Das Bio-Berghotel Ifenblick liegt auf über 1.000 Metern Höhe in Balderschwang im Oberallgäu — einem der abgelegensten Orte Bayerns, direkt am Ifen. Betreiberin Bianca Schießl hat den Betrieb seit 2014 vollständig auf Bio umgestellt und ist seither zertifiziertes Mitglied der BioHotels. Auch Bioland ist als Verband mit an Bord.
Was das bedeutet, merkst du beim Essen: Die Küche arbeitet mit regionalen Bio-Produkten aus dem Allgäu, bietet Bio-Vollpension, vegetarische und vegane Gerichte — und Hausgemachtes wie BASTLs Bio-Brot und BIANCAs Bio-Eis. NINAs Bio-Küche steht für eine Gastronomie, die Herkunft und Handwerk ernst nimmt, nicht nur als Zertifikat, sondern im Alltag.
Das Hotel ist klimaneutral zertifiziert, hat einen neuen Panorama-Spa mit Infinity-Pool und bietet Yoga- und Fastenwochen, hauseigene Wanderführungen sowie familienfreundliche Programme. Wer mit dem E-Auto anreist, findet eine Ladestation direkt vor Ort.
Für alle, die im Allgäu Urlaub machen und dabei keine Abstriche bei regionalen Bio-Produkten machen wollen, ist das Ifenblick in Balderschwang eine konsequente Adresse. Mehr Infos und Buchung auf berghotel-ifenblick.de.