Brot in Nordrhein-Westfalen

Rouenhof und Michelshof sind Erlebnisbauernhöfe am Niederrhein bei Kevelaer, NRW. Der rund 500 Jahre alte Rouenhof wird seit über 30 Jahren von Familie Verhoeven als zertifizierter Bioland- und Demeter-Betrieb bewirtschaftet. Auf 50 Hektar (40 ha Grünland, 10 ha Ackerland) werden hochwertige Bio-Produkte erzeugt. Der Betrieb hält rund 70 Ziegen, 35 Kühe, Schweine, Hühner, Honigbienen und Esel. Seit 2020 gehört auch der benachbarte Michelshof zum Betrieb. Das Angebot umfasst Bio-Produktion, Ferienwohnungen, Events/Hochzeiten, Hofladen, Hofführungen und Seminare.

Back Bord ist eine Bioland-Vertragsbäckerei im Ruhrgebiet, die seit 1991 ausschließlich Bio-Backwaren herstellt. Der Familienbetrieb hat eine Backtradition von über 120 Jahren (seit 1901). Das Unternehmen mahlt Getreide in einer eigenen Bio-Mühle schonend und täglich frisch, verzichtet auf künstliche Backhilfsmittel und chemische Zusätze und setzt auf traditionelle Backtraditionen. Alle Rohstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Back Bord vertreibt seine Produkte über Filialen, Wochenmärkte, Reformhäuser, Bioläden und Bio-Supermärkte sowie über Click & Collect.

Handwerkliche Bio-Bäckerei, die seit 30 Jahren Brote und Backwaren aus rein biologisch angebautem Vollkorngetreide herstellt. Tägliche Frischmahlung des Getreides und schonende Produktion mit selbst angesetzten Sauerteigen. Rohstoffe werden möglichst aus der Region bezogen (Getreide von Bioland-Betrieb in Halle, Eier vom Biohof Gütersloh-Avenwedde, Gemüse von Bioland-Hof Gütersloh).

Der konsequente BioBäcker ist eine Pionier-Bäckerei, gegründet 1980, die sich auf biologische und handwerkliche Brotherstellung spezialisiert. Mit 20 Mitarbeitern werden in Ahaus über 100 frische Brot- und Gebäcksorten vollständig handwerklich hergestellt. Das Unternehmen verfolgt seit Gründung eine nachhaltige Philosophie mit fairer Beziehung zur Natur.

Biohof Bobbert ist ein zertifizierter Bioland-Betrieb in Bielefeld-Quelle, bewirtschaftet von Familie Bobbert seit 2000. Der Hof wirtschaftet nach ökologischen Richtlinien ohne Gentechnik, Kunstdünger und chemische Pflanzenschutzmittel. Mit 90 Hektar Ackerfläche, 4 Hektar Gärtnerei und Tierhaltung (65 Rinder, 85 Schweine, 20 Schafe, 350 Gänse) werden hofeigene Produkte täglich frisch geerntet und direkt in den großen Hofladen gebracht. Die angeschlossene Hofküche produziert täglich frische Suppen, Quiches, Bratlinge, Salate, Kuchen und Torten. Das Sortiment wird mit regionalem Bio-Vollsortiment und Naturkosmetik ergänzt.

Der Biohof Büsch ist ein ökologischer Familienbetrieb in Weeze am unteren Niederrhein, der seit 1984 biologisch bewirtschaftet wird. Der Hof wird aktuell von Simone Schmitz geleitet und bewirtschaftet ca. 58 Hektar landwirtschaftlicher Nutzfläche. Der Betrieb produziert ein vielfältiges Sortiment an Bio-Produkten und betreibt einen Hofladen mit angeschlossenem Lieferservice sowie einen Online-Shop. Neben hofeigenen Produkten werden über 2500 Bio-Produkte angeboten.

Traditionsreicher Demeter-Biohof im Münsterland seit 1987. Bio-Hofladen mit Café, eigenem Gemüseanbau, Fleisch- und Wurstprodukte aus eigener Schlachtung, tägliche Backwaren, großes Naturkost-Sortiment, Wochenmarktstand. Engagement für Naturschutz mit Feuchtbiotopen, Streuobstwiese und Artenschutz.

