Bäckerei Schrade Degerloch

Über den Betrieb

Bäckerei Konditorei Schrade ist ein in 4. Generation familiengeführter Betrieb seit 1902. Das Unternehmen ist zertifizierter Bioland-Betrieb (DE-ÖKO-006) und wurde mehrfach vom Feinschmecker als eine der besten Bäckereien Deutschlands 2024 ausgezeichnet. Das Sortiment umfasst über 40 Brotvarianten pro Woche, über 20 Sorten Brötchen/Brezeln, Süßgebäcke, Kuchen und Torten. Kern der Philosophie sind lange Teigruhen mit natürlichen Sauerteigen ohne Backmittel oder künstliche Zusätze, Bioland-Getreide das frisch in der eigenen Mühle vermahlen wird, sowie nachhaltiges Wirtschaften (Photovoltaik, E-Lieferwagen, plastikfreie Verpackungen, regionale Lieferanten). Der Betrieb betreibt 7 Fachgeschäfte (Stammhaus, Tower am Wallgraben, Degerloch, Cafébar, Sonnenberg, Kaltental, Salzäcker).

Angebot

Besonderheiten

• ✨ Zertifizierter Bioland-Betrieb (DE-ÖKO-006)
• ✨ Ausgezeichnet als eine der besten Bäckereien Deutschlands 2024 vom Feinschmecker
• ✨ Über 120 Jahre Familientradition
• ✨ Sauerteigbrote ohne Backmittel
• ✨ Frischvermahlenes Bioland-Getreide in eigener Mühle
• ✨ Wasserrevitalisierung
• ✨ Photovoltaik und E-Lieferwagen
• ✨ Plastikfreie Verpackungen
• ✨ Regionale Lieferanten
• ✨ Jüngste Konditormeisterin Deutschlands (Laureen Schrade, seit 2020)