In Günzach im Ostallgäu führt die Bäckerei & Konditorei Alfons Seitz seit 1932 die Tradition der Handwerksbäckerei fort – ein Familienbetrieb mit klarem Bekenntnis zu natürlichen Rohstoffen und regionalen Lieferanten. Seit 2011 gibt es die Filiale in Günzach, die Backwaren, Brot und Konditoreiprodukte direkt aus der Region anbietet.
Herzstück ist der hauseigene Natursauerteig, der durch längere Teigführung sein volles Aroma entfalten kann. Bei den Backwaren gilt strikt das Reinheitsgebot – kein Schnellschuss, sondern handwerkliches Können, das sich auszahlt: Bäckermeisterin Stephanie Seitz wurde bereits 2005 ausgezeichnet und legte 2008 ihren Meister ab. Als Ernährungsberaterin im Bäckerhandwerk bringt sie zusätzliches Fachwissen rund ums Backen und die Wahl der Zutaten mit ein.
Wer in Günzach oder der Um