Käse in Brandenburg
49 Betriebe im Sortiment
Hier zeigen wir dir 48 von 49 Betrieben in Brandenburg, die Käse im Sortiment führen – auf der Karte und als Liste mit Adresse und Detailinfos.
Beliebte Betriebe
Bio Lüske
Lüske ist ein Lebensmittelmarkt mit angeschlossenem Kochstudio und Restaurant in Berlin-Lichterfelde. Der Betrieb legt Wert auf hochwertige, handverlesene Produkte von über 200 lokalen Lieferanten und Bauern. Das Konzept verbindet Lebensmittelverkauf, Kochkurse, Workshops und gehobene Gastronomie unter dem Dach einer kulinarischen Lebenskultur.
PorträtGeöffnetcts Hotel GmbH
Biorestaurant und Biohotel Schönhagener Mühle in der Prignitz (Brandenburg) an der Dömnitz. Bietet feine ländliche Lebensart mit ausgesuchten Bio-Produkten, regionale Manufakturen, Restaurant mit Wintergarten und Terrasse, Hotelzimmer, Wellness mit Sauna, sowie Tagungen und Feiern.
BiolandPorträtDomäne Dahlem Veranstaltungsgesellschaft mbH
Die Domäne Dahlem ist ein einzigartiges Landgut und Museum in Berlin. Der Betrieb bewirtschaftet ökologische Landwirtschaft mit Tierhaltung, Ackerbau, Obstbau und Gemüseanbau. Neben dem Hofladen gibt es ein Landgasthaus, einen Biergarten und einen Ökomarkt. Das Angebot umfasst auch Bildungsangebote, Veranstaltungen und Handwerkstätten.
BiolandPorträtGeöffnetGut Orgrosen
Landwirtschaftlicher Biobetrieb mit Hofladen, Käserei und Ferienwohnungen. Bewirtschaftung von 420 ha landwirtschaftlicher Nutzfläche mit Schwerpunkt auf 120 Milchkühe und weibliche Nachzucht. Stammbetrieb der Ökologischen Höfegemeinschaft Gut Ogrosen seit 1991. Hofladen seit 1994.
DemeterPorträtHof Stolze Kuh
Hof Stolze Kuh ist ein Betrieb mit wesensgemäßer Milchviehhaltung auf Naturschutzflächen, betreibt eine Hofkäserei und Direktvermarktung. Der Betrieb wirtschaftet nach idealen Prinzipien und bietet 100% grasgefüttertes Weidefleisch an. Es werden Seminare, Weidebesuche und Veranstaltungen angeboten.
DemeterPorträtÖkodorf Brodowin
Demeter-Hof in Brodowin (Chorin, Brandenburg) mit ökologischem Landbau, artgerechter Tierhaltung und nachhaltiger Lebensmittelproduktion. Betreibt Bio-Lieferservice mit Onlineshop für Berlin und Brandenburg, Hofladen vor Ort, Verwertungsküche für Fertiggerichte und Gastronomie. Kurze Lieferwege, teilweise per Lastenrad und E-Bike in dicht besiedelten Gebieten.
DemeterPorträtProduktivgesellschaft Dannenberg mbH
Dannenberger Biohof ist ein Familienlandwirtschaftsbetrieb in Dannenberg/Mark bei Bad Freienwalde und Eberswalde in Brandenburg. Der Betrieb bewirtschaftet ca. 630 ha Ackerland und ca. 43 ha Dauergrünland mit ökologischem Ackerbau und extensiver Mastrinderhaltung zur Eigenvermarktung. Seit 2017 wird bio-dynamisch nach Demeter-Standard gewirtschaftet, seit 01.01.2025 als BIOLAND-Betrieb zertifiziert. Der Hofladen bietet eigenes Rindfleisch, regionale Produkte (Wurstwaren, Käse, Honig, Marmeladen, Säfte, Eier, Mehl) sowie ausgewählte Bio-Produkte aus anderen Regionen.
