Kuchen in Baden-Württemberg

BioBerger ist eine Biobäckerei, die seit 1961 handwerklich gebackene Brote, Gebäck, Kuchen und Torten aus 100% Bioland-Zertifizierten Zutaten herstellt. Die Bäckerei betreibt mehrere Filialen in und um Reutlingen und bietet neben klassischen Backwaren auch Bio-Eistees und Schorlen an.

Bio-Bäckerei Berger aus Reutlingen, seit 1961 tätig. Handwerkliche Bio-Bäckerei mit 100% Bio-Zutaten, regional verwurzeltem Getreide (30-40 km Umkreis) und traditionellem Bäckerhandwerk. Mehrere Standorte mit Café-Betrieb.

Handwerkliche Bio-Bäckerei seit 1961, die zu 100% aus Bioland-Zutaten backt. Spezialisiert auf Brote, Brezeln, Kleingebäck, Kuchen und Torten sowie Bio-Eistees und Schorlen. Bekannt für ehrliches Handwerk ohne Abkürzungen mit Zeit, Sorgfalt und klarer Haltung.

Bio-Bäckerei in Reutlingen, die seit 1961 handwerklich Bio-Brote und Backwaren aus 100% Bio-Zutaten backt. Gegründet 1965 von Hugo Berger als Pionier des Vollkornbrots, seit 1995 reine Bio-Bäckerei unter Hubert Berger (2. Generation). Verwendet regional angebautes Bio-Getreide aus 30-40 km Umkreis, vermahlen in der Offerdinger Mühle. Lange Teigruhen und Steinbackofen-Backen sind zentrale Techniken.

Bio-Bäckerei Weber in Winnenden seit 1983. 100% Bio-Handwerk, alle Zutaten biologisch (außer Wasser, Salz, Brezellauge). Keine Backmischungen oder Convenience-Produkte, alles selbstgemacht. Betreibt Laden/Café mit Frühstück, Mittagstisch, Kuchen und Torten sowie Marktstand. Mitglied bei Die Freien Bäcker. Eigene Mühle.

bio biss ist ein seit über 30 Jahren bestehendes Unternehmen, das hochwertige Bio-Produkte anbietet und sich auf die Herstellung und das Catering von Hohenloher Bio-Flammkuchen spezialisiert hat. Die Produkte werden ökologisch angebaut, fair produziert und mit regionalen Zutaten aus Bioland-verarbeitenden Betrieben hergestellt. Das Unternehmen bietet mobile Gastronomie mit Holz- und Elektrobacköfen für Veranstaltungen an.

Bio-Vollkornbäckerei mit Tradition seit 1982. Alle Produkte aus 100% Vollkorn und kontrolliert biologischem Anbau. Hauseigene Getreidemühle, handwerkliche Herstellung, keine chemischen Backmittel. 5 Filialen in Heidelberg. Seit über 40 Jahren Biopioniere mit Fokus auf Umweltschutz und faire Arbeitsbedingungen.

Das Voglhaus ist ein preisgekröntes Café und Kaufhaus in der Konstanzer Altstadt mit Fokus auf Bio-, Fair- und pflanzliche Ernährung. Das Café bietet hausgemachte Kuchen, herzhafte Gerichte und Kaffee-/Teespezialitäten in Selbstbedienung an. Das Kaufhaus verkauft nachhaltige Produkte und Geschenkartikel. Der Betrieb ist Bioland Goldpartner und Demeter-Restaurant mit Zero-Waste-Strategie, 70% CO2-Ersparnis gegenüber vergleichbaren Restaurants und wissenschaftlichem Fokus auf Klima und Ernährung.

