Brot in Bayern

Amperhof Ökokiste ist ein Bio-Lieferdienst, der seit 1985 ökologische Lebensmittel direkt zu Kunden nach Hause liefert. Das Unternehmen bietet 100% Bio-Produkte aus regionalen Quellen für München und die Regionen Fürstenfeldbruck, Dachau und rund um den Ammersee. Kunden können flexibel online bestellen, mit oder ohne Abo, und erhalten eine wöchentliche Belieferung. Das Sortiment umfasst Obst, Gemüse, Milchprodukte, Käse, Brot, Fleisch, Wurst und weitere Bio-Naturkost-Produkte. Besonderheit: Amperhof betreibt eigene Felder und arbeitet direkt mit benachbarten ökologischen Kleinbauern zusammen. Lieferungen erfolgen in wiederverwendbaren Mehrweg-Kisten, und der CO2-Ausstoß wird durch eine eigene Photovoltaikanlage und Moorprojekte kompensiert.

Bioland-Betrieb im Allgäu auf 950m Höhe, spezialisiert auf ökologische Landwirtschaft mit Schwerpunkt auf bedrohte Tierrassen (Original Braunvieh, Bergschafe, Augsburger Hühner). Milchproduktion mit ca. 50 Kühen, Direktvermarktung von Fleisch- und Milchprodukten, Hofladen und Hofcafé, Hofführungen und Seminare.

Familiengeführte Bäckerei mit Tradition seit 1953 in Ruhpolding. Bekannt für handwerkliches Backen mit eigenem Sauerteig, regionalen Mehlen und ohne künstliche Zusatzstoffe. Betreibt mehrere Filialen im Chiemgau sowie Brot- und Kaffeehäuser mit Café-Bereichen.

Baumannshof ist ein Öko-Lieferservice in Westmittelfranken und im Großraum Nürnberg-Fürth-Erlangen. Der Betrieb arbeitet eng mit rund 40 regionalen Bio-Erzeuger*innen zusammen und bietet frisches Bio-Obst und Bio-Gemüse aus der Region, plastikfrei in Mehrwegkisten, direkt nach Hause geliefert. Über 2000 Bio-Produkte im Sortiment von A wie Apfel bis Z wie Zahnpasta.

Benediktinerabtei Plankstetten ist ein aktives Kloster mit vielfältigen Betrieben. Es vereint spirituelles Leben mit handwerklichen und landwirtschaftlichen Tätigkeiten nach benediktinischer Tradition. Das Kloster betreibt Landwirtschaft (Bioland-Bauernhof), Gärtnerei, Bäckerei, Metzgerei, Imkerei, Brennerei und Schreinerei. Es verfügt über einen Hofladen, ein Gäste- und Tagungshaus, eine Schenke mit Biergarten und bietet Kloster-auf-Zeit-Aufenthalte an. Besonderheit: Autarkiekonzept mit regionaler Eigenversorgung.

Bettinas Keimbackstube ist eine Handwerksbäckerei, die spezialisiert auf Bio-Brot aus 100% gekeimtem, vollem Korn ist. Das Brot ist frei von Mehl, Konservierungsstoffen und Zusatzstoffen. Die Brote sind besonders bekömmlich, nährstoffreich, ballaststoffreich und eignen sich für diverse Ernährungsformen wie vegan, glutenfrei und laktosefrei. Besonderheit: Diabetikerfreundlich, reich an Eiweiß, frei von Gentechnik und Glyphosat.

Bio-Bäckerei Neuhoff in Regensburg produziert seit 2011 frische Backwaren nach handwerklicher Bäckertradition. Der Familienbetrieb arbeitet ausschließlich mit ausgesuchten Bio-Zutaten, ohne Fertigmischungen. Alle Vollkornmehle werden täglich frisch in der eigenen Mühle gemahlen. Die Bäckerei nutzt Natursauerteig, lange Teigruhe und nachhaltige Energie (Ökostrom und Biogas).

Das Bio-Berghotel Ifenblick ist ein zertifiziertes Biohotel in Balderschwang im Allgäu auf über 1.000m Höhe. Seit 2002 Regional und Direktvermarktung fördernd, seit 2014 vollständig und zertifiziert auf 100% Bio umgestellt. Das Hotel bietet Wellness, Gastronomie, Yoga, Wanderungen und familienfreundliche Aktivitäten. Es ist Mitglied der BioHotels und klimaneutral zertifiziert.