BIOMARKT KLEVE ist ein etablierter Biomarkt in Kleve (Niederrhein) mit 46 Jahren Geschichte. Das Unternehmen wurde 1980 als Einkaufsgenossenschaft gegründet und ist ein Familienunternehmen in zweiter Generation. Der Biomarkt bietet ein umfassendes Sortiment an biologischen Lebensmitteln, täglich frische und saisonale Produkte, regionale Lieferanten, ein Bistro mit Bio-Gerichten, Geschenkkörbe und Catering. Nachhaltigkeit und Warenkreislauf (kein Müll) sind zentral. Über 30 Mitarbeiter arbeiten am Standort Hoffmannallee. Das Unternehmen wird von Lisa und Lara Jacobs (Inhaberinnen) geführt.

Bioland-Hof Strotdrees ist ein zertifizierter ökologischer Betrieb in Harsewinkel mit Schwerpunkt auf Milchviehhaltung, Kälber- und Jungviehzucht sowie Ackerbau. Der Hof betreibt einen Hofladen mit umfangreichem Sortiment aus eigener Erzeugung und regionalen Bioland-Partnern. Kernphilosophie ist ein geschlossener Nährstoffkreislauf ohne Kunstdünger und Futterzukauf.

Der Lammertzhof ist ein familiengeführter Bio-Landwirtschaftsbetrieb in Kaarst, der seit über 35 Jahren nach strengen Bioland-Richtlinien wirtschaftet. Der Hof bietet frische, saisonale Bio-Produkte direkt vom Feld über seinen Hofmarkt und die beliebte Ökokiste an. Mit einer modernen Hofmarkthalle (seit 2006) als Herzstück des Betriebs verbindet der Lammertzhof nachhaltige Landwirtschaft im Einklang mit der Natur.

bioLesker ist ein Bio-Lieferservice mit eigenem Hof und Gärtnerei. Das Unternehmen bietet Biokisten mit frischen Bio-Produkten zum Liefern nach Hause an. Es gibt verschiedene Kistenoptionen (Gemüse, Obst, gemischt) sowie die Möglichkeit, Inhalte individuell zusammenzustellen. Der Service umfasst auch Obst für Büros und Kitas sowie Kochkisten mit vorgefertigten Zutaten. bioLesker betreibt einen Hofladen, eine eigene Gärtnerei und hält Bio-Hühner für Eierproduktion. Das Unternehmen ist Bioland-Demonstrationsbetrieb für ökologischen Landbau.

Biomarkt Voerde ist ein Fachgeschäft für zertifizierte Bio-Lebensmittel und Naturkost in Voerde am Niederrhein. Der Markt bietet ein vollständiges Bio-Sortiment mit Fokus auf regionale Direktvermarktung von ökologischen Höfen aus dem Kreis Wesel. Kern des Angebots sind frische Backwaren, Käsetheke mit Heumilchprodukten, saisonales Obst und Gemüse, Feinkost, vegane Produkte, Unverpackt-Station sowie zertifizierte Naturkosmetik. Alle Produkte erfüllen mindestens die EG-Öko-Verordnung; viele tragen Bioland-, Demeter- oder Naturland-Siegel. Der Betrieb legt Wert auf Transparenz, persönliche Beratung und Müllvermeidung.

Bio-Supermärkte mit integriertem Bio-Bistro und eigenem Demeter-Gärtnerhof. Zwei Standorte in Bocholt und Wesel mit über 8000 Bio-Produkten, eigenem Gemüseanbau, regionalen Partnerschaften und Direktvermarktung. Kerngeschäft ist die Vermarktung von Bio-Produkten aus eigenem Anbau und von regionalen Bio-Erzeugern.

Gärtnerei Duftgarten ist ein Bio-Betrieb aus der Region Mühlenkreis/Herford, der frisches Obst und Gemüse in Bio-Qualität anbaut und verkauft. Der Betrieb bietet wöchentliche Bio-Kisten im Abo-Modell mit Lieferung nach Hause, einen Ab-Hof-Verkauf im Hofladen sowie einen Wochenmarktstand an. Schwerpunkt ist regionaler, saisonaler Bio-Anbau ohne Chemie oder Gentechnik.

