Bio-Bäckereien in Sachsen-Anhalt
3 Betriebe · Handwerksbrot aus Bio-Zutaten
Sauerteig statt Backmischung: Diese Bäckereien backen mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau – vom Holzofenbrot bis zur Demeter-Backstube. Hier findest du alle 3 Einträge in Sachsen-Anhalt – auf der Karte und als Liste mit Adresse und Detailinfos.
- 📍 Die meisten Bio-Bäckereien: Apenburg-Winterfeld, Flecken (1), Könnern, Stadt (1), Tangermünde, Stadt (1)
- 🧺 Häufigste Produkte: backwaren, brot, brötchen, aprikosen-hafer-dinkelbrot
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Apenburger Landbäckerei
Die Apenburger Landbäckerei ist eine der Pionierinnen im Bereich der Biobäckereien und wurde 1998 als erste biologische Bäckerei in Sachsen-Anhalt gegründet. Geschäftsführerin Karin Beier produziert seit über 25 Jahren Brote und Brötchen in Bioqualität. Die Bäckerei fertigt an vier Backtagen in der Woche frische Backwaren handwerklich an. Besonderheiten sind die eigene Vermahlung von Roggen, Weizen und Dinkel auf einer eigenen Mühle, die Verwendung von Sauerteig ohne synthetische Zusätze und die ausschließliche Beschäftigung von Frauen im Betrieb.
Biobäckerei Gerhild Fischer
Bio-Bäckerei mit Familientradition seit 1799. Handwerkliche Herstellung von Backwaren nach traditionellen Methoden mit ausgewählten Zutaten. Verkauf an mehreren Standorten in der Region Halle sowie auf Regionalmarkten.
GeschlossenKonditorei Stehwien GmbH
Stehwien GmbH ist ein Familienbetrieb in der 5. Generation, gegründet 1899 als Feinbäckerei in Jävenitz. Spezialisiert auf die Produktion von Süßwaren wie Riegelspezialitäten (Tangermünder Nährstange), Pralinen und Schokolade in Tangermünde. In den letzten Jahren Fokus auf biologisch erzeugte und vegane Produkte. IFS-zertifiziert, nachhaltige Rohstoffe, regionale Verankerung in der Altmark.
Geschlossen