Bio-Metzgereien in Sachsen-Anhalt
3 Betriebe · Fleisch & Wurst aus artgerechter Haltung
Kurze Wege vom Weidetier zur Theke: Bio-Metzgereien und Hofschlachtereien mit Fleisch aus ökologischer Haltung – oft von den eigenen Tieren des Hofs. Hier findest du alle 3 Einträge in Sachsen-Anhalt – auf der Karte und als Liste mit Adresse und Detailinfos.
In Sachsen-Anhalt findest du 3 Bio-Metzgereien mit Direktvermarktung. Je ein Betrieb liegt im Landkreis Börde, in der Stadt Halle (Saale) und im Landkreis Stendal, verteilt auf die Orte Oebisfelde-Weferlingen, Halle (Saale) und Tangerhütte. Verbandszertifizierungen sind bei den gelisteten Betrieben nicht angegeben, dafür zeigt sich das Sortiment breit: Rouladen, Salami, Beinscheiben, Hack, Brühknochen und Grillsoßen tauchen bei den Betrieben auf.
BIOHOF 7 in Tangerhütte, Landkreis Stendal, führt die eigene Wertschöpfungskette von der Weide b
- đź“Ť Die meisten Bio-Metzgereien: Halle (Saale), Stadt (1), Oebisfelde-Weferlingen, Stadt (1), TangerhĂĽtte, Stadt (1)
- 🧺 Häufigste Produkte: beinscheiben, bifteki, blade-steak, bavette-steak
Nach Landkreis
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BIOHOF 7
BIOHOF 7 ist ein familiengef hrtes Bio-Fleischunternehmen mit zertifizierter ökologischer Landwirtschaft (DE-ÖKO-039) seit 2013. Der Betrieb umfasst die gesamte Wertschöpfungskette von Rindfleisch: extensive ökologische Mutterkuhhaltung (Angus und Charolais), hofeigene Schlachtung, Reifung, Zerlegung, Verarbeitung und Direktvermarktung. Das Unternehmen betreibt einen Hofladen mit vakuumierten und gefrorenen Fleischprodukten, Innereien, Wurstwaren und regionalen Spezialitäten.
PorträtHündorfs Biofleischerei und Kochwerkzeuge
Klein aber fein - die Biofleischerei Hündorf in Halle/Saale ist ein Familienunternehmen, das 1937 gegründet wurde und seit 2001 ein reiner Biobetrieb ist. Das Unternehmen stellt täglich frische Fleisch- und Wurstwaren aus bestem Biofleisch ausgewählter Zulieferer her. Das Biofleisch stammt von Tieren, die artgerecht und nach den strengen Regeln der ökologischen Landwirtschaft gehalten werden. Der Betrieb bietet außerdem auf Bestellung Dry Aged-Spezialitäten und verleiht einen Beefer für die Zubereitung. Zusätzlich führt die Biofleischerei ein erlesenes Sortiment an hochwertigen Werkzeugen.
PorträtGeschlossenHermsmeyer Metzgerei KG