Stautenhof ist ein Biohof in Willich-Anrath mit eigenem Hofladen, Metzgerei, Bäckerei, Käsetheke und Hofcafé. Der Betrieb bewirtschaftet seine Felder nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus und hält Schweine, Rinder, Schafe, Weidehähnchen und Legehennen unter Bio-Standards mit artgerechter Haltung.

cibaria ist eine ökologisch-biologische Vollkornbäckerei in Münster (Am Mittelhafen 46) mit FairBio-Zertifizierung. Das Unternehmen stellt Backwaren aus 100% kontrolliert biologischem Anbau her und verzichtet auf Gentechnik, Gärstabilisatoren, technische Enzyme und Konservierungsmittel. Der Betrieb betreibt ein Bäckerei-Café mit Hafenladen und ist in der Gemeinwohl-Ökonomie engagiert.

Bio-Lieferservice aus Dortmund mit eigenem biodynamischem Anbau nach Demeter-Richtlinien und Partnerschaften mit regionalen Bioland- und Demeter-Höfen. Liefert frisches Obst, Gemüse und weitere Bio-Produkte direkt nach Hause. Flexibles Abo-System mit individueller Zusammenstellung möglich.

Duisburg Unverpackt ist der erste Unverpackt-Laden in Duisburg, gegründet im Juli 2019. Der Laden bietet Lebensmittel und Non-Food-Produkte in unverpackter Form an. Kunden bringen ihre eigenen Behältnisse mit oder kaufen diese vor Ort, wiegen sie, befüllen sie mit Produkten ihrer Wahl und zahlen an der Kasse. Der Betrieb legt großen Wert auf umweltbewusstes wirtschaftliches Handeln, die Herkunft der Produkte, deren Herstellungsbedingungen, Transportwege und einen verantwortungsvollen Umgang mit den Produkten. Seit Januar 2022 ist Angelika Sanders Inhaberin.

Bioladen auf 270 qm mit Fokus auf regionale Bioprodukte für die tägliche Versorgung. Angebot umfasst bevorzugt Produkte aus regionaler Herkunft. Der Laden befindet sich in der Ulenburger Allee in Löhne.

Familienlandwirtschaftlicher Biobetrieb seit 1986 nach Bioland-Richtlinien bewirtschaftet. Grünlandbetrieb mit artgerechter Tierhaltung (Rinder, Schweine, Hühner). Hofladen mit eigenem Fleisch, Wurstwaren aus hofeigener Wurstküche sowie breites Sortiment an Bioprodukten wie Milchprodukte, Käse, Eier, Obst, Gemüse, Getreideprodukte und Naturkostsortiment.

Der Gemüsehof Weßling ist ein in der 4. Generation geführter Bio-Gemüsebaubetrieb seit 1868. Der Betrieb baut sein Gemüse unter rein biologischen Aspekten an und beliefert Kindergärten, Schulen und Privatkundschaft. Der Betrieb ist seit 2002 Mitglied im Bioland-Bundesverband und wurde 2011 als Demonstrationsbetrieb Bioland/Ökoland ausgewählt.

Biokiste Hof Kotthausen ist ein Biohof, der wöchentlich frische, saisonale Bio-Obst und Bio-Gemüse sowie weitere Bio-Produkte wie Wurst, Käse und Brot in individuell zusammengestellten Biokisten liefert. Der Hof bietet verschiedene Biokisten-Varianten für unterschiedliche Bedürfnisse (Mutter und Kind, Familien, Singles, Büro) mit wechselndem saisonalem Angebot und passenden Rezepten.

bioLesker ist ein Bio-Lieferservice mit Hofladen, Gärtnerei und eigenem Bio-Eierbetrieb. Das Unternehmen bietet flexible Bio-Kisten-Lieferungen (Gemüse, Obst, Rohkost, gemischte Varianten) sowie ein umfassendes Bio-Sortiment im Online-Shop. Der Betrieb ist Bioland-zertifiziert und Demonstrationsbetrieb für ökologischen Landbau. Kernwerte: 100% Bio aus Überzeugung, regionale Direktvermarktung, transparente Herkunftsangaben.