Biohof Lecker ist ein Ökokisten-Lieferservice aus Süd-Ost Bayern und dem Salzburger Land. Das Unternehmen liefert frische Bio-Lebensmittel (Obst, Gemüse, Milch, Eier, Käse, Fleisch, Nudeln und mehr) direkt zu Kunden nach Hause. Der Betrieb bewirtschaftet mehrere Demeter-zertifizierte Höfe (Urbanhof, Lirzerhof, Hinterau) und arbeitet mit regionalen Bio-Erzeugern zusammen. Neben Privatkundliefering bietet Biohof Lecker auch Bürokisten und ist anerkannter Schulfruchtlieferant für Bayern und Österreich.

Kleiner ökologischer Familienbetrieb an den Ausläufern der bayerischen Rhön in Junkershausen. Seit 1989 nach Naturland-Richtlinien zertifiziert. Spezialisiert auf Bio-Schweinehaltung (40 Muttersauen, 350 Mastschweine) und mobile Hühnerhaltung (450 Hühner). Ackerbau mit 8-gliedriger Fruchtfolge ohne Mineraldünger, Pestizide oder Gentechnik. Nach Hofbrand 2015 komplett neuaufgebaut. Vertrieb über Hofladen, Eierhäusle und Mayhäusle (24/7 Automaten), Online-Shop und regelmäßige kulinarische Events.

Bio-Gasthaus und Bioland-Bauernhof in Götteldorf (Mittelfranken). Serviert fränkische Küche mit saisonalen Bio-Produkten von eigenem Bioland-Hof und vertrauenswürdigen Partnern. Bietet auch Gemüse-Abokisten, Bio-Fleischprodukte und Catering an. Betrieb in 4. Generation mit Hofladen.

EU-zertifizierter Bio-Betrieb mit Hofladen in Oberweißenbrunn. Spezialisiert auf Bio-Landwirtschaft, Züchtung von Bio-Weiderindern (Gelbes Frankenvieh), Bio-Hausmacherwurst und Bio-Fleisch. Eigene Schlachterei und Backstube. Tiere stammen aus eigener Nachzucht, werden mit selbsterzeugtem Futter gefüttert. Offener Betrieb mit Hofbesichtigungen für Schulklassen, Kindergärten und Familien.

Bio-Vollwert Bäckerei Wehr - seit 1886 in 5. Generation tätig. Traditionelle Handwerkskunst mit Fokus auf Sauerteig-Brote ohne Hefe oder Zusatzstoffe, Vollkornverarbeitung und regionale Partnerschaften mit Landwirten. Als eine der besten Bäckereien Deutschlands ausgezeichnet.

Bio-Lieferservice für Augsburg und die Region. Über 3.000 Bio-Produkte für den täglichen Bedarf: Naturkost, Kühlprodukte, Getränke und mehr. Lieferung bequem vor die Haustür. Bio-Original seit 30 Jahren als Familienbetrieb mit Tradition. Enge Zusammenarbeit mit Öko-Landwirten in der Region. Mehrweg statt Müll mit umweltfreundlicher Verpackung.

echt jetzt ist ein Online-Shop für glutenfreie Bio-Produkte. Das Sortiment umfasst glutenfreie Brote, Brötchen, Brezen, Süßgebäck, Müslis, Granolas und Backbuch. Alle Produkte werden aus 100% Bio-Zutaten hergestellt und sind frei von Zusatzstoffen. Das Unternehmen bietet kostenfreien Versand ab 69€ in Deutschland, Click Collect Abholung sowie ein Abo-Modell an. Die Marke bewirbt sich als 'Zero Gluten Good Stuff Only' mit handgemachten Produkten.

Fritz Mühlenbäckerei ist eine familiengeführte Bio-Bäckerei mit über 30 Jahren Tradition in München. Der Betrieb stellt handwerklich gefertigte Bio-Backwaren aus regionalen Rohstoffen her. Philosophie: Ehrliches Handwerk, gutes Brot ohne Zusatzstoffe (nur Mehl, Wasser, Salz), kurze Lieferketten mit regionalen Rohstoffen, Nachhaltigkeit (E-Fahrzeugflotte, Müllvermeidung, Umweltschutz), wertschätzendes Miteinander und familienfreundliche Arbeitsumgebung. Seit 2008 zertifizierter Bioland Vertragsbäcker. Fünf Filialen in München, Backstube in Aying, Marktstand Viktualienmarkt, Zweitbrotladen, Online-Bestellmöglichkeit.

