In Götteldorf bei Dietenhofen, mitten in Mittelfranken, führt Familie Fetz seit 1960 einen Biolandhof mit angeschlossenem Bio-Gasthaus — mittlerweile in der vierten Generation. Der Betrieb ist Bioland-Gold-Partner und wirtschaftet mit fast hundert Prozent Bio-Lebensmitteln, die größtenteils vom eigenen Hof stammen. Im Gasthaus gibt es fränkische Küche, die du direkt mit dem Anbau verbinden kannst: Gemüse, Bio-Fleisch, Würste, Kesselfleisch, Sauerkraut und selbst gebackenes Brot — saisonal und regional, ohne Umweg über den Großhandel.
Im Hofladen bekommst du Gemüse-Abokisten und Bio-Fleischprodukte aus eigener Erzeugung. Wer regelmäßig gutes Gemüse aus dem Landkreis Ansbach ins Haus haben möchte, ist hier richtig.
Das Gasthaus öffnet freitags ab 17 Uhr sowie samstags und sonntags von 11 bis 21 Uhr — beachte die Mittagspause in der Küche von 14 bis 17 Uhr und eine mögliche Sommerpause zwischen Juli und September. Für Feiern bis 70 Personen steht ein barrierefreier historischer Stall bereit; regelmäßige Bio-Schlachtschüsseln und Wirtshausmusik machen den Betrieb zu mehr als einem gewöhnlichen Hofladen-Stopp. Wer im Fuldaer Land oder in Franken echtes Bio direkt vom Erzeuger sucht, findet hier Küche, Laden und Bauernhof unter einem Dach.