Bäckerei Schrade Stammhaus Möhringen

Über den Betrieb

Familien-Bäckerei und Konditorei in 4. Generation seit 1902. Zertifizierter Bioland-Betrieb (DE-ÖKO-006) mit Fokus auf Premium-Backwaren ohne Backmittel, Fertigmischungen oder künstliche Zusätze. Alle Brote werden mit natürlich gereiftem Sauerteig hergestellt. Bioland-Getreide wird in eigener Mühle frisch vermahlen. Nachhaltig wirtschaftend mit regionalen Lieferanten, Photovoltaik, E-Lieferwagen und plastikfreien Verpackungen. Sieben Fachgeschäfte in der Region. Wiederholt ausgezeichnet als eine der besten Bäckereien Deutschlands.

Angebot

Besonderheiten

• ✨ Zertifizierter Bioland-Betrieb (DE-ÖKO-006)
• ✨ Nur natürliche Zutaten, keine Backmittel oder Fertigmischungen
• ✨ Traditionelle Sauerteig-Verfahren seit über 100 Jahren
• ✨ Eigene Mühle für frisches Vermahlen von Bioland-Getreide
• ✨ Lange Teigruhen für besseren Geschmack und Bekömmlichkeit
• ✨ Photovoltaik und E-Lieferwagen
• ✨ Plastikfreie Verpackungen
• ✨ Regionale Lieferanten überwiegend Bioland-zertifiziert
• ✨ Retouren werden wiederverwendet oder an Schwäbische Tafel weitergegeben
• ✨ Ausgezeichnet als eine der besten Bäckereien Deutschlands
• ✨ Mehrfach vom Feinschmecker ausgezeichnet
• ✨ Jüngste Konditormeisterin Deutschlands (seit 2020) im Team