Bio-Bauernhöfe im Kreis Saalekreis

Biophilja ist ein Permakulturhof in Halle (Saale) bei Osendorf, der sich der klimafreundlichen biologischen Landwirtschaft widmet. Der Betrieb erzeugt Gemüse, Eier, Geflügelfleisch und Obst nach Permakultur-Methoden und Bioland-Richtlinien. Der Hof umfasst 5 ha Acker und 18 ha Grünland, bewirtschaftet nach Prinzipien von Humusaufbau, Biodiversität und Nachhaltigkeit. Regelmäßig finden Hofführungen statt.

Ökologischer Obstanbau mit Plantagen in Plößnitz (Sachsen-Anhalt) und Reetz (Brandenburg). Anbau nach BIOLAND-Richtlinien mit Fokus auf regionalen und biologischen Anbau. Produktion von Äpfeln, Birnen, Süß- und Sauerkirschen sowie 100% Fruchtsäften ohne Zusätze.

Familienbetriebene Imkerei aus Deutschland mit Fokus auf biozertifizierte Honigproduktion, Bienenwachskerzen und Propolis. Handgemachte Produkte, plastikfreie Versandverpackung, regionale Wanderstandorte in Sachsen-Anhalt, Sachsen, Thüringen und Brandenburg.

Herrmanns Hof ist ein Familienbetrieb mit Mosterei und Landwirtschaft in Großkugel (Sachsen-Anhalt). Der Hof ist seit ca. 500 Jahren in Familienbesitz. Es werden Säfte und Marmeladen aus regionalen Früchten hergestellt, teilweise aus eigenem biologischem Anbau und von der Streuobstwiese. Der Betrieb bietet auch eine Lohnmosterei an. Im November 2014 wurde eine 3-Hektar-Obstanlage mit alten regionalen Sorten angelegt, von der in 4-5 Jahren Bioobst geerntet werden soll. Die Landwirtschaft ist biozertifiziert (DE-ÖKO-006).

Ökohof Vorwerk Heygendorf ist ein Vierseithof mit 50 Hektar Land, der seit 1999 nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus bewirtschaftet wird. Der Betrieb baut Kräuter, Getreide und Ölfrüchte an, die selbst verarbeitet werden. Der Hof wird von der Familie Tuch zu dritt bewirtschaftet und hat drei Angestellte. Es gibt einen Hofladen, Versandmöglichkeiten und Präsenz auf Bauernmärkten.