Grüne Welt ist ein Bio-Lieferdienst mit eigenem Sortiment (Gärtnerei, Backstube) und einem Biomarkt mit Café. Das Unternehmen bietet wöchentliche Lieferungen von 100% Bio-Produkten direkt nach Hause, überwiegend aus regionaler Erzeugung. Sie sind anerkannter Lieferbetrieb für das EU-Schulfruchtprogramm und beliefern Kindergärten und Schulen.

Bio-Scheune Sommersdorf ist ein zertifizierter Bioland-Betrieb mit Laden und Café in Bechhofen. Der Betrieb betreibt eine Marktgärtnerei mit saisonalem Obst und Gemüse aus eigener Produktion, bietet ein Bio-Vollsortiment und legt Wert auf regionale und hochwertige Bio-Produkte. Zusätzlich werden Kurse angeboten und der Betrieb ist als Erlebnis-Bauernhof zugelassen.

Hamsterbacke e.V. ist ein Verein und eine Erzeuger-Verbrauchergemeinschaft (FoodCoop) in Bayreuth, die regionale, unverpackte und ökologisch produzierte Lebensmittel anbietet. Der Verein versteht sich als kooperative und solidarische Initiative, die Verbraucher und Erzeuger näher zusammenbringt und nachhaltige, regionale Strukturen der Lebensmittelversorgung etabliert.

Die Hofpfisterei ist ein traditionsreiches Münchner Bäckerei-Unternehmen mit einer Geschichte zurückgehend bis 1331. Gegründet als Hofmühle und Hofbäckerei zur Versorgung des herzoglichen und kaiserlichen Hofes, ist die Hofpfisterei heute ein führender ökologischer Betrieb. Das Unternehmen stellt Brote nach traditioneller Art aus reinem Natursauerteig in Steinbacköfen her und verfügt über mehr als 165 Filialen, 1000 Mitarbeiter und etwa 700 Einzelhandelspartner. Seit 1970 unter Siegfried Stocker vollständige Umstellung auf ökologische Arbeitsweise. Seit 2016 geführt von Nicole Stocker in dritter Generation.

Höhenberger Biokiste ist ein Bio-Lieferdienst aus der Region Velden an der Vils. Das Unternehmen packt Biokisten und liefert sie klimafreundlich im Umkreis von rund 80 Kilometern. Sie arbeiten mit regionalen Partnerbetrieben zusammen, setzen auf faire Zusammenarbeit und streng kontrollierte Bio-Standards (weit über EU-Bio hinaus). Das Unternehmen fördert Inklusion und beschäftigt Menschen mit Assistenzbedarf. Neben dem Lieferdienst betreiben sie einen Biomarkt in Velden mit umfassendem Sortiment.

Bio-Gasthaus und Bioland-Bauernhof in Götteldorf (Mittelfranken). Seit 1960 Gastronomie mit fränkischer Küche, seit 2014 vollständige Umstellung auf Bio-Landwirtschaft mit Bioland-Zertifizierung. Fast 100% der Lebensmittel sind Bio-Produkte, viele vom eigenen Hof. Seit 2022 Gold-Partner von Bioland. Zusätzlich Gemüse-Abokisten und Bio-Fleischverkauf. 4. Generation Familienführung.

Das Kartoffelkombinat ist eine genossenschaftlich organisierte Solidarische Landwirtschaft (SoLaWi) vor den Toren Münchens. Als größte SoLaWi Deutschlands versorgt das Kartoffelkombinat wöchentlich 2.300 Haushalte im Großraum München mit frischem, saisonalem Bio-Gemüse. Der Betrieb baut über 50 Kulturen Bio-Gemüse an und wirtschaftet gemeinwohlorientiert. Zusätzlich zum Gemüse bietet das Kartoffelkombinat optional Bio-Brot aus einer Münchner Bio-Bäckerei sowie Bier an. Das Unternehmen versteht sich als Gegenmodell zur anonymen Lebensmittelindustrie und legt Wert auf Transparenz, Ressourcenschonung, regionale Produktion und Gemeinwohl.

Unverpackt-Laden in Fürth mit Bio-Lebensmitteln, fairen und regionalen Produkten, veganer Feinkost, Naturkosmetik, biologischen Reinigungs- und Waschmitteln. Bistro mit Kaffee, Getränken und hausgemachtem Gebäck. Lieferservice vorhanden.

