Kohl direkt vom Bio-Betrieb

Biolandhof Lüttje Plaats ist ein ökologisch wirtschaftender Betrieb der agilio gGmbH in Eilsum, Ostfriesland. Der Hof bewirtschaftet 85 ha (60 ha Grünland, 25 ha Ackerflächen) und kombiniert nachhaltige Landwirtschaft mit der Schaffung von Arbeitsplätzen für Menschen mit Teilhabeeinschränkung. Schwerpunkte sind Milchschafhaltung, Geflügel, Gemüse- und Kräuterbau sowie eine hofeigene Käserei.

Gut Wulfsdorf ist ein biologisch-dynamischer Demeter-zertifizierter Hof in Ahrensburg bei Hamburg. Der Betrieb bewirtschaftet Landwirtschaft nach biologisch-dynamischen Prinzipien mit Fokus auf Biodiversität. Der Hof produziert hofeigene Produkte (Milch, Gemüse, Getreide, Fleisch) und verarbeitet diese zu Milchprodukten, Brot und Metzgereiprodukten weiter. Es gibt einen Hofladen mit Hofladencafé, Eisbude, Marktstände und eine Demeter-Holzofenbäckerei sowie Demeter-Metzgerei. Der Hof betreibt zudem Lernort Bauernhof, Imkerei, Staudengärtnerei und organisiert Veranstaltungen.

Seit 1986 betreiben wir eine ehemalige Bundesbahngärtnerei mit ca. 12.200 m² fast im Herzen Kölns. Wir produzieren ca. 50 Kulturen auf Basis des ökologischen Landbaus und vermarkten diese ausschließlich in unseren beiden Hofläden in Vingst und Dellbrück. Neben eigenen Obst- und Gemüseerzeugnissen und Eiern von unserem Geflügelhof bieten wir ein Naturkost-Vollsortiment mit ca. 4.500 Artikeln. Wir bieten auch Bildungsangebote wie Hofführungen und Umweltbildungskurse an.

Seit 1996 Bioland-zertifizierte Gärtnerei in Blankensee (Brandenburg) mit Produktion von über 40 verschiedenen Gemüsekulturen, Kräutern, Jungpflanzen und Bio-Honig. Bewirtschaftet 26 Hektar Freiland und knapp 2 Hektar Gewächshäuser. Beliefert Biomarkt-Ketten (Terra Naturkost, Märkische Kiste), regionale Gastronomie und Großhandel in Berlin, Brandenburg und Mecklenburg-Vorpommern.

Biolandhof Gruel in Owen/Teck - ein seit 1975 ökologisch wirtschaftender Hof, der Gemüse, Obst, Kartoffeln, Getreide, Mehl, Linsen und Apfelsaft produziert. Der Hof beliefert über seinen Hofladen, die Teck-Biokiste (Direktlieferservice), Naturkostmärkte, Bäckereien und Metzgereien in der Region.

Der Auehof Reese ist ein Biolandhof nahe Nienburg in der Mittelweserregion, der seit 38 Jahren Gemüse in Bioqualität anbaut. Der Betrieb bietet vielfältige Produkte fast das ganze Jahr hindurch durch gute Lagerung an. Ein Hofladen mit hofeigenem Gemüse, ergänzt durch Salate von der Gärtnerei Upterworth, Naturkost-Basissortiment und jeden Freitag frisches Biogebäck aus der Landbäckerei Diekhaus. Zusätzlich gibt es ein Selbstbedienungs-Häuschen für außerhalb der Öffnungszeiten.

Familienbetrieb im Nebenerwerb in Hilders-Batten (Rhön) mit Schwerpunkt auf Speisekartoffeln und Ackergemüse in Direktvermarktung. Betreibt einen Hofladen mit 100% Eigenerzeugung sowie Schweinehaltung auf Stroh mit Verfütterung von nicht verkaufsfähigen Kartoffeln.

Bioland-zertifizierter Ackerbaubetrieb der Familie Kayßer in Bebra-Imshausen (Nordhessen/Waldhessen). Seit 1988 ökologische Landwirtschaft, seit 1990 Mitglied im Bioland-Verband. Bewirtschaftet ca. 62 ha (52 ha Ackerland, 9 ha Grünland, 0,5 ha Streuobst). Setzt auf natürliche Bodenfruchtbarkeit, 7-gliedrige Fruchtfolge, Zwischenfrüchte und Mischfruchtanbau. Arbeitet mit Zugpferden (Fritz und Kema) und moderner Zugpferde-Technik. Demonstrationsbetrieb des ökologischen Landbaus mit regelmäßigen Hof- und Feldführungen.

Der Soziale kohof ist ein gemeinnütziger Verein und anerkannte Werkstatt für Menschen mit Behinderung in Papenburg. Der landwirtschaftliche Betrieb wird nach Bioland-Richtlinien bewirtschaftet und bietet Menschen mit Beeinträchtigungen, die keinen Platz auf dem allgemeinen Arbeitsmarkt gefunden haben, Arbeit und Integration. Der Hof baut Gemüse, Getreide und Kartoffeln an, hält Legehennen und führt Garten- und Landschaftspflegearbeiten durch. Die Produkte werden in einem Bioladen, auf dem Wochenmarkt, über die kohofkiste und einen Online-Shop vermarktet.