Biohof Meiwes ist ein zertifizierter Biobetrieb (DE-ÖKO-039, Bioland) in Detmold-Heiligenkirchen. Seit 1998 baut das Team 50 Sorten Gemüse, Obst und Kräuter an und hält rund 700 Legehennen. Der Betrieb verzichtet auf chemisch-synthetische Stickstoffdünger und Pflanzenschutzmittel und achtet auf den Kreislauf der Natur. Vertrieb erfolgt über Hofladen, Lieferdienst und Wochenmärkte in der Region Lippe.

Familiengeführter Bio-Landwirtschaftsbetrieb mit über 35 Jahren Erfahrung in Bioland-zertifizierter Produktion. Betreibt einen modernen Hofmarkt (seit 2006) mit frischen, regionalen Bio-Produkten und bietet wöchentliche Ökokisten-Lieferungen an. Saisonale Vielfalt direkt vom Feld auf den Tisch. Zusätzlich Hofführungen, Kinderprogramme und Hoffest-Veranstaltungen.

Demeter-Hof Weißenbach: Seit 1986 Hofladen mit 140 m² Vollsortiment an biologischen Lebensmitteln. Obst und Gemüse aus eigenem Anbau und Region. Molkereiprodukte, Trockensortiment, Kosmetik. Backwaren von Bioland-Bäckerei Naturkraft. Frischfleischtheke mit eingelegtem Grillfleisch und gefüllten Braten. Bio-Weine des Demeter-Weingutes Fuchs-Jacobus. Biokisten-Lieferservice ohne Abo-Zwang, auch für Büros und Unternehmen.

Bioland Hof Meyer-Arend ist ein zertifizierter Bio-Betrieb in Herford-Herringhausen mit eigener Tierhaltung (Geflügel, Schweine, Rinder) und einem großen Bio-Markt (300qm) in der historischen Deele. Der Betrieb bewirtschaftet ca. 70 Hektar Acker- und Grünland nach Bioland-Richtlinien seit 2001 und bietet eine 8m lange Frischetheke mit eigenem Bio-Fleisch sowie ein Vollsortiment an Bio-Lebensmitteln und Naturkosmetik mit regionalem Fokus.

Hutzel Vollkorn-Bäckerei ist ein Traditionsbetrieb seit 1983, der handwerklich, regional und ökologisch Bio-Backwaren herstellt. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert-biologischem Anbau (außer Salz und Trinkwasser). Das Unternehmen verarbeitet regionales Biogetreide auf eigener Steinmühle, verzichtet auf künstliche Backhilfsmittel und Zusatzstoffe. Der Betrieb besteht aus der Backstube und dem Naturkostfachgeschäft in Bochum-Weitmar, einer Filiale im denns Biomarkt, einem Naturkostladen in Wuppertal sowie Wochenmarktpräsenzen. Über 40 Mitarbeiter sind beschäftigt, darunter drei Bäckermeister. Die Bäckerei ist Kooperationspartner von Bioland e.V. und hat mehrfach Auszeichnungen für ihre Brote erhalten (u.a. Brotprüfung mit Gold-Noten).

Biolandhof Frohnenbruch ist ein Familienbetrieb mit über 100 Hektar, gelegen am Niederrhein in Kamp-Lintfort. Der Hof kombiniert Landwirtschaft, Hofladen mit Bio-Vollsortiment, gläserne Bio-Metzgerei mit Eigenverarbeitung und Café am Weiher. Seit 2002 wird der Hof ökologisch bewirtschaftet. Die Familie Bird hält Fleischrinder (Limousin-Rasse), Freilandschweine, Legehennen und Fleischhähnchen. Bekannt für artgerechte Tierhaltung, Transparenz und Direktvermarktung mit regionalem Fokus. 2025 Bundespreis Ökologischer Landbau Gewinner.