Die dreher bio gmbh ist ein kompetenter Partner für Bio-Agrarrohstoffe seit fast 20 Jahren. Das Unternehmen mit Sitz in Wangen-Schauwies (Allgäu) bietet über 170 biologisch erzeugte Produkte an: Biogetreide, Biosaaten, Bioölsaaten, Biopflanzenöle, verarbeitete Spezialprodukte wie Gluten und Stärke, Proteine, Ölkuchen und regionalen Bioverbandsrübenzucker. Das Unternehmen betreibt eine eigene Bio-Ölmühle und bietet Lohnverarbeitung und Dienstleistungen an. Fokus auf nachhaltige Wertschöpfung, faire Partnerschaften und regionale Bio-Rohstoffe.

Feinkost-Bistro mit Herz in Stuttgart-Ost. Sorgfältig ausgewählte regionale Produkte, hausgemachte Spezialitäten und ehrliche Gastfreundschaft. Angebot umfasst Obst, Gemüse, Brot, Käse, Kaffee, Feinkost und ein Bistro mit Frühstück, Snacks, warmen und kalten Speisen sowie hausgemachten Leckereien.

Demeterhof am Rande der Stadt Konstanz mit Landwirtschaft, Hofladen/Hofautomaten, Café Selma und vielfältigen Angeboten für Familien, Gruppen und Coaching. Betrieb nach Demeter-Standards zertifiziert.

Bio-Bäckerei Berger in Reutlingen mit über 60 Jahren Tradition. Seit 1961 wird handwerkliches Bio-Brot gebacken, seit 1995 ausschließlich aus Bio-Zutaten. Das Getreide stammt aus der Region (30-40 km um Reutlingen) und wird in der Offerdinger Mühle vermahlen. Alle Brote werden mit langen Teigruhen und im Steinbackofen gebacken. Mehrere Filialen mit Café in Reutlingen und Umgebung.

Demeter-zertifiziertes Bio-HofGut auf der Schwäbischen Alb in Baden-Württemberg. Familiengeführter Betrieb seit über 250 Jahren mit Bio-Küche, Ferienhäuser und -wohnungen, Eventgastronomie, Hochzeitslocation und Veranstaltungen. 100% Bio und Demeter-zertifiziert mit handwerklicher Verarbeitung von Bioprodukten aus der Region.

Loretto Zwiefalten ist ein 300 Jahre altes Gehöft auf der Schwäbischen Alb mit Holzofenbäckerei, Hofladen, Gartenwirtschaft und Ziegenhof. Der Betrieb arbeitet nach ökologischen Grundsätzen und konzentriert sich auf regionale Direktvermarktung mit selbst hergestellten Nahrungsmitteln und Produkten von Bio-Höfen der Umgebung.

dreher bio gmbh ist ein kompetenter Partner für Bio-Agrarrohstoffe seit fast 20 Jahren. Das Unternehmen mit Sitz in Wangen-Schauwies (Allgäu) beschäftigt etwa 35 Mitarbeiter und bietet über 170 biologisch erzeugte Produkte an. Kerngeschäft sind Handel, Verarbeitung und Vertrieb von Bio-Rohstoffen (Getreide, Ölsaaten, Saaten, Zucker, Hülsenfrüchte) sowie verarbeitete Spezialprodukte und Bio-Speiseöle aus der integrierten Ölmühle Oberschwaben. Das Unternehmen legt Wert auf regionale Partnerschaften, nachhaltige Wertschöpfung und zertifizierte Bio-Qualität (Bioland, Demeter, EU-Bio).

Ora d'Oro ist ein stationärer Unverpacktladen in der Ulmer Innenstadt am Judenhof. Der Laden bietet hochwertige, lose, regionale Lebensmittel sowie Hygiene-, Reinigungs- und Waschmittel an. Besonderheit: Mikro-Bäckerei, Nussmus-Mühle, Flocken-Quetsche, Nudel-Manufaktur, Kaffee-Ecke und Abholstation für gebana, SoLaWi und Soma Tofu.

