Brot in Sachsen-Anhalt

Grünland ist ein Biokisten-Lieferservice mit angeschlossenem Bioladen in Salzwedel (seit 1999). Das Unternehmen bietet wöchentliche Biokisten mit Obst, Gemüse und weiteren Bioprodukten zur Lieferung nach Hause oder ins Büro (Jobkiste). Der Bioladen verfügt über ein Vollsortiment aus 100% Bio-Produkten (Lebensmittel, Kosmetik, Naturwaren). Es gibt ein angeschlossenes Bistro mit veganem und vegetarischem Mittagstisch sowie Fleischtag.

Naturata ist ein Biomarkt in Magdeburg mit integriertem Bistro, das täglich Mittagessen, Pizza, Eis und Catering-Services anbietet. Der Markt bietet ein breites Sortiment mit regelmäßigen Wochenangeboten und einem wechselnden Speisenangebot im Bistro.

Altmärkischer Bauernmarkt bietet regionale und ausgewählte Bio-Produkte aus der Altmark. Das Sortiment umfasst Fleisch, Wurst, Käse, Molkereiprodukte, Honig, Brot, Kuchen und mehr – frisch und fair. Täglich werden hausgemachte Spezialitäten wie Kuchen, Suppen, Kartoffelsalat und Buletten zubereitet. Der Fokus liegt auf Qualität statt Masse mit persönlicher Beratung und ruhigem Einkaufen.

Die Apenburger Landbäckerei ist eine der Pionierinnen im Bereich der Biobäckereien und wurde 1998 als erste biologische Bäckerei in Sachsen-Anhalt gegründet. Geschäftsführerin Karin Beier produziert seit über 25 Jahren Brote und Brötchen in Bioqualität. Die Bäckerei fertigt an vier Backtagen in der Woche frische Backwaren handwerklich an. Besonderheiten sind die eigene Vermahlung von Roggen, Weizen und Dinkel auf einer eigenen Mühle, die Verwendung von Sauerteig ohne synthetische Zusätze und die ausschließliche Beschäftigung von Frauen im Betrieb.

Bio-Bäckerei mit Familientradition seit 1799. Handwerkliche Herstellung von Backwaren nach traditionellen Methoden mit ausgewählten Zutaten. Verkauf an mehreren Standorten in der Region Halle sowie auf Regionalmarkten.

BIOlounge ist ein Bio-Supermarkt in Magdeburg Cracau mit etwa 200 m² Verkaufsfläche. Das Geschäft bietet über 3000 Naturkost- und naturbelassene Waren aus biologischem Anbau. Das Sortiment umfasst frisches Obst und Gemüse, Brot und Brötchen von der Theke, Käsesorten, Körperpflegeprodukte, Babynahrung, Reinigungsmittel, vegane Produkte, laktose- und glutenfreie Erzeugnisse sowie Weine. Kunden können vor Ort Kaffee trinken und Biokuchen genießen. Bestellungen für Backwaren und Fleischprodukte werden angenommen. Kostenfreie Parkplätze sind vorhanden.

Der Röhlsche Hof ist ein Bauernhof in der 7. Generation, der einen Hofladen mit regionalen Produkten betreibt, Ferienwohnungen anbietet und verschiedene Veranstaltungen sowie Projekte durchführt. Der Hof verfügt über Bauernhoftiere und bietet Hofbesuche, Familienfeiern und Schulprojekte an.

Grünland ist ein Bio-Lieferservice und Bioladen in Salzwedel. Das Unternehmen bietet Biokisten-Lieferungen mit Obst, Gemüse und weiteren Bio-Produkten nach Hause, ins Büro oder in Schulen. Der Bioladen existiert seit 1999 und führt ein Vollsortiment an 100% Bio-Produkten (Lebensmittel, Kosmetik, Naturwaren). Zusätzlich betreibt Grünland ein Bistro mit veganen, vegetarischen und Fleischgerichten. Das Unternehmen arbeitet mit regionalen Erzeugern zusammen, bevorzugt Anbau-Verbände wie Demeter, Naturland und Bioland, und ist nach Richtlinien der Gemeinwohl-Ökonomie bilanziert. Es werden verschiedene Kistenmodelle angeboten: Regional Mix, Obst & Gemüse Mix, Schnupperkiste und Jobkiste. Keine Mindestlaufzeit oder Kündigungsfrist erforderlich.

Öko-Gartenbau ist ein Bio-Lieferservice für frisches Obst und Gemüse in und um Magdeburg. Der Betrieb bietet individuelle Gemüsekisten im Abo-Modell (wöchentlich, zweiwöchentlich, dreiwöchentlich) mit flexiblen Änderungen und Pausen. Die Produkte werden hauptsächlich mittwochs geliefert. Der Betrieb ist seit 1991 Mitglied im Verbund Ökohöfe e.V. und wird in zweiter Generation betrieben. Es gibt auch einen regelmäßigen Marktstand in Magdeburg (Donnerstag und Samstag).

Ökologisch zertifizierter kleinbäuerlicher Hof in der Altmark (ca. 9 ha) mit vielfältiger Tierhaltung, Hofkäserei, Gemüseanbau und Direktvermarktung. Verbindet Landwirtschaft, Handwerk und Gemeinschaft. Philosophisch inspiriert von Rudolf Steiner und Permakultur. Der Bauernhof wird als lebendiger Organismus verstanden mit geschlossener Dünge- und Kompostwirtschaft.

Zertifizierter Biobetrieb seit 1994 in Dietrichsroda im Burgenlandkreis. Bewirtschaftung mit Ackerbau und Milchviehhaltung. Verarbeitung und Direktvermarktung der Urprodukte im eigenen Hofladen sowie auf regionalen Märkten. Bildungsort in Entwicklung.

Naturkostladen mit umfangreichem Bio-Sortiment. Angebot umfasst Gemüse, Obst, Milchprodukte, Getränke, Brot, Eier, Tiefkühlkost, dekorative Kosmetik und Pflegeprodukte (z.B. Dr. Hauschka), Bio-Weine. Lieferservice und Außer-Haus-Verkauf von Speisen und Getränken verfügbar.