Gemüsehof Bastorf bewirtschaftet seit 2002 nach den Richtlinien des Ökologischen Landbaus. Zwischen Rostock und Wismar an den Ausläufern der Kühlung gelegen, nutzt der Hof die frische Meeresluft und den gesunden Boden für den Anbau von vielfältigem Gemüse mit intensivem Eigengeschmack.

antonius ist ein großes Netzwerk mit Stiftung für Menschen mit Behinderungen. Die antonius Gärtnerei ist seit 1904 ein zertifizierter Bioland-Betrieb und seit 1988 biologisch zertifiziert. Sie betreibt Gemüseanbau, Gemüseverarbeitung und Gartengestaltung auf 2000 Quadratmetern Gewächshausfläche und fünf Hektar Freifläche. Das Netzwerk bietet zudem Cafés, Bäckerei, Metzgerei, Laden und weitere gastronomische sowie handwerkliche Betriebe.

Der Auehof Reese ist ein Biolandhof in der Mittelweserregion nahe Nienburg, der seit 38 Jahren Gemüse in Bioqualität anbaut. Der Betrieb verfügt über einen Hofladen und bietet hofeigenes Gemüse sowie ergänzende Bioprodukte an. Zusätzlich gibt es eine Selbstbedienungshütte für den Verkauf außerhalb der regulären Ladenöffnungszeiten.

Biobetrieb von Martin Zschoche in Repau (Sachsen-Anhalt) mit Direktvermarktung von Biogemüse, Beerenobst und Nüssen. Der Betrieb bewirtschaftet seine Flächen nach ökologischen Prinzipien mit Fokus auf Humusaufbau, Bodenfruchtbarkeit und Naturschutz durch Biodiversität. Zertifiziert nach EU-Öko-Verordnung (DE-ÖKO-021).

Bioland-zertifizierter Ackerbaubetrieb in Bebra-Imshausen (Nordhessen/Waldhessen) seit 1988. Familie Kayßer bewirtschaftet ca. 62 ha mit 52 ha Ackerland, 9 ha Grünland und 0,5 ha Streuobst. Schwerpunkte: Speisegetreide, Kartoffeln, Knoblauch, Leinsamen sowie Saatgutvermehrung von Kräutern. Arbeitet mit Zugpferden (nachhaltige Bewirtschaftung). Direktvermarktung über Hofladen mit eigenerzeugten Produkten sowie ausgewähltem Zukaufssortiment von Bio-Kollegen und regionalen Partnern.

Ökologisch wirtschaftender Gemüsebaubetrieb in Bayern bei Glonn (35km südöstlich von München). Bewirtschaftet 2,3 ha Freiland und 800m unbeheizte Folienhäuser. Betrieben von Susanne und Werner Schmid seit ca. 20 Jahren. Zertifiziertes Mitglied des Bioland-Verbandes. Bietet vielfältiges Gemüsesortiment, Blumenfeld und direkten Kundenkontakt.

Der Lenßenhof ist ein ökologischer Gemüsebaubetrieb in Mönchengladbach-Odenkirchen, der seit 1993 nach Bioland-Richtlinien wirtschaftet. Der klassische Vierkanthof umfasst 34 ha Acker- und Grünland und befindet sich in der 4. Generation im Familienbesitz der Kamphausen. Der Betrieb arbeitet im Einklang mit der Natur ohne Pestizide und chemische Düngemittel und verfügt über Solaranlage, Gründach und Pflanzenkläranlage.

SoLaWi maingrün e.V. ist eine solidarische Landwirtschafts-Initiative in Frankfurt-Oberrad, die ökologisch erzeugtes Gemüse durch ein Ernteanteil-Modell direkt an Vereinsmitglieder verteilt. Der Verein wurde 2022 gegründet und führt die Bioland-Gärtnerei maingrün weiter, die 2012 gegründet wurde. Mitglieder tragen das Unternehmensrisiko solidarisch mit und erhalten wöchentlich frische, vielfältige, saisonale Gemüseanteile. Der persönliche Kontakt zwischen Vereinsmitgliedern und dem Ackerteam steht im Vordergrund.

Familienbetrieb seit 1981 dem Bioland-Verband angeschlossen, arbeitet nach strengen Richtlinien für organisch biologischen Landbau. Vollerwerbsbetrieb mit 19 Hektar landwirtschaftlicher Fläche. Produziert regionale und saisonale Produkte ohne chemische Spritzmittel oder synthetische Dünger. Vielseitige Fruchtfolge mit Gemüse, Salaten, Kartoffeln und Getreide.

Biohof am Kaiserstuhl in Amoltern, der ökologischen Landbau betreibt und Wein, Obst, Gemüse und Säfte erzeugt. Der Hof liegt am Rande des Naturschutzgebiets Amolterer Heide und bewirtschaftet etwa 9 Hektar Obstflächen sowie Weinanbau auf Kaiserstühler Vulkanfelsen.

