Seit 1961 backt die Bio-Bäckerei Berger in Reutlingen handwerkliches Brot — und seit 1995 ausschließlich aus Bio-Zutaten. Der Betrieb ist Bioland-zertifiziert und macht Ernst mit Regionalität: Das Getreide wächst in einem Umkreis von 30 bis 40 Kilometern rund um Reutlingen und wird in der Offerdinger Mühle vermahlen, bevor es in den Steinbackofen kommt.
Was du in der Hauptfiliale an der Wilhelmstraße bekommst: Brote mit langer Teigruhe und natürlicher Reife, Brezeln von Hand geschlungen — auch vegan —, Kleingebäck, Kuchen und Torten sowie Bio-Eistees und Schorlen. Keine Shortcuts, keine Backmischungen von der Stange. Nur ausgebildete Fachkräfte, die ihr Handwerk kennen.
Über 60 Jahre Familienbäckerei im Landkreis Reutlingen, die konsequent regional denkt: kurze Wege vom Feld bis zum Laib. Wenn du in Reutlingen und Umgebung nach echtem Bio-Brot aus der Region suchst, ist Berger eine der ältesten Adressen dafür — mit mehreren Filialen und Café vor Ort.