Benediktinerabtei Plankstetten ist ein Kloster mit umfangreichen landwirtschaftlichen und handwerklichen Betrieben. Das Kloster betreibt Landwirtschaft (Bioland-zertifiziert), Gärtnerei, Bäckerei, Metzgerei, Imkerei, Brennerei und Schreinerei. Es bietet ein Gäste- und Tagungshaus, eine Klosterschenke mit Biergarten, Hofladen, Buchhandlung und Marktwagen. Das Kloster ist bekannt für sein Autarkiekonzept und ökologische Bewirtschaftung.

Naturgarten Schönegge ist ein ökologischer Betrieb mit zwei Standorten (Meilendorf und Viehhausen), der Bio-Gemüse anbaut und regional vermarktet. Der Betrieb vereint ökologische Landwirtschaft, regionale Versorgung und Naturerlebnisse. Es gibt einen Hofladen, einen Lieferservice (Ökokiste) und einen Naturkindergarten. Zusätzlich werden Reitpädagogik und Reittherapie angeboten.

Öko Bäckerei Konditorei Mauerer GmbH ist ein zertifizierter Bio-Produzent und Lieferbetrieb für frische und tiefgekühlte Bio-Backwaren. Das Unternehmen beliefert Gastronomie, Lebensmitteleinzelhandel, Großhandel, Biofachhandel, Hotels, Krankenhäuser, Schulen und weitere Großküchen. Das Sortiment umfasst Brote, Semmeln, Laugenartikel, Bagels, süße Gebäcke, Kuchen und saisonale Artikel. Das Unternehmen ist nach EG Öko-Verordnung DE-ÖKO-006 zertifiziert und bietet sowohl Frischware als auch Tiefkühlprodukte an. Zusätzlich werden Private-Label-Lösungen angeboten.

Biolieferservice für München, Dachau, Freising, Erding und Pfaffenhofen/Ilm. Liefert 100% Bio-Produkte bequem nach Hause, ins Büro, in Kitas oder Schulen. Sortiment umfasst frisches Obst und Gemüse (teilweise aus eigener Demeter-Gärtnerei), Milchprodukte, Käse, Fleisch, Eier, Feinkost und Tiefkühlware. Kunden wählen zwischen vorgeplanten Biokisten oder individuellen Lieferungen mit Rezepten.

Ökokiste Schwarzach ist ein regionaler Bio-Lieferdienst, der seit über 25 Jahren tätig ist. Das Unternehmen ergänzt die Ernte aus der eigenen Gärtnerei (Raritätengärtnerei Schwarzach) mit Obst und Gemüse von regionalen Partnern und liefert abwechslungsreiche Ökokisten an Haushalte, Unternehmen, Kindergärten und Schulen. Mittlerweile hat sich der Betrieb zu einem rollenden Bio-Supermarkt entwickelt und bietet ein Lebensmittel-Vollsortiment an. Transparenz und Vielfalt sind zentrale Werte; für einen Großteil der ausländischen Ware kann der Erzeuger nachvollzogen werden.

QuerBeet GbR ist ein Biohofladen mit zwei Standorten: Oberaltertheim (auf dem Biohof) und Würzburg (am Bürgerbräugelände). Der Betrieb verbindet Tradition und Moderne und bietet höchste Qualität mit großer Vielfalt an Bio-Produkten.

Biohof mit Hofladen, der selbsterzeugte Eier und Kartoffeln sowie ein breites Sortiment an frischem Bio-Gemüse und Bio-Obst zum Großteil von Bio-Bauern aus der Region anbietet. Zusätzlich führen sie Speiseöle, Mehl, Brot, Gebäck, Milch, Milchprodukte, Honig, Gemüsekonserven, Fruchtaufstriche und Wein.

Schedel® ist eine Bio-Bäckerei aus Oberfranken (Ebensfeld/Unterneuses), die seit 1996 spezialisiert auf hochwertige ökologische Backwaren ist. Das Unternehmen wird seit fast 10 Jahren von den Geschwistern Lucas und Laura Schedel geleitet. Die Bäckerei kombiniert handwerkliche Backtradition mit moderner Maschinentechnik und setzt auf beste ökologische Rohstoffe. Das Unternehmen arbeitet in allen Bereichen ökologisch und nachhaltig – mit Maßnahmen wie Wärmerückgewinnung, erneuerbarem Strom und Gas, Müllreduzierung und einer Blühwiese. Faire Handelsbeziehungen und wertschätzender Umgang im Team sind elementar. Die Bäckerei ist zu 100% Bioland-zertifiziert.