Vielseitiger Demonstrationsbetrieb mit Hofladen, Lernort und Ferienwohnung. Der Hof bewirtschaftet Mähweiden, Futter- und Brotgetreide, Blühmischungen, Heidelbeeren und Obstwiesen. Betreibt eine alte Kuhrasse für Fleisch und Milch. Bietet Führungen, Kurse, Kindergeburtstage und Ferienbetreuung an. Hofladen mit Fleisch, Wurst, Milchprodukten, Rhabarber und Kaffee. Offener Hof mit transparenter Landwirtschaft.

Vielseitiger Demeter-Betrieb mit Grün- und Ackerland, Milchviehherde, Direktvermarktung über Hofladen, sowie Anbau von Heilpflanzen für Dr. Hauschka Kosmetik und WALA Arzneimittel. Betrieb nach biologisch-dynamischen Richtlinien bewirtschaftet.

Spezialitäten-Bäckerei ANA ANDA in Karlsruhe. Bio-zertifizierter Handwerksbetrieb mit Meisterin im Bäckerhandwerk. Hersteller von naturgesüßten (zuckerfreien) Bio-Backwaren: Brote, Brötchen, Hefeteiggebäck, Buttercroissants, Torten und Kuchen. Alle Produkte werden liebevoll in Handarbeit aus naturbelassenen Bio-Zutaten ohne Zusatzstoffe hergestellt. Traditionelle Sauerteigherstellung nach handwerklicher Tradition.

Unverpacktladen in Karlsruhe-Weststadt mit hochwertigen Lebensmitteln, Kosmetik und alltäglichen Bedarfsartikeln. Zero Waste-Konzept mit Fokus auf Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit. Stressfreies, entschleunigtes Einkaufserlebnis mit freundlichem, hilfsbereitem Team.

Fasanenbrot Vollkornbäckerei stellt Brotspezialitäten, Brötchen, Feingebäck und Kuchen aus rein biologischen Zutaten her. Das Unternehmen betreibt Filialen in Blankenloch und Karlsruhe Durlach und bietet ein breites Sortiment an Bio-Backwaren sowie glutenfreie Tiefkühl-Produkte in Zusammenarbeit mit LilleHus.

Scholderbeck ist eine Bio-Bäckerei mit über 200-jähriger Familientradition. Der Betrieb hat sich vor mehr als 30 Jahren für den biologischen Weg des Backens entschieden und arbeitet nach dem Prinzip: Lebensmittel ohne Chemie und Zusatzstoffe, ohne Schaden für Umwelt und nachkommende Generationen. Die Qualität beginnt auf dem Bioland-Acker. In der hauseigenen Bio-Konditorei werden ausschließlich Bio-Rohstoffe, so regional wie möglich, verarbeitet. Der Betrieb verzichtet auf chemische Farbstoffe, Frischhaltemittel und künstliche Aromastoffe. Über 60 Verkaufsstellen im ganzen Ländle Baden-Württemberg, davon sechs eigene Läden rund um die Teck mit Cafés in Weilheim und Kirchheim mit ausgedehntem Bio-Frühstück. Bio Suppenküche täglich frisch gekocht.

Scholderbeck ist eine Bio-Bäckerei mit über 200-jähriger Familientradition, die sich seit mehr als 30 Jahren dem biologischen Backen widmet. Das Unternehmen betreibt sechs eigene Läden rund um die Teck sowie zwei große Cafés mit Bio-Frühstück. Die Produkte werden ausschließlich aus Bio-Rohstoffen hergestellt, regional so weit wie möglich, ohne chemische Zusatzstoffe, Farbstoffe oder künstliche Aromen. Die Qualität beginnt auf dem Bioland-Acker.