Seit 1986 betreiben wir eine ehemalige Bundesbahngärtnerei mit ca. 12.200 m² fast im Herzen Kölns. Wir produzieren ca. 50 Kulturen auf Basis des ökologischen Landbaus und vermarkten diese ausschließlich in unseren beiden Hofläden in Vingst und Dellbrück. Neben eigenen Obst- und Gemüseerzeugnissen und Eiern von unserem Geflügelhof bieten wir ein Naturkost-Vollsortiment mit ca. 4.500 Artikeln. Wir bieten auch Bildungsangebote wie Hofführungen und Umweltbildungskurse an.

Apfelbacher Biohof ist ein 42 Jahre alter biologischer Gemüse- und Obstbaubetrieb in Bornheim mit Hofladen, Gärtnerei, Selbsternte und Direktvermarktung. Der Betrieb liefert 100% Bio-Produkte handverlesen in bester Qualität per Biokiste oder über den Hofladen. Es werden auch Produkte von Bio-Pionieren aus der Region vertrieben.

Mühlenbäckerei Scherbarth ist eine Bäckerei, die seit 20 Jahren tätig ist und Bio-Qualitätsprodukte anbietet. Die Brote werden frisch gemahlen in Bio-Qualität hergestellt. Der Betrieb ist in Bergisch Gladbach ansässig.

Naturfeinkost Reissi ist ein seit 1993 bestehendes Bioladen-Geschäft in Remscheid mit Fachberatung. Der Laden führt ein umfangreiches Sortiment an Lebensmitteln in Bioqualität, Körperpflegeartikel, Naturkosmetika, Haushaltsartikel und Heilmittel. Der Inhaber Rauf Reissi bietet persönliche Beratung zur Zubereitung von Speisen an.

Bioladen in Moers seit 2001. Professioneller Service und gute Beratung mit umfassendem Sortiment. Über 50 Käsesorten, frisches Obst und Gemüse, fast 70 Weinsorten, Tiefkühl- und Trockensortiment, täglich frisches Brot, Naturkosmetikprodukte. Fachkompetente Beratung durch Inhaberin mit Ausbildung als Diplom Oecotrophologin.

Ökullus ist ein regionaler Bio-Lieferservice im Münsterland, der Ökokisten mit Gemüse, Obst, Eiern, Geflügel und weiteren Bio-Produkten direkt vor die Haustür liefert. Der Service umfasst einen großen Bio-Online-Shop mit Brotwaren, Milchprodukten, Getränken, Naturkost und Drogerieartikel. Lieferung erfolgt plastikfrei in Mehrwegkisten an feste Wochentage (Dienstag bis Freitag) im Liefergebiet Münster und Umgebung.

Der Regenwurm ist ein Naturkostladen und Buchladen in Vlotho, gegründet 1979. Das Geschäft versteht sich als Treffpunkt für alternative Menschen, die Wert auf Bio-Qualität, Fairness und konstruktiven Austausch legen. Der Schwerpunkt liegt auf Bio-Produkten aus der Region nach Standards von Demeter, Naturland, bioladen und Ecocert. Das Sortiment umfasst Naturkostwaren und Bücher.

Spickermanns Bioladen ist ein zertifizierter Biobetrieb mit Online-Shop und stationärem Laden in Kirchhellen. Das Sortiment besteht aus sechstausend Artikeln aus zertifiziertem Anbau mit Fokus auf Nachhaltigkeit. Es wird Lieferservice in ein regionales Liefergebiet angeboten sowie ein stationärer Laden mit Öffnungszeiten.

Stautenhof ist ein zertifizierter Biohof in Willich-Anrath mit umfassendem Angebot: Hofladen mit Metzgerei, Käsetheke, Bäckerei sowie Obst- und Gemüsebereich. Zusätzlich betreibt der Hof ein Hofcafé mit Frühstück, Mittagstisch und Kuchen. Die Felder werden nach Richtlinien des ökologischen Landbaus bewirtschaftet, ebenso die Tierhaltung mit artgerechten Bedingungen.

Steinofenbäckerei, die sich auf naturbelassenes Urgetreide KAMUT® Khorasan spezialisiert hat. Hochwertiges Sortiment mit Fokus auf natürliche Zutaten und traditionelle Backkunst.