BiolandDemeterPorträtGeöffnetSpeiseGut Landwirtschaft und Gemüsebetrieb
SpeiseGut ist eine Solidarische Landwirtschaft (SoLaWi) vor den Toren Berlins, gegründet 2013. Der Betrieb versorgt Menschen in Berlin und Umgebung mit biologisch und lokal angebautem Gemüse und Obst. Die Flächen liegen zum Großteil im Berliner Stadtgebiet. SpeiseGut bietet Ernteanteile für Teilnehmende, die regelmäßig frisches, saisonales Gemüse erhalten. Zusätzlich betreibt der Betrieb einen Hofladen 'Wild und Gemüse' in Gatow mit Eigenerzeugnissen, regionalen Produkten und Wildprodukten aus eigener Jagd.
NaturlandBiokreisPorträtGeschlossenStiftung Domäne Dahlem
Die Domäne Dahlem ist ein einzigartiges Landgut und Museum in Berlin. Sie betreiben ökologische Landwirtschaft mit Tierhaltung, Ackerbau, Obstbau und Gemüseanbau. Das Landgut bietet ein Museum, Bildungsangebote, Veranstaltungen, einen Hofladen, ein Landgasthaus und einen Biergarten.
BiolandPorträtGeöffnetAgrargenossenschaft Dollenchen/Lieskau
Agrargenossenschaft mit Tierhaltung (450 Milchkühe), Pflanzenbau auf 1920 ha, eigener Fleischerei, Hofladen mit regionalen Produkten, Imbiss und Direktvermarktung via Verkaufswagen und Verkaufsautomat.
GeöffnetAgrargenossenschaft Werenzhain
Agrargenossenschaft Werenzhain eG ist ein landwirtschaftlicher Betrieb mit Milchvieh, Schweinehaltung (Strohschwein) und Pflanzenanbau. Der Betrieb betreibt eine Heinrichsthaler Molkerei, hat eine Biogasanlage und PV-Anlage. Direktvermarktung erfolgt über einen kleinen Hofladen mit Käse und Wurstprodukten. Regelmäßige Hoffeste und Ausbildungsbetrieb.
Auenhof Pabstthum
Auenhof Pabstthum – Betrieb mit Ziegenhaltung und Hofkäserei in Karwe bei Neuruppin. Verkauft Lamm und Ziegenkäse auf dem Markt in Neuruppin (Donnerstag, Freitag, Samstag ca. 9-13/15 Uhr ab Mai 2026). Der Hof nutzt ELER-Förderung für Hofkäserei und Wolfschutzmaßnahmen.
BESSERBIO - DEIN MARKT
BESSERBIO ist ein Biomarkt in Eichwalde (Berlin-Brandenburg), der eine umfangreiche Auswahl an biologischen, ökologischen und nachhaltigen Lebensmitteln und Produkten anbietet. Der Markt bezieht täglich frische Lieferungen von regionalen und überregionalen Bio-Herstellern und Handwerksbetrieben wie Märkisches Landbrot, Würth Biokäse Feinkost, Gläserne Molkerei, Jack Henry Bio Farm und anderen zertifizierten Bio-Betrieben.
DemeterGeschlossenBIO COMPANY Oranienburger Chaussee
BIO COMPANY ist ein Unternehmen mit rund 60 Bio-Supermärkte im Nordosten Deutschlands (Berlin, Brandenburg, Sachsen). Seit 1999 bietet BIO COMPANY ein zertifiziert nachhaltiges Vollsortiment mit hohem Anteil regionaler Waren. Alle Lebensmittel aus Landwirtschaft und Aquakultur sind zu 100% Bio. Die Märkte verfügen über Bio-Backshops, Bio-Fleisch- und Wursttheken sowie großes Bio-Käsesortiment. Nach BNN Bundesverband Naturkost Naturwaren zertifiziert. Fokus auf Regionalität: Bio-Obst und -Gemüse in Spitzenzeiten bis zu 40% regional, Bio-Brot und -Backwaren ganzjährig 75% regional, Bio-Fleisch und -Wurst 75% regional, Bio-Eier und -Milch fast 100% regional.
Biohof Turnow
Biohof Turnow - ein Betrieb mit muttergebundener Kälberaufzucht, Hofkäserei und Hofladen. Die Betreiber Carolin und Arne Rost wirtschaften nach FÖL-Standards mit wesensgerechter Tierhaltung. Kühe leben ganzjährig draußen, Kälber wachsen bei ihren Müttern auf. Handwerkliche Käseherstellung aus Rohmilch, Fleischvermarktung von Weidetieren mit Weideschuss ohne Transportstress.