Scholderbeck ist eine Bio-Bäckerei mit über 200-jähriger Familientradition in Weilheim/Teck. Das Unternehmen hat sich vor über 30 Jahren für den biologischen Weg des Backens entschieden. Die Bäckerei verarbeitet ausschließlich Bio-Rohstoffe, möglichst regional. Sie verwendet Dinkel der Sorte Oberkulmer Rotkorn aus Bioland-Anbau rund um die Teck, verzichtet auf chemische Farbstoffe, Frischhaltemittel und künstliche Aromastoffe. Zum Süßen werden nur Rübenzucker, Agavendicksaft und Honig verwendet. Die Schokolade ist fair gehandelt und bio-zertifiziert. Scholderbeck betreibt sechs eigene Läden rund um die Teck und ist in über 60 Naturkostläden und Bio-Supermärkten in Baden-Württemberg präsent. Das Unternehmen betreibt auch Cafés mit Bio-Suppenküche und ausgedehntem Bio-Frühstück.

Scholderbeck ist eine seit über 200 Jahren bestehende Biobäckerei mit Sitz in Weilheim/Teck. Das Unternehmen hat sich vor über 30 Jahren dem biologischen Weg des Backens verschrieben und ist Bioland-zertifiziert. Sie stellen ausschließlich Bio-Backwaren aus regionalen Zutaten her, verzichten auf chemische Zusatzstoffe, Frischhaltemittel und künstliche Aromastoffe. Die Konditorei verarbeitet nur Dinkel der Sorte 'Oberkulmer Rotkorn'. Das Unternehmen betreibt mehrere eigene Läden in der Region und vertreibt ihre Produkte über etwa 60 Naturkostläden und Bio-Supermärkte in Baden-Württemberg. Zudem bieten sie in Cafés in Weilheim und Kirchheim ein Bio-Frühstück und tägliche Bio-Suppenküche an.

Scholderbeck ist eine Bio-Bäckerei mit über 200-jähriger Familientradition. Der Betrieb hat sich vor mehr als 30 Jahren für biologisches Backen entschieden und arbeitet nach dem Prinzip: Lebensmittel ohne Chemie, Zusatzstoffe und ohne Schaden für Umwelt und nachkommende Generationen. Die Qualität beginnt auf dem Bioland-Acker. In der Bio-Konditorei werden ausschließlich Bio-Rohstoffe, möglichst regional, verarbeitet. Der Betrieb betreibt sechs eigene Läden rund um die Teck und bietet seine Produkte in über 60 Naturkostläden und Bio-Supermärkten an. In den Cafés in Weilheim und Kirchheim gibt es ein ausgedehntes Bio-Frühstück sowie täglich frisch gekochte Bio-Suppen.

Bäckerei Konditorei Schrade ist ein in 4. Generation familiengeführter Betrieb seit 1902. Das Unternehmen ist zertifizierter Bioland-Betrieb (DE-ÖKO-006) und wurde mehrfach vom Feinschmecker als eine der besten Bäckereien Deutschlands 2024 ausgezeichnet. Das Sortiment umfasst über 40 Brotvarianten pro Woche, über 20 Sorten Brötchen/Brezeln, Süßgebäcke, Kuchen und Torten. Kern der Philosophie sind lange Teigruhen mit natürlichen Sauerteigen ohne Backmittel oder künstliche Zusätze, Bioland-Getreide das frisch in der eigenen Mühle vermahlen wird, sowie nachhaltiges Wirtschaften (Photovoltaik, E-Lieferwagen, plastikfreie Verpackungen, regionale Lieferanten). Der Betrieb betreibt 7 Fachgeschäfte (Stammhaus, Tower am Wallgraben, Degerloch, Cafébar, Sonnenberg, Kaltental, Salzäcker).

Bäckerei Konditorei Schrade ist ein zertifizierter Bioland-Betrieb (DE-ÖKO-006) in 4. Generation Familientradition seit 1902. Spezialisiert auf Premium-Backwaren mit Sauerteig, Bioland-Getreide und natürlichen Zutaten ohne Backmittel oder Zusatzstoffe. Mehrfach ausgezeichnet als eine der besten Bäckereien Deutschlands. Nachhaltiges Wirtschaften mit regionalen Lieferanten, Photovoltaik und E-Lieferwagen.

