Biere, Säfte aus Streuobst, Weine und Destillate.

Erlebniscenter in Tann/Rhön mit Regionalladen, Manufakturen (Bonbonproduktion, Chocolaterie, Marmeladenproduktion), Café und Rhönräuberpark (Indoorspielplatz). Seit 2004 mit über 6000 m² Fläche für Familie, Events und Geburtstage.

Gemüsebaubetrieb in Frankfurt am Main seit mehreren Generationen, spezialisiert auf frisches Gemüse und Kräuter im Freiland und Gewächshaus. Direktvermarkter mit Wochenmärkten und eigenem Hofladen.

Traditionelle Manufaktur für hochwertige Naturkosmetik und Naturseifen in der Region Fulda. Die Seifenküche Hainzell stellt exklusive Pflegeprodukte her und bietet Manufakturführungen sowie Seminare an. Spezialisiert auf individuelle Kundenwünsche und Verarbeitung von Eigenzeugnissen zu Naturseifen für Wiederverkäufer.

Dorfmühle Willingshausen - Landwirtschaftlicher Betrieb mit Mühle, Stromerzeugung und Direktvermarktung von Landprodukten in Hessen

Wallrother Bauerngarten ist ein Lernort und Veranstaltungsort mit Fokus auf regionale Wildspezialitäten, hausgemachte Produkte und nachhaltiges Wirtschaften. Der Betrieb bietet Wilde Spezialitäten, Catering, Events und ein Bauernlädchen mit Eigenerzeugung. Auf dem großzügigen Außengelände gedeihen Streuobstbäume, Beerensträucher, Gemüse und Kräuter. Es gibt eine Herde Burenziegen, eine hofeigene Wildkammer und einen Holzbackofen.

Weinhandel mit ausgesuchten Weinen von befreundeten Winzern aus Rheinhessen. Gegründet 2015 von Melanie Sorg-Buchholz und Frank Sorg. Neben Weinen auch Accessoires wie Nudeln, Pesto, Traubenkernöle, Wein-Essig und Balsamico im Sortiment. Versand und Bestellung per E-Mail und Telefon möglich.

Zertifiziertes Bio-Weingut und Sektmanufaktur in Hochheim am Main im Rheingau seit 1749. Bewirtschaftet 16 Hektar Weinberge nach nachhaltigen Prinzipien mit veganer Weinausbau. Betreibt Vinothek, Eventlocation und Weinshop. Ecovin-zertifiziert.

Weingut Stefan Gerhard in Eltville-Hattenheim, seit 1442 in Familienhand. Philosophie: authentisch, ganzheitlich, aufrichtig. Nachhaltiger Weinbau mit biologischem Anbau, Verzicht auf chemische Spritzmittel. Charaktervolle, authentische Weine mit wenig Restzucker.

Bio Weingut Scherbaum mit eigenem Sortiment an Weinen (Weiß-, Rosé-, Rotwein, Sekt/Perlwein, Traubensaft). Direktverkauf im Weingut sowie Online-Shop. Beratung telefonisch und per WhatsApp möglich.

Hannheinehof Lebensmittel GmbH - Ein Bio-Betrieb in der 10. Generation, geführt von Christoph Jestädt bei Fulda. Der Betrieb wurde vor über 33 Jahren auf Biolandbau umgestellt. Wiesenkiez ist die Eigenmarke des Hannheinehofs und steht für regionale, vielfältige Bio-Produkte. Der Betrieb schafft neue Lebensräume durch Streuobstwiesen, bietet Bildungsprogramme an und zahlt faire Preise an Lieferanten für sozial und ökologisch verantwortungsvolle Produktion.

Wochenmarkt in Landenhausen auf dem Dorfplatz/Mittelstraße mit diversen regionalen Verkaufsständen. Wöchentlicher Markt mit Fokus auf regionale und Bio-Produkte von lokalen Anbietern und Produzenten.

Der Zintlhof ist ein Familienbetrieb in Eiterfeld-Leibolz (Osthessen), der sich auf artgerechte Geflügelzucht und Wasserbüffelhaltung spezialisiert hat. Der Betrieb produziert sein Futter selbst, bietet ganzjährig Auslauf auf weitläufigen Wiesen und legt großen Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und Transparenz. Neben dem Hofladen mit umfangreichem Sortiment sind die Produkte auf regionalen Wochenmärkten und über einen Verkaufsautomaten erhältlich.

BioMarkt mit zwei Standorten (Bad Nauheim und Friedberg) in Hessen. Vollsortiment-Biomarkt mit ca. 8.500 Artikeln in Bad Nauheim (600 m²) und ca. 180 m² in Friedberg. Angeboten werden Biovollsortiment, Bäckerei, Bistro/Café, Frischetheke mit Käse, Fleisch, Wurst, Obst und Gemüse, Molkereiprodukte, Naturkosmetik, Wasch- und Putzmittel. Regionale Lieferanten wie Biohof Dieffenbach, Pappelhof, Shumei, Käsescheune Hungen (Demeter), Bauckhof (Demeter), Hephata (Bioland). Lose-Ware-Station, makrobiotisches Regal, vegane und glutenfreie Produkte gekennzeichnet. Biocaterer Safran beliefert Bistro. Bestellservice für nicht gelistete Produkte. Gebäude mit Fotovoltaikanlage und E-Ladestation.

Bauernmarkt in Ober-Roden, Marktplatz, samstags von 8:30 bis 13 Uhr. Beschicker sind der Bauernhof Keller (Landwirt Tobias Keller aus Rodgau mit Fleisch, Wurst, Obst, Gemüse, Eier aus Freilandhaltung, Milchprodukte, Nudeln), Familie Schmidt (Imker mit Honig, 14-täglich), und Patrick Grimm (Wein-/Gut-Stand mit Weinen vom Weingut Becker, 14-täglich).