GeöffnetBioladen Schömmel e.K.
BioLaden Schömmel ist ein Bio-Supermarkt in Cottbus mit über 600 m² Verkaufsfläche und mehr als 10.000 Bio-Produkten. Der Laden hat ein hauseigenes Bistro mit täglich frisch zubereiteter Hausmannskost aus regionalen Biozutaten. Regionalität, höchste Bioqualität und langfristige Handelsbeziehungen zu Erzeugern sind Kernwerte. Der Betrieb bietet auch Catering-Services an.
GeöffnetDeine Feinkost
Feinkost Manufaktur Kornex UG - ein handwerkliches Unternehmen von ausgebildeten Konditor- und Bäckermeistern, das kreative Nudelsorten, Teegebäck, Marmelade, Kaffee und Tee in einer kleinen Manufaktur herstellt. Betrieb legt Wert auf hochwertige Zutaten, keine Geschmacksverstärker oder künstliche Aromen, und bemüht sich, Zutaten von lokalen Mühlen und Bauern zu beziehen.
GeöffnetDenns BioMarkt Berlin
Denns BioMarkt in Berlin ist ein Bio-Vollsortiment-Supermarkt mit rund 6.000 Bio-Produkten für den täglichen Bedarf: Lebensmittel, frisches Obst und Gemüse, Backwaren, ökologische Drogeriewaren und Naturkosmetik. Der Markt ist Teil des BioMarkt Verbunds, einem Netzwerk von über 400 Denns BioMärkten in Deutschland und Österreich. Viele Produkte stammen aus der Region und tragen Siegel von Bio-Anbauverbänden.
Der Hofladen, Gut Ogrosen
Gut Ogrosen ist ein ökologischer Hofbetrieb in Vetschau/Spreewald, der seit 1991 in seiner heutigen Form besteht. Der Betrieb bewirtschaftet 420 ha landwirtschaftliche Nutzfläche mit Schwerpunkt auf 120 Milchkühe und deren Nachzucht. Der Betrieb betreibt einen Hofladen seit 1994 und vermarktet seine Produkte auch auf Wochenmärkten. Handwerkliche Käseherstellung aus Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch, Fleisch- und Wurstwaren sowie Getreide und kaltgepresste Öle gehören zum Sortiment.
GeschlossenDetlef Kloppe und Ronald Kloppe GbR
Fleischerei Kloppe ist ein Fachbetrieb für Fleisch, Wurst, Salate, Käse und Spezialitäten. Der Betrieb steht für artgerechte Haltung, frische Zubereitung und Rezepte mit feinsten Zutaten. Zertifiziert durch EU-Kontrollstelle für ökologische Erzeugung und Verarbeitung.
GeschlossenErlenhof im Oderbruch - Rund ums Schaf
Der Erlenhof ist ein Schaf-Betrieb im Oderbruch (Brandenburg) mit Hofladen, Übernachtungsmöglichkeiten in Schäferwagen und Blockhütte, Sommercafé und Fahrradverleih. Der Betrieb konzentriert sich auf die Schafwirtschaft und Direktvermarktung von Schafprodukten.
Ernte Manufaktur Naturkost und Café
Ernte Manufaktur ist ein Naturkostladen in Pritzwalk (Brandenburg) mit integriertem Café. Der Gründer Alex betont Verbindung, regionale Herkunft und biologischen Anbau. Der Laden arbeitet mit lokalen Landwirten, Gärtnern und Handwerkern zusammen und bietet Produkte mit transparenter Herkunft. Das Café serviert hausgemachte Kuchen mit Ur-Dinkelmehl und natürlichen Süßungsmitteln sowie frische Säfte und Smoothies. Fokus auf nachhaltige, bewusste Lebensweise und Verträglichkeit.
GeöffnetFirma Sonnentau
Sonnentau ist ein Hofladen und Biomarkt in Kolkwitz mit eigenem Anbau von Gemüse und Obst. Das Unternehmen vertreibt seine Produkte über einen stationären Hofladen, Wochenmärkte in Cottbus sowie Abokisten (Gemüsekiste, Regionalkiste, Obstkiste, Businesskiste). Das Sortiment umfasst neben Eigenerzeugnissen auch Frische- und Milchprodukte, Eier, Wurst, Käse, Backwaren, Trockensortiment und Getränke.
