Bäckerei Scholderbeck Weilheim

Über den Betrieb

Scholderbeck ist eine Bio-Bäckerei mit über 200-jähriger Familientradition. Der Betrieb hat sich vor mehr als 30 Jahren für biologisches Backen entschieden und arbeitet nach dem Prinzip: Lebensmittel ohne Chemie, Zusatzstoffe und ohne Schaden für Umwelt und nachkommende Generationen. Die Qualität beginnt auf dem Bioland-Acker. In der Bio-Konditorei werden ausschließlich Bio-Rohstoffe, möglichst regional, verarbeitet. Der Betrieb betreibt sechs eigene Läden rund um die Teck und bietet seine Produkte in über 60 Naturkostläden und Bio-Supermärkten an. In den Cafés in Weilheim und Kirchheim gibt es ein ausgedehntes Bio-Frühstück sowie täglich frisch gekochte Bio-Suppen.

Angebot

Besonderheiten

• ✨ Über 200-jährige Familientradition
• ✨ Bio-Ackerbau als Grundlage
• ✨ Bioland-zertifiziert
• ✨ Eigene Bio-Konditorei
• ✨ Weizenfrei (Dinkel Oberkulmer Rotkorn)
• ✨ Keine chemischen Farbstoffe oder Konservierungsstoffe
• ✨ Fair-Trade-Schokolade
• ✨ Bio-Rübenzucker aus Süddeutschland
• ✨ Sauerteigführung
• ✨ Lange Teigruhe
• ✨ Bio-Suppenküche mit täglich frischen Suppen
• ✨ Regionale Zutaten
• ✨ Bio-Frühstücksangebot
• ✨ Brotseminare und Veranstaltungen