Der Wittfelder Hof ist ein in der zweiten Generation bewirtschafteter Betrieb südlich von Bonn im Drachenfelser Ländchen. Seit 2019 wird der Betrieb biologisch nach Bioland-Richtlinien bewirtschaftet. Der Hof betreibt einen Hofladen mit Direktvermarktung von Fleisch (Schweine, Hähnchen, Rind), Eiern, Milchprodukten, saisonalem Obst und Gemüse sowie weiteren Bioprodukten von regionalen Lieferanten.

Regionaler Bio-Lieferservice im Rhein-Sieg-Kreis. Die Hofkiste liefert frische Bio-Lebensmittel (Obst, Gemüse, Brot, Milchprodukte, Käse, Getränke, Vorräte) auf festen Touren nach Hause oder zum Abholen im Hofladen am Blumenhof in Eitorf. Seit über 25 Jahren tätig. Mitglied der Ökokiste e.V.

Biohof Mehring in Olfen ist ein seit 2013 nach Bioland-Richtlinien wirtschaftender Traditionshof (über 100 Jahre alt) mit etwa 100 Hektar Fläche. Der Betrieb bietet frische Bio-Lebensmittel aus der Region mit Fokus auf Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit. Verkauf erfolgt über einen Hofladen (Do-Sa) und ein Selbstbedienungs-Häuschen (Mo-Fr und So/Feiertag). Ein Tiefkühlautomat mit Fleisch und Eis ist in Planung.

Bio-zertifizierter Laden in Neunkirchen-Seelscheid mit umfassendem Sortiment an Bio-Produkten, Lebensmitteln, Drogerie und Haushaltswaren. Bietet ein solidarisches Mitgliedermodell nach dem Prinzip der solidarischen Landwirtschaft und individuelle Geschenkboxen. Frische Bio-Backwaren werden regelmäßig von einer Bäckerei aus Hennef beliefert.

Biobäckerei, die Brot und Backwaren herstellt und auf Wochenmärkten sowie vermutlich im Direktverkauf anbietet. Der Betrieb macht regelmäßig Sommerpausen.

Gut Wilhelmsdorf ist ein Biobetrieb der ersten Stunde in Bielefeld mit integrierten Bereichen: Landwirtschaft, Hofmolkerei, Imkerei und Direktvermarktung. Der Betrieb beliefert Kunden mit einer Biokiste nach Hause, per Lastenrad in der Bielefelder Innenstadt, sowie Betriebe und Gastronomie mit Obst und Gemüse. Ein Hofladen mit umfassendem Sortiment ergänzt das Angebot. Der Betrieb vereint hohe Tierwohlstandards (kuhgebundene Kälberaufzucht nach Bioland-Richtlinien) mit nachhaltigen Praktiken wie erneuerbaren Energien.

Vollkornbäckerei und Bioladen mit mehreren Filialen in der Region Hagen/Wetter/Schwerte/Herdecke. Handwerkliche Bäckerei mit guten Zutaten, eigener Backstube und angeschlossenem Bioladen.

Ökullus ist ein regionaler Bio-Lieferservice für Münster und das Münsterland. Das Unternehmen bietet Ökokisten mit Gemüse, Obst, Eiern und Geflügel vom eigenen Hof sowie ein großes Sortiment an Bio-Produkten (Brot, Milchprodukte, Getränke, Naturkost, Drogerie- und Gartenartikel). Die Lieferung erfolgt plastikfrei in Mehrwegkisten mit nachhaltigen, kurzen Lieferwegen (unter 2 km pro Lieferung). Flexibel bestellbar ohne vertragliche Bindung.

Rheinkiesel ist ein Dorfladen in Langenfeld, der frische und regionale Produkte anbietet. Das Sortiment umfasst Obst, Gemüse, Brot, Kuchen, Fleisch, Wurstwaren, Eier, Milchprodukte, Grundversorgung sowie Haushaltswaren. Viele Produkte stammen von Familienbetrieben aus Deutschland und sind in Bio-Qualität.