Die Dorfmühle Willingshausen ist ein Bioland-zertifizierter Betrieb im Schwalm-Eder-Kreis in Hessen, der Landwirtschaft, Mühle und Direktvermarktung unter einem Dach vereint. Betreiberin Susanne Korte verarbeitet auf dem Hof in der Untergasse eigene Ernte zu Mehlprodukten – was gemahlen wird, kommt aus der Region und geht direkt an dich weiter, ohne Umwege über den Großhandel.
Im Hofladen bekommst du neben verschiedenen Mehlprodukten auch regionale Spezialitäten wie das „Goldene Vlies" und „Moot bey de Mehl" – Eigenerzeugnisse mit echtem Charakter. Besonders ist außerdem die hauseigene Stromerzeugung: Die Mühle arbeitet nicht nur für die Küche, sondern produziert auch Energie.
Wenn du im Schwalm-Eder-Kreis nach echten Bio-Produkten direkt vom Hof suchst, lohnt sich ein Abstecher nach Willingshausen. Mehr Infos zu Sortiment und Öffnungszeiten findest du auf dorfmuehle.net.