Familien-Bäckerei in 4. Generation seit 1902. Zertifizierter Bioland-Betrieb (DE-ÖKO-006). Spezialisiert auf handwerkliche Backwaren mit Sauerteig, Bioland-Getreide und natürlichen Zutaten ohne Fertigmischungen. Eigene Mühle für Frischmahlung. Sieben Fachgeschäfte in Stuttgart (Möhringen, Sonnenberg, Degerloch, Kaltental, Salzäcker und weitere). Mehrfach ausgezeichnet vom Feinschmecker als beste Bäckerei Deutschlands. Nachhaltiges Wirtschaften mit Photovoltaik, E-Lieferwagen, Plastikfreiheit und regionalen Lieferanten.

Familien-Bäckerei und Konditorei in 4. Generation seit 1902. Ausgezeichnet als eine der besten Bäckereien Deutschlands. Spezialisiert auf Sauerteigbrote ohne Backmittel und Zusatzstoffe, mit über 40 Brotvarianten pro Woche. Bioland-zertifiziert (DE-ÖKO-006). Philosophie basiert auf Qualität, Nachhaltigkeit und Menschen. Nutzt regionale Bioland-Lieferanten, eigene Mühle für Getreide, Photovoltaik, E-Lieferwagen und plastikfreie Verpackungen.

Familien-Bäckerei und Konditorei in 4. Generation seit 1902. Zertifizierter Bioland-Betrieb (DE-ÖKO-006) mit Fokus auf Premium-Backwaren ohne Backmittel, Fertigmischungen oder künstliche Zusätze. Alle Brote werden mit natürlich gereiftem Sauerteig hergestellt. Bioland-Getreide wird in eigener Mühle frisch vermahlen. Nachhaltig wirtschaftend mit regionalen Lieferanten, Photovoltaik, E-Lieferwagen und plastikfreien Verpackungen. Sieben Fachgeschäfte in der Region. Wiederholt ausgezeichnet als eine der besten Bäckereien Deutschlands.

Bioland-zertifizierte Bäckerei der dritten Generation seit 1990. Traditionelle Backkunst mit regionalen Bio-Zutaten, lange Teigführung (16-48h Reifung), handwerkliche Fertigung ohne Fertigmischungen. Sortiment: Sauerteigbrote, Spezialbrote, Kleingebäck, Konditorei, vegane Produkte, hausgemachte Eiscreme aus regionaler Biohof-Milch.

Biobäckerei Stumpp ist ein zertifizierter Bioland-Betrieb, der seit 2010 zu 100% biologisch produziert. Das Unternehmen backt täglich frisches Brot und Gebäck nach traditionellen Methoden mit Natursauerteig. Die Bäckerei betreibt ein Hauptgeschäft in Deizisau und eine Filiale in Ebersbach sowie ist auf zahlreichen Wochenmärkten in der Region Stuttgart/Esslingen/Göppingen vertreten.

Bio-Bäckerei mit Handwerkstradition seit 1984. Stellt Brot, Backwaren und Speisen in bester Bio-Qualität her. Beliefert Naturkostläden, Kantinen, Cafés und Wiederverkäufer in der Region Allgäu, Oberschwaben, Bodensee. Betreibt eigene Läden in Ravensburg und Weingarten. Fokus auf alte Bäckertechniken, transparente Herkunft der Rohstoffe und Bekömmlichkeit.

Biohof mit eigenem Kochstudio und Hofladen in Bodnegg (Oberschwaben). Spezialisiert auf regenerative Landwirtschaft mit Humusaufbau und biologischer Vielfalt. Betreiben Seminare, Workshops, Kochkurse und Veranstaltungen (Hochzeiten, Jubiläen). Verarbeiten hofeigene Rohstoffe handwerklich zu Bio-Spezialitäten. Kernidentität: kulinarische Landschaftserhalter mit Fokus auf Bodenleben und heimische Rohstoffe.