GeöffnetFleischerei & Partyservice Röhnert (Finsterwalde Markt)
Fleischerei Röhnert ist ein traditioneller Fleischgewerbe-Betrieb in Doberlug-Kirchhain, der seit 1937 tätig ist. Der Betrieb stellt täglich frisch alle Wurst- und Fleischwaren aus eigener Rinderschlachtung her. Die Schlachttiere werden direkt bei örtlichen Landwirten ausgesucht. Der Betrieb verfügt über moderne Produktionsräume, Zerlege- und Wurstküche sowie spezialisierte Kühlräume. Das Unternehmen arbeitet mit traditionellen Rezepten, modernen Maschinen und ressourcenschonenden Verfahren. Es bietet Partyservice, Buffetservice, Eventcatering, Lohnschlachtung und ein Mittagsangebot.
Fleischerei & Partyservice Röhnert (Kirchhain Markt)
Fleischerei Röhnert ist ein traditioneller Fleischerbetrieb in Doberlug-Kirchhain, gegründet 1937. Der Betrieb stellt täglich frisch Wurst- und Fleischwaren aus eigener Rinder-Schlachtung her. Die Schlachttiere werden direkt bei örtlichen Landwirten ausgesucht. Der Betrieb verfügt über moderne Produktionsräume, Kühlräume mit spezieller Temperaturführung und eine eigene Wurstküche. Es werden auch Lohnschlachtung, Partyservice, Buffetservice und Eventcatering angeboten. Der Betrieb ist zertifizierter Ausbildungsbetrieb und achtet auf Nachhaltigkeit (PV-Anlagen, Solarthermie, verbrauchsarme Geräte).
Fleischerei & Partyservice Röhnert (Luckauer Str. Doberlug- Kirchhain)
Fleischerei Röhnert ist ein traditioneller Fleischverarbeitungsbetrieb in Doberlug-Kirchhain, der seit 1937 täglich frisch Wurst- und Fleischwaren aus eigener Rinder-Schlachtung herstellt. Die Schlachttiere werden direkt bei örtlichen Landwirten ausgesucht. Der Betrieb nutzt meisterliche Tradition, modernste Maschinen und ressourcenschonende Verfahrenstechnik. Angeboten werden umfangreiche Fleisch- und Wurstspezialitäten, Lohnschlachtung, Partyservice, Buffetservice, Eventcatering und ein Mittagsangebot.
Gut Kerkow Bio-Metzgerei
Gut Kerkow ist ein bio-zertifizierter Bauernhof aus der Uckermark mit eigener Rinderherde, Hofschlachtung und Fleischmanufaktur. Der Betrieb betreibt mehrere Bio Metzgereien in Berlin (Zehlendorf, Friedrichshain, Schöneberg, Mitte), einen Hofladen am Hof mit Naturkost-Vollsortiment, Gastronomie mit täglich wechselndem Mittagstisch, sowie Urlaubsapartments und Veranstaltungen.
GeöffnetHofbäckerei im Spargelhof Klaistow
Spargelhof Klaistow ist ein umfassender Hofbetrieb in Beelitz-Klaistow (Brandenburg) mit Hofbäckerei, Hofladen, Obst- und Gemüsestand, Hofrestaurant und Gastronomie. Der Betrieb bietet saisonale, lokal angebaute Produkte, Selbstpflücke (z.B. Heidelbeeren), sowie vielfältige Buffets und à-la-carte-Speisen mit regionalen Spezialitäten (Spargel, Heidelbeeren, Gänse). Zusätzlich gibt es Attraktionen, Events, Kindergeburtstage und Catering.
GeöffnetHofladen Brodowin
Ökodorf Brodowin ist ein integrativer Bio-Betrieb mit Hofladen, Lieferservice, Gastronomie und Molkerei. Der Hofladen bietet Brodowiner Eigenprodukte (Gemüse, Milchprodukte, Käse, Fleisch, Wurst, Backwaren, Säfte, Honig) sowie ausgewählte regionale und nachhaltige Produkte von Partnerbetrieben. Es gibt einen Lieferservice mit Abokisten, eine Gastronomie mit saisonalen Speisen, Betriebsführungen und Hofveranstaltungen. Der Betrieb ist Demeter-zertifiziert.