Schusderra ist ein Unverpackt-Laden in Kirchlauter/Neubrunn (Franken), der erste in der Region Heilige Länder. Der Laden bietet verpackungsfreies Einkaufen mit Fokus auf regionale, saisonale und biologische Lebensmittel. Kunden bringen ihre eigenen Behälter mit, wiegen diese ab und füllen sie mit Produkten aus dem Sortiment. Es gibt auch eine Café-Ecke mit Terrassenfrühstück.

Der Steffeshof in Oberleichtersbach (ca. 6 km südlich von Bad Brückenau) ist ein biologisch-dynamischer Demeter-Hof mit integriertem Naturkostladen und Holzofen-Bäckerei. Seit über 30 Jahren bewirtschaftet Ludwig Weber den Hof nach ökologischen Prinzipien mit geschlossenem Kreislauf: Eigenanbau von Getreide, hofeigene Mühle, wöchentliches Brotbacken im Holzofen. Der Betrieb hält bedrohte Rassen (Rhönschafe, Rotes Höhenvieh) und produziert Fleisch, Wurst und Backwaren in kontrolliert biologischer Qualität.

Köhlers Vollkornbäckerei ist seit 1986 eine Bio-zertifizierte Bäckerei in Würzburg, die zu einhundert Prozent Bio-Backwaren herstellt. Das Unternehmen ist Bioland-zertifiziert und verfügt über mehrere Filialen (Alte Mainbrücke, Rottenbauer, Sanderau, Hubland). Die Bäckerei produziert eine vielfältige Auswahl an Broten, Brötchen, Kuchen, Gebäck und pikanten Backwaren, alle in Bio-Qualität mit handwerklicher Sorgfalt.

Weltkind eG ist eine Genossenschaft, die nachhaltige Konzepte im Bereich Lebensmittel und Mode zusammenbringt. Sie bietet vorrangig unverpackte, regionale und biologisch produzierte Lebensmittel, Kosmetika und Haushaltsmittel an, sowie gebrauchte Kleidung und Kinderspielsachen. Das Unternehmen betreibt auch ein Bistro mit veganen und vegetarischen Speisen aus der Region.

Biologischer Familienbetrieb mit Getreideanbau, Milchviehhaltung und Direktvermarktung von Bioprodukten. Seit 2000 nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet, seit 2012 Mitglied bei Bioland. Produziert Vollkornbrote, Mehle und Hülsenfrüchte aus eigenem Anbau.

Wolfgruber Brotkultur ist eine Bäckerei in Anger (Bayern), die seit 40 Jahren hochwertige Brote nach Demeter-Richtlinien aus biologischem Anbau herstellt. Das Unternehmen verarbeitet vielfältige Getreidesorten aus kontrolliert biologischem oder Demeter-Anbau nach handwerklichen Prinzipien. Die Produkte werden im eigenen Laden verkauft, an Bioläden der Region geliefert und teilweise versendet.

Hofmetzgerei mit angeschlossenem Hofladen und Schlachthaus. Spezialisiert auf hochwertige Fleisch- und Wurstwaren aus tiergerechter Aufzucht. Betrieb mit Bio-zertifiziertem Landwirtschaftsteil (Scheßlhof), der Bayerwald-Ochsen in Weidehaltung aufzieht. Hofeigene Schlachtung und handwerkliche Verarbeitung nach traditionellen Methoden. Versand bundesweit.

Gottschaller Biohofbäckerei ist ein traditionsreicher Hof mit 500 Jahren Backgeschichte in den Rottaler Kornfeldern. Nikodemus Gottschaller ist Bio-Pionier und betreibt zertifizierte biozyklisch vegane Landwirtschaft. Der Hof kultiviert auf 35 Hektar eigener Anbaufläche Roggen, Dinkel, Kleegras und Kürbisse für die hofeigene Bäckerei. Brote werden überwiegend mit Natursauerteig hergestellt, ohne künstliche Zusätze. Der Betrieb bezieht Rohstoffe regional von Vertragsbauern aus der näheren Umgebung.