Denns BioMarkt in Heidelberg ist ein Bio-Supermarkt mit rund 6.000 zertifizierten Bio-Produkten. Das Sortiment umfasst frisches Obst und Gemüse, Backwaren, Milchprodukte, Käse, Naturkosmetik und Bio-Kleidung der Marke Living Crafts. Der Markt legt Wert auf regionale Produkte von lokalen Bio-Erzeugern und bietet ein Bistro mit täglich wechselnden Mittagsgerichten, Suppen, Salaten und Backwaren. Es werden umfangreiche Services wie Fleisch-Vorbestellung, Too Good To Go, Pfandsystem und Barrierefreiheit angeboten.

Biolandwirtschaftlicher Betrieb mit Hofladen, Kochstudio und Seminarraum in Oberschwaben. Die CarboCert GmbH betreibt unter der Marke 'fruchtbares' eine regenerative Landwirtschaft mit Fokus auf Humusaufbau und biologische Vielfalt. Sie bieten Seminare, Kochkurse, Veranstaltungen und ein Kochstudio mit handgemachten Bio-Produkten an. Der Hofladen verkauft frische, selbstgemachte biologische Lebensmittel sowie Produkte von Partnerbetrieben.

Naturwaren & Bio-Café auf 200m² mit breitem Lebensmittelsortiment aus kontrolliert biologischem Anbau. Obst und Gemüse täglich frisch vom regionalen Naturkost-Großhändler und saisonal vom regionalen Demeter-Bauern. BNN zertifiziert. Zusätzlich Naturkosmetik, ätherische Öle, Bücher, Textilien, Farben und ein Café mit Kuchen.

Der Reyerhof ist ein gemeinschaftsbasierter Bio-Hofladen in Stuttgart-Möhringen mit eigenem Acker- und Gemüsebau, Milchverarbeitung und Tierhaltung. Der Hofladen bietet hofeigene Produkte sowie ein komplettes Bio-Vollsortiment an und legt höchsten Wert auf Frische, Regionalität und Demeter-Qualität. Neben dem Einkaufen können Besucher Kuchen und Kaffee in der gemütlichen Sitzecke genießen. Der Reyerhof arbeitet nach einem solidarischen Wirtschaftsmodell mit Mitgliedschaften und Einkaufsguthaben.

Bäckerei Konditorei Schrade ist eine traditionsreiche Familienbackbäckerei in 4. Generation seit 1902. Das Unternehmen ist zertifizierter Bioland-Betrieb (DE-ÖKO-006) und wurde wiederholt vom Feinschmecker als eine der besten Bäckereien 2024 ausgezeichnet. Kernprinzipien sind hochwertige Qualität ohne Backmittel und Fertigmischungen, Nachhaltigkeit mit regionalen Lieferanten und Umweltschutz, sowie exzellenter Service. Alle Brote werden mit natürlich gereiften Sauerteigen ohne Zusatzstoffe hergestellt. Für Vollkornbrote und einen wachsenden Teil anderer Produkte wird ausschließlich frisch vermahlenes Bioland-Getreide verwendet.

St. Michaelshof ist ein kosmobiodynamischer Bio-Betrieb am Rande des Allgäus auf 740 m Höhe. Der Hof bewirtschaftet über 150 verschiedene Feld- und Feingemüsesorten, diverse Obstsorten, Wildkräuter, Heilkräuter, Kartoffelsorten, Getreide, Beerenfrüchte, Essblüten und Wiesenblumensträuße. Der Betrieb verfügt über eine eigene Bienenzucht, Hühnerzucht mit Eierproduktion, hofeigene Produktionsküche mit Veredelungsprodukten, Hofbäckerei, Nähstube und Partyservice. Besonderheiten sind kosmobiodynamischer Anbau nach Rudolf Steiner, eigenentwickelte Pflanzenzüchtungen, umfassende Biotopvernetzung mit Nützlingsförderung, Naturteich mit Beobachtungsstation, innovative Technologien und energetische Veredelung der Lebensmittel.