DemeterGeöffnetHofladen Falkensee Hans-Peter Kruse
Hofladen Falkensee ist ein Familienbetrieb (Familie Kruse) im Havelland mit 20 ha Ackerfläche. Der Hof betreibt Legehennen in Freilandhaltung, hat fünf Esel und einen 2022 neu errichteten Spielplatz. Der Hofladen (180 m²) verkauft eigene Produkte und Erzeugnisse von Partnerbetrieben. Daneben gibt es ein Café (Klönstuv), Hoffeste, Streichelzoo und Spielplatz. Regionalität und Herkunft sind dem Betrieb wichtig.
GeöffnetHofladen + Hofcafé Gläserne Molkerei
Gläserne Molkerei ist eine 100% Bio-Molkerei mit Sitz in Münchehofe (Nordosten Deutschlands). Das Unternehmen bezieht Bio-Milch überwiegend von Bio-Höfen aus den Regionen um ihre beiden Standorte und verarbeitet diese zu Bio-Produkten. Die Molkerei setzt auf Transparenz, Nachhaltigkeit, Tierwohl und unverfälschten Genuss. Sie bieten Führungen durch die Molkerei an und betreiben Hofläden.
Hofladen Klaistow
Spargelhof Klaistow ist ein großer Agrar- und Erlebnis-Betrieb in Brandenburg mit eigenem Anbau von Spargel, Erdbeeren und Heidelbeeren. Der Hof bietet neben der Direktvermarktung ein breites Angebot: Obst- und Gemüsestand mit saisonalen Produkten, Hofbäckerei mit frischen Backwaren, Hofladen mit Eigenerzeugnissen und lokalen Produkten, Hofrestaurant mit Buffets und Brunch, Selbstpflückfelder (Erdbeeren, Heidelbeeren), Manufakturen, Streichelzoo, Wildgehege, Spielplatz, Wohnmobil-Stellplatz und regelmäßige Veranstaltungen. Täglich geöffnet.
GeöffnetHof Schwalbennest Martina Bressel
Vielseitiger kleinbäuerlicher Familienbetrieb in Pehlitz bei Brodowin mit 61 ha landwirtschaftlicher Nutzfläche (ca. 40 ha Ackerland, 3 ha Gemüsebau, Wiesen und Weiden). Bio-dynamische Wirtschaftsweise mit geschlossenem Betriebskreislauf. Muttergebundene Milchviehhaltung mit ca. 20 Rindern (7 Milchkühe) und ca. 100 Milchschafen. Hofeigene Käserei mit Rohmilchverarbeitung. Diverse Tierarten (Schafe, Ziegen, Gänse, Enten, Hühner). Ackerbau mit vielfältiger Fruchtfolge, Obstwiese mit Apfelsaft- und Fruchtmusherstellung. Solidarische Landwirtschaft (Solawi) in Kooperation mit OderGarten. Marktschwärmer-Vertrieb.
Demeterhomemade
homemade ist ein Hofladen mit Online-Shop in der Prignitz (Brandenburg), gegründet 2015. Der Betrieb vermarktet Fleisch- und Wurstwaren von eigenen Schafherden, Weiderindern und Wildfleisch sowie regionale Produkte von zertifizierten Partner-Manufakturen. Alle Produkte stammen von kleinen Manufakturen oder direkt vom Erzeuger. Der Hofladen bietet Wurst- und Schinkenspezialitäten (geräuchert über Buchenholz), Lamm-, Rind- und Wildfleisch. Es gibt auch ein Schönwetter-Café mit Kuchen und Kaffeespezialitäten.
GeöffnetKamilla & Martha
Naturkostladen, der seit November 2023 biologische und vollwertige Lebensmittel, Naturkosmetika und ausgewählte Produkte anbietet. Das Sortiment umfasst frische Lebensmittel, Obst, Gemüse, Käse, Wurst, Gewürze, Naturweine, Pralinen, Papeterie, Kosmetika, Porzellan und Mode.
