Kuchen in Rheinland-Pfalz

Das Landhaus Gräfendhron ist ein inklusives Hotel im Hunsrück (Rheinland-Pfalz) nahe der Mosel. Es bietet barrierefreie Zimmer und Ferienwohnungen, ein hauseigenes Restaurant mit regionaler und nachhaltiger Küche, sowie Angebote für Wanderungen, Tagungen und Familienfeiern. Das Haus ist Teil eines Integrationsbetriebs und setzt auf gelebte Inklusion.

Sauerteig Bio-Bäckerei in Meisenheim mit handwerklichen Broten aus regionalen Bio-Getreidesorten (Demeter und Bioland). Spezialisiert auf lange Reifezeiten (12-48 Std.) ohne Zusatzstoffe. Gegründet 2021 von Tommy Weinz in Kooperation mit Prof. Christian Held. Bietet auch Backkurse an.

Bäcker Görtz ist eine regionale Bäckerei-Kette aus Ludwigshafen in der Pfalz, gegründet 1963. Das Unternehmen betreibt 68 Filialen in der Region und stellt täglich frische Backwaren her. Kernidentität ist handwerkliches Bäckerhandwerk mit regionalen Zutaten, insbesondere aus der Umgebung von Ludwigshafen und Kirchheimbolanden. Der Betrieb wurde 2025 zum Geschmackssieger unter deutschen Bäckereifilialisten gewählt (DTGV). Das Unternehmen beschäftigt Mitarbeiter aus über 50 Nationen und bildet 50 Azubis aus.

Bioland-Gärtnerei mit Hofladen in Maxdorf. Seit 1993 organisch-biologisch bewirtschaftet ca. 12 ha Land (etwa Hälfte Gemüse, Hälfte Kartoffeln und Gründüngung). Baut ca. 20 verschiedene Gemüsearten an. Hofladen mit Eigenerzeugnissen und ausgewähltem Naturkostsortiment. Bietet Lieferservice in die Region und Onlineshop.

Bio-Schweinehof in Gau-Bickelheim (Rheinhessen) mit Hofladen. Spezialität: Buntes Bentheimer Freilandschwein in ganzjähriger Freilandhaltung. Wöchentlich frische Bio-Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Aufzucht. Hofladen mit Sortiment aus eigenem Fleisch, Bioland-Rind, Geflügel, frischen Eiern, Obst, Gemüse. Angebot: Hofladen-Sandwiches, hofeigene Trauben- und Weinschorlen, Bio-Kaffeespezialitäten, selbst gebackener Kuchen. Veranstaltungsräume (bis 25 Personen) mit Seminarausstattung vermietbar. Lernort Bauernhof für Schulklassen.

Handwerkliche Bäckerei und Konditorei mit regionalen Wurzeln. Das Unternehmen stellt Backwaren wie Brote, Brötchen, Teilchen, Kuchen und Snacks her. Besonderheiten: Eigenproduktion mit hauseigenem Natursauerteig, regionales Mehl, keine chemischen oder künstlichen Zusätze. Kreation des hochwertigen London Dry Gin "The Bread Knight" basierend auf dem Brot "Raubritter". Mehrfilienbetrieb mit Online-Shop, Frühstücksbuffet und Gastronomie.

Mühlenbäckerei Rudolf Jung ist eine traditionsreiche Bäckerei im Westerwald mit einer eigenen Mühle. Seit 1615 wird das Handwerk des Mühlenbetriebs ausgeübt, seit 1889 mahlen sie ihr Mehl selbst in der Mühle in Westerburg. Die Bäckerei legt großen Wert auf Regionalität, Handwerk und hochwertige Rohstoffe aus der Nähe. Das Unternehmen vertreibt seine Backwaren über mehrere Filialen.

natürlich ist ein Bio-Supermarkt und Bistro mit zwei Standorten in Mainz und Ingelheim. Der Betrieb ist ein Inklusionsbetrieb der Gesellschaft für psychosoziale Einrichtungen (gpe), bei dem auch Menschen mit Beeinträchtigung arbeiten. Das Unternehmen bietet ein breites Bio-Sortiment, hausgemachte vegane Snacks, eine Käsetheke, Brot und Backwaren sowie ein Bistro mit täglichen frischen Suppen. Kern-Engagement: regionale Bio-Lieferanten, faire Handelspartnerschaften, ökologische Nachhaltigkeit und soziales Engagement.

KAEGYs Kornkammer ist ein Hofladen auf dem Bolanderhof bei Kirchheimbolanden. Der Betrieb bietet frische Brote aus eigener Hofbackstube (Dinkelbrot, Sauerteigbrot, Brötchen, Fladen, Baguettes), Eier aus Freilandhaltung vom Hühnermobil und regionale Produkte. Der Hof bewirtschaftet seit 1988 Ackerbau mit Fokus auf Getreide und betreibt naturschonende Produktion mit reduziertem Einsatz von Pflanzenschutzmitteln. Seit 2005 gibt es auch Ferienwohnungen. Ein Regiomaten ermöglicht 365 Tage Einkaufen.

Nelles ist eine Backmanufaktur in Bornheim im Rheinland, die täglich frisches Brot und Brötchen aus eigener Rezeptur handgemacht in ihrer Backstube herstellt. Sie arbeiten ausschließlich mit eigenen Rezepturen und klassischen Backmethoden wie langer Teigführung. Das Unternehmen betreibt mehrere Cafés und Fachgeschäfte und ist Teil der Gemeinwohl-Ökonomie mit Fokus auf Ethik, ökologische Verantwortung und soziale Gerechtigkeit. Sie bilden auch Nachwuchskräfte in den Berufen Bäcker:in, Konditor:in und Fachverkäufer:in aus.

WASGAU ist ein moderner Nahversorger und starker Partner regionaler Produzenten mit Firmensitz in Pirmasens. Das Unternehmen betreibt mehrere Frischemärkte (z.B. WASGAU Frischemarkt Birkenfeld) mit umfangreichem Sortiment auf 600-3.200 m² Verkaufsfläche. WASGAU bietet hochwertige Lebensmittel, eigene Bäckerei-, Metzgerei- und Konditorei-Produktion, Obst & Gemüse, Weinkeller mit regionalen Weinen aus der Pfalz, sowie Bio-Produkte, vegane, laktosefreie und glutenfreie Artikel. Die Bäckerei backt mit überwiegend regionalen und hochwertigen Zutaten handwerklich.