Bio-Bauernhöfe im Kreis Harz
11 Betriebe · Frisch vom Hof: Erzeuger in deiner Nähe
Vom Demeter-Hof bis zur Bioland-Gärtnerei: Hier findest du Bio-Bauernhöfe und Erzeuger in ganz Deutschland – viele mit Hofladen, SoLawi oder Verkaufsautomat. Regional erzeugt, transparent und oft nur ein paar Kilometer entfernt. Hier findest du alle 11 Einträge im Kreis Harz – auf der Karte und als Liste mit Adresse und Detailinfos.
Im Landkreis Harz findest du 11 Bio-Bauernhöfe. Zwei davon liegen in Blankenburg (Harz), zwei in Huy und zwei in Quedlinburg, jeweils die Orte mit den meisten Betrieben in der Region. Vier Höfe sind verbandszertifiziert, drei nach Demeter und einer nach Naturland. Am häufigsten tauchen Fruchtaufstriche im Sortiment auf, daneben Säfte, Bio-Fleisch und Honig.
Der Brockenbauer in Oberharz am Brocken betreibt eine eigene Bio-Fleischerei mit Steakhaus und Hofladen und bietet Rind- und Schweinefleisch, Wurst, Schinken und Aufstriche an. Kühlmann's Hof in Blankenburg (Harz) verbindet Mosterei und Hofladen und verarbeitet 29 Apfelsorten zu Säften, Sirup und Fruchtaufstrichen. Harzer Honig in Quedlinburg ist Naturland-zertifiziert und stellt verschiedene Blütenhonige her, etwa Bio-Frühjahrsblütenhonig und Sommerblütenhonig mit Robinie.
Ăśber die Karte und die Filter lassen sich die einzelnen Betriebe nach Ort, Verband oder Produkt eingrenzen, die Detailseiten liefern weitere Angaben zu Hofladen und Sortiment.
- 📍 Die meisten Bio-Bauernhöfe: Blankenburg (Harz), Stadt (2), Huy (2), Quedlinburg, Welterbestadt (2)
- 🧺 Häufigste Produkte: fruchtaufstriche, apfelsorten (29 sorten), aufstriche, apfelsaft
- ✓ Verbände: Demeter (3), Naturland (1)
Alle Betriebe
Apfelplantage & Mosterei KĂĽhlmann's Hof
Mosterei und Hofladen Kühlmann's Hof im Harz. Verarbeitung von eigenem und fremdem Obst zu 100%igem Direktsaft und Fruchtaufstrichen. Angebot von 29 verschiedenen Apfelsorten zum Selberpflücken, Säften, Sirup und Fruchtaufstrichen aus eigener Herstellung. Lohnmosterei für eigenes Obst der Kunden verfügbar.
PorträtGeschlossenBrockenbauer Biofleischerei und Schlachtung
Der Brockenbauer ist ein Bio-Hof im Harz (Tanne, Schierker Weg 13) mit Steakhaus, Fleischerei und Hofladen. Der Betrieb züchtet Harzer Rotes Höhenvieh und Angler Sattelschweine und verarbeitet diese zu Bio-Fleisch, Wurst, Schinken und Gerichten im Glas. Im Hofladen werden neben Fleisch auch Eier und Honig von regionalen Anbietern verkauft. Das Restaurant bietet Harzer Spezialitäten und Steaks an.
PorträtGeschlossenDr. Bosse - Traditionsobst
Dr. Bosse Traditionsobst bewirtschaftet Streuobstwiesen im Harz mit ausgewählten einheimischen Obstsorten. Das Unternehmen produziert biozertifizierte Fruchtsäfte, saisonales Frischobst und Obstprodukte aus pestizidfreiem Anbau. Die 5 Hektar große Streuobstwiese wurde 2011 rekultiviert und wird nach Naturschutzrichtlinien bewirtschaftet. Ein privat finanziertes Modellprojekt bietet suchtkranken Menschen sinnvolle Beschäftigung.
PorträtHarzer Honig
Harzer Honig ist ein bio-zertifizierter Imkereibetrieb aus dem Harz, der verschiedene Sorten Bio-Honig nach EU-Ökoverordnung und Naturland-Richtlinien produziert. Das Sortiment umfasst Frühjahrsblüte-, Sommerblüte-, Buchweizen- und spezialisierte Trachthonige (Wildblüte, Himbeere-Brombeere, Sonnenblume-Saflor). Zusätzlich werden Propolis-Tinktur und Linumcera Ölwachs (Holzpflegeprodukt) angeboten. Der Betrieb arbeitet mit CrowdFarming und bietet die Möglichkeit, Bienenstöcke zu adoptieren und die Ernte direkt nach Hause zu erhalten. Online-Shop mit Versand bundesweit.
NaturlandPorträtBio Geflügelhof Deersheim GmbH
Bio-GeflĂĽgelhof Jung
Gärtnerei Midgard
DemeterHermann KĂĽhne
DemeterImkerei Honigmond
Landwirtschaftsbetrieb Michael Häge
Richthof
Demeter