GeöffnetLandfleischerei Bronkow Finsterwalde
Landboden Bronkow ist ein großer Agrarverbund mit mehreren Gesellschaften. Die Landboden Bronkow Agrar GmbH betreibt Ackerbau (Getreide, Ölfrüchte, Hülsenfrüchte, Kartoffeln), Futterwirtschaft sowie Milch- und Tierproduktion (430 Milchkühe, 120 Zuchtsauen, 1800 Mastplätze, 900 Legehennen) auf insgesamt über 1900 ha. Die Landboden-Bronkow Agrodienste GmbH betreibt die Landfleischerei mit täglicher Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Schlachtung und Zerlegung, Fachgeschäfte an vier Standorten (Bronkow, Großräschen, Finsterwalde, Wormlage) sowie Wochenmarktverkäufe. Zusätzlich gibt es eine Bauernküche mit Gastronomie, Partyservice, Gästezimmer und Tagungsmöglichkeiten.
GeöffnetLandfleischerei Jürgen Hildebrandt GmbH
Traditionelle handwerkliche Metzgerei in Kletzke mit 130-jähriger Familientradition. Produziert täglich frische Hausmacher Fleisch- und Wurstwaren nach überlieferten Rezepturen und Herstellungsverfahren. Bietet eigene Schlachtung, Räucherung, Hausschlachtung und Partyservice an. Verkauf über Regio-Box (24/7 Verkaufsautomat), Onlineshop und Präsenz auf Festen und Märkten.
GeöffnetLandfleischerei Jürgen Hildebrandt GmbH
Landfleischerei Jürgen Hildebrandt ist ein traditioneller, handwerklich arbeitender Fleischerei- und Wurstwarenbetrieb mit 130-jähriger Familientradition in Kletzke (Brandenburg). Der Betrieb produziert täglich frische Hausmacher Fleisch- und Wurstwaren nach überlieferten Rezepturen und Herstellungsverfahren. Eigene Schlachtung und Verarbeitung, Räucherei, Hausschlachtungsservice und Partyservice. Schweine beziehen vom lokalen Zuchtbetrieb Bernd Cord-Kruse in Lübzow für kurze Transportwege.
Löwenzahn der Bioladen Dörte Schulz
Löwenzahn Naturkost ist ein Bioladen in Zeuthen (Goethestraße 10a, Nähe S-Bahnhof). Der Schwerpunkt liegt im Frischebereich. Das Ziel ist Kundenzufriedenheit durch hochwertige Angebote, freundliche Bedienung und kompetente Beratung.
Geöffnet- Milchladen
Lobetaler Bio ist eine zertifizierte Bio-Molkerei mit angegliedertem Milchladen in Biesenthal. Der Betrieb ist Teil der Hoffnungstaler Stiftung Lobetal, einer Sozialeinrichtung. Die Molkerei, Landwirtschaftsbetriebe und Gärtnerei wurden auf Bio umgestellt. Der Milchladen liegt direkt neben der Schau-Molkerei und bietet frische Milchprodukte sowie ausgewähltes Naturkostsortiment an. Ein Bistrobereich ermöglicht es Besuchern, während des Einkaufs zu essen oder Kaffee zu trinken. Besichtigungen der Molkerei und Landwirtschaftsbetriebe sind möglich.
NaturlandGeöffnetNaturkost Oranjeboom
Naturkost Oranjeboom ist ein unabhängiger Biofachhandel in Oranienburg mit 100% biologischen Produkten. Der Laden bietet Obst und Gemüse, feinen Käse aus Biomanufakturen, Brot, Fleisch und Fisch in Bio-Qualität, glutenfreie und vegane Lebensmittel, Rohkostprodukte, nachhaltige Hygiene- und Kosmetikprodukte sowie eine Unverpackt-Station. Der Betrieb betreibt zudem ein kleines Café mit Bio-Kaffee von der Berliner Rösterei 'Blaue Bohne', Suppen und Snacks. Es besteht seit 1996 und wurde 2017 neu übernommen. Der Laden arbeitet plastikfrei und bietet einen Bio-Lieferservice sowie Geschenkboxen an.