Familienunternehmen der Bäckerei & Konditorei aus Lajen (Südtirol, Italien) mit über 50 Mitarbeitern und 8 Standorten. Gegründet von drei Brüdern mit Fokus auf handwerkliche Qualität, traditionelle Herstellung und hochwertige Rohstoffe. Verwendet Mehl aus der Region mit ökologischem Anbau, echte Butter, Freilandeier aus der Gemeinde und saisonsgerechte Früchte sowie Honig vom Dorfbauern.

Familienbetrieb mit Tradition seit 1932. Handwerksbäckerei mit Fokus auf natürliche Rohstoffe, hochwertige Zutaten, Mehl aus kontrolliertem Anbau und hauseigenem Natursauerteig. Bevorzugt regionale Lieferanten und Produkte. Längere Teigführung für optimale Aromaverfaltung. Strikt Reinheitsgebot bei Backwaren.

Traditionelle Bäckerei in der 4. Generation am Standort Pirnermühle in Sulzbach-Rosenberg. Handwerkliche Fertigung von Backwaren mit regionalen Rohstoffen. Backstube mit täglicher Produktion von Natursauerteigbrot, Semmeln, Feingebäck und Spezialitäten wie dem hauseigenen Bienenstich. Moderner Verkaufsraum mit Stehcafé. Soziales Engagement durch Spenden an die Amberger Tafel.

Traditionelle Handwerksbäckerei seit 1843 in Sonthofen mit Fokus auf natürliche Rohstoffe und handwerkliche Fertigung. Bioland-zertifiziert mit mehreren Bio-Produkten im Sortiment. Bietet Backwaren, Frühstück und Bistro-Angebote an mehreren Filialen und über Bäckermobile.

Der Würzburger Bauernmarkt im Bürgerbräu ist ein Markt mit über 20 Ständen regionaler Erzeuger und kleiner Betriebe. Er findet jeden ersten Samstag im Monat von 8:00 bis 12:30 Uhr in Würzburg-Zellerau statt. Das Angebot umfasst Brot, Fleisch- und Wurstwaren, frischen und geräucherten Fisch, Gemüse, Salate, Obst, Eier, Käsespezialitäten, Kartoffeln, Getreide, Gebäck, mediterrane Köstlichkeiten, Brotaufstriche, Gelees, Marmeladen, Öle, Essig, Honig, Wein und Schnaps- sowie Likörspezialitäten. Besonderheiten sind saisonale Produkte wie Meerrettich, Erdbeeren, Spargel und Haselnussprodukte sowie Blumensträuße und Kränze. Ein Messerschleifer ist an bestimmten Terminen verfügbar. Viele Produkte sind in kontrolliert-biologischer Qualität erhältlich.

Beerenland ist ein Freizeitkonzept für Groß und Klein in der Region Nürnberg (Wolkersdorf, Rückersdorf, Fürth). Das Familienunternehmen Schneider bietet Selbstpflück-Beerenfelder (Erdbeeren, Heidelbeeren), ein Café mit hausgemachten Speisen aus frischen Beeren, einen Naturspielplatz mit Strohhüpfburg, Wasserspielplatz, Lagerfeuer, Tierfütterung (Hasen, Ziegen, Hühner), ein jährlich wechselndes Maislabyrinth mit Lernstationen zur heimischen Landwirtschaft und Kindergeburtstagspakete. Fokus auf Naturverbundenheit, Nachhaltigkeit und Kreativität. Betriebene Photovoltaik-Anlagen, Bienenbestäubung, regionale Tierhaltungspartnerschaften.

BIObäckerei Georg Forster ist eine Biobäckerei und Konditorei in Windischeschenbach, die alle Produkte täglich frisch in der eigenen Backstube backt. Nach überlieferten Rezepturen und handwerklicher Backkunst werden regionale Zutaten verwendet. Die meisten Produkte sind 100% biologisch; im Konditorbereich werden teilweise konventionelle Zutaten für bessere Bezahlbarkeit genutzt, diese sind aber ebenfalls Bio-Qualität.

Bioexpress ist ein Familienunternehmen (Martin und Eva, Vater und Tochter), das seit knapp 20 Jahren biologisches Obst, Gemüse und Bio-Spezialitäten direkt von lokalen LandwirtInnen zu Privathaushalten und Büros liefert. Tätig in Südtirol, Trentino, Lombardei, Venetien, Emilia-Romagna, Friaul-Julisch Venetien und Rom. Kernidee: transparente Direktvermarktung, saisonale Produktion ohne Zwischenschritte, faire Preise für LandwirtInnen, minimale Verpackung zur Plastikvermeidung.