Harzer Honig ist eine Naturland-zertifizierte Imkerei mitten im Harz, in Quedlinburg gelegen — bio nach EU-Ökoverordnung (DE-ÖKO-037), mit Sitz Neuer Weg 22/23. Wer Honig aus der Region sucht, findet hier ein breites Sortiment: Bio-Frühjahrsblütenhonig, Bio-Sommerblütenhonig, Buchweizenhonig sowie besondere Trachthonige mit Oberharzer Wildblüte, Himbeere-Brombeere oder Sonnenblume-Saflor. Auch Propolis-Tinktur und das Holzpflegeprodukt Linumcera Ölwachs gehören zum Angebot.
Einen klassischen Hofladen gibt es nicht — verkauft wird über den Online-Shop mit bundesweitem Versand, ab einem Mindestbestellwert versandkostenfrei. Besonders ist das CrowdFarming-Modell: Man kann einen Bienenstock im Harz adoptieren und bekommt die Ernte direkt nach Hause geliefert — ein direkter, persönlicher Bezug zur eigenen Region, auch ohne Wohnort im Harz. Für die Färberdistel-Sorte arbeitet der Betrieb zudem mit einem Naturland-Betrieb aus Halberstadt zusammen, was die regionale Vernetzung im Landkreis Harz unterstreicht.
Wer echten, zertifizierten Bio-Honig aus dem Harz sucht, statt Massenware aus dem Supermarktregal, bekommt hier Sorten mit Herkunft, klarer Zertifizierung und die Möglichkeit, den eigenen Bienenstock zu unterstützen.