GeschlossenSafran Naturkost
Drei Bio-Genussstandorte in Potsdam-Babelsberg: Safran Naturkost (Bioladen mit frischem Obst, Gemüse, Trockenwaren, Feinkost), Chez Martin (handwerkliche Käserei und Weinhandlung mit französischen, italienischen und deutschen Produkten) und Schokoladen Babelsberg (Schokoladenladen mit Café). Alle Standorte fokussieren auf Bio-Qualität, Regionalität, handwerkliche Produktion und persönliche Lieferantenbeziehungen. EU-Öko-zertifiziert (DE-ÖKO-007).
GeöffnetSchafskäserei ökologische Landwirtschaft
Kleiner Bioparkbetrieb mit Schafskäserei in der Westprignitz (Brandenburg). Seit 1997 handwerkliche Herstellung von Weich-, Schnitt- und Hartkäse aus Rohmilch von ostfriesischen Milchschafen. Individuelle Betreuung der Schafe, die auf umliegendem Grünland grasen. Futterbau nach Biopark-Richtlinien (DE-ÖKO-021). Saisonale Käseproduktion von April bis Oktober.
BioparkSiegfried Kloppe
Fleischerei Kloppe ist ein Fachbetrieb für Fleisch, Wurst, Salate, Käse und Spezialitäten. Der Betrieb legt Wert auf artgerechte Tierhaltung, frische Zubereitung und hochwertige Zutaten. Zertifiziert durch EU-Kontrollstelle für ökologische Erzeugung und Verarbeitung.
GeschlossenSolawi Gemüslichkeit - Gemüsegärtnerei
Solidarische Landwirtschaft (SoLawi) in Groß Linde bei Perleberg in der Prignitz. Kollektiv der Gemüslichkeit betreibt regenerative Landwirtschaft mit über 60 verschiedenen Gemüsekulturen. Wöchentliche Ernteanteile werden an Abholstationen verteilt. Zusätzlich Schafskäseproduktion und Apfelanbau durch Partnerbetriebe. Betrieb nach regenerativen Prinzipien: minimale Bodenbearbeitung, ständige Durchwurzelung, Mulchsysteme, Diversifizierung, Verzicht auf synthetische Pestizide und Fungizide. Transparente Direktvermarktung ohne externe Zertifizierung durch direkte Verbindung zu Mitgliedern.
SoLaWi SpeiseGut - Alte Gärtnerei
SpeiseGut ist eine Solidarische Landwirtschaft (SoLaWi) gegründet 2013, die Menschen in Berlin und Umgebung mit biologisch und lokal angebautem Gemüse und Obst versorgt. Die Flächen liegen zum Großteil im Berliner Stadtgebiet. Der Betrieb bietet regelmäßige Ernteanteile mit saisonaler Vielfalt (30-40 Gemüsekulturen, etwa 80 Sorten), die an 24 Depots in Berlin, Potsdam und Umland verteilt werden. SpeiseGut verzichtet komplett auf chemisch-synthetische Düngemittel, nutzt einen elektrischen Lieferwagen und ist Naturland Fair zertifiziert. Der Betrieb leistet auch Bildungsarbeit für nachhaltiges Landwirtschaftsmodell.
NaturlandGeschlossenSpargelhof Baselitz
Familienbetrieb in Dreetz bei Neustadt/Dosse (ca. 70 km nordwestlich von Berlin), spezialisiert auf Qualitätsspargel (weiß und grün). 2. Generation seit 2002. Schwerpunkte: Spargelanbau und Aufbereitung. Betont Geschmack vor Gewicht, kleine und überschaubare Anbaufläche. Hofladen mit täglichem Frischverkauf und Webshop.
GeöffnetWildJäger Online Shop
Online-Shop und Metzgerei der Naturwild GmbH mit Sitz in Stechow-Ferchesar (Brandenburg). Spezialisiert auf regionales Wildfleisch (Reh, Hirsch, Wildschwein, Damwild) aus nachhaltiger, waidgerechter Jagd in Brandenburg sowie Angus-Rindfleisch und Landschwein. Verkauf über Online-Shop, Verkaufswagen, Hofladen und Pick-Up-Points. Premium-Versand mit Wunschliefertag möglich. Handwerkliche Verarbeitung durch Fleischermeister.