Bäckerei Schrade Sonnenberg

Über den Betrieb

Familien-Bäckerei und Konditorei in 4. Generation seit 1902. Ausgezeichnet als eine der besten Bäckereien Deutschlands. Spezialisiert auf Sauerteigbrote ohne Backmittel und Zusatzstoffe, mit über 40 Brotvarianten pro Woche. Bioland-zertifiziert (DE-ÖKO-006). Philosophie basiert auf Qualität, Nachhaltigkeit und Menschen. Nutzt regionale Bioland-Lieferanten, eigene Mühle für Getreide, Photovoltaik, E-Lieferwagen und plastikfreie Verpackungen.

Angebot

Besonderheiten

• ✨ Zertifizierter Bioland-Betrieb (DE-ÖKO-006)
• ✨ Ausgezeichnet vom Feinschmecker als beste Bäckerei 2024
• ✨ Sauerteig-Grundrezept seit über 100 Jahren
• ✨ Keine Fertigmischungen oder Backhilfsmittel
• ✨ Eigene Mühle für frisches Getreide vermahlen
• ✨ Regionale Bioland-Lieferanten
• ✨ Photovoltaik und E-Lieferwagen
• ✨ Plastikfreie Verpackungen
• ✨ Lange Teigruhen
• ✨ Wasserrevitalisierung