Familienbetrieb in fünfter Generation im fränkischen Knoblauchsland. Produziert über 240 verschiedene Gewürz-, Heil- und Wildkräuter sowie Microgreens auf etwa 40.000 Quadratmetern überdachter Produktionsfläche. Nutzt innovatives Doppelstock-Verfahren mit geschlossenem Wasserkreislauf, Nützlingseinsatz statt Schädlingsbekämpfung. Inklusion von Menschen mit Behinderungen ist Kernprinzip. Click Collect-Verkauf jeden Dienstag 10-16 Uhr.

Stadtgemüse Fulda ist eine Gemüsegärtnerei in Maberzell, die regionales, frisches und natürlich angebautes Gemüse mittels wöchentlicher Gemüsekisten von Frühjahr bis Herbst direkt an Kundinnen und Kunden vermarktet. Betrieben von Tanja, arbeitet der Betrieb nach biointensiven Anbaumethoden auf 4000 qm mit ausschließlich Handwerkzeugen, pestizidfrei und umweltschonend.

Familienunternehmen Gemüsegärtnerei seit über 30 Jahren. Betreibt biologische Landwirtschaft mit Fokus auf regionale Produktion und Nachhaltigkeit. Anbau in Gärtnerei und auf Feldern mit Ziel für besseres Klima und mehr Biodiversität.

Bio-Landhof Götteldorf ist ein junges, nachhaltiges Unternehmen bei Ansbach in Mittelfranken, das Bioland-zertifizierte Landwirtschaft mit Bio-Gastronomie verbindet. Der Hof bewirtschaftet 50 Hektar Acker- und Weidefläche und produziert Gemüse, Obst, Kräuter, Fleisch und Eier nach strengen Bio-Richtlinien. Die Produkte werden direkt vermarktet über Gemüse-Abos, Direktverkauf und das hauseigene Bio-Gasthaus.

Modernes Biohotel mit angeschlossenem Biolandhof in der Bodenseeregion. Vom Landgasthof zum Biohotel entwickelt. Bietet Übernachtungen, Bio-Restaurant mit regionaler Küche, NaturSPA mit Wellness-Anwendungen, Tagungsräume und Aktivitäten wie Wandern und Radfahren im Deggenhausertal.

Seit 1985 produzieren wir für unsere Kunden Biogemüse nach Bioland Richtlinien. Der Biohof Bolten ist damit ein echter Biopionier. Wir bauen ca. 30 verschiedene Kulturen biologisch an und betreiben einen Hofladen mit Vollsortiment. Unsere Kunden schätzen besonders die Frische unserer Bioprodukte, die kompetente Beratung und den direkten Kundenkontakt.

Bioland-zertifizierter Gemüsebaubetrieb mit Schwerpunkt auf Feingemüseanbau im Freiland und unter Folie. Der Betrieb bewirtschaftet ca. 3-4 ha Freilandgemüse, 3200 qm Folienhäuser und betreibt Mutterschafhaltung zur Humuserhaltung. Seit 2002 Ausbildungsbetrieb für Gärtner der Fachrichtung Gemüsebau. Vermarktung über Abokisten und Direktvermarktung.

Familienbetriebener Biohof seit 1820 in Lünen-Wethmar mit umfassender Bio-Produktion und Hofladen. Spezialisiert auf Obst, Gemüse und artgerechte Tierhaltung. Betrieb nach EU-Bio-Verordnung und Bioland-Richtlinien zertifiziert. Hofladen mit über 200 m² Verkaufsfläche bietet über 2.000 Bioprodukte sowie eigene Produkte und Waren von ausgewählten Bio-Partnerbetrieben.

Schnelles Grünzeug OWL ist ein Produzent von fermentiertem Bio-Gemüse aus Bielefeld. Das Unternehmen stellt fermentiertes Gemüse wie Sauerkraut, Kimchi und Coleslaw her und bietet einen Lieferservice mit dem Fermente-Fahrrad an. Alle Produkte sind bio-zertifiziert und aus regionalen Zutaten hergestellt.

Hof Morgentau ist ein Bio-Lieferservice für die Region Braunschweig, Wolfenbüttel, Salzgitter, Bad Harzburg, Goslar und Lehre. Der Betrieb liefert frisches, regionales Bio-Gemüse und weitere Bio-Produkte direkt nach Hause. Saisonalität, Regionalität und handwerklich verarbeitete Lebensmittel stehen im Fokus. Der Betrieb ist als Bioland-Betrieb zertifiziert und arbeitet eng mit lokalen Partnern zusammen.

Der Hof Dinkelberg ist ein Demeter-zertifizierter Biohof bei Schopfheim auf dem Dinkelberg im Dreiländereck Deutschland-Schweiz-Frankreich. Das Team von etwa 60 Menschen (mit und ohne Assistenzbedarf) bewirtschaftet den Hof nach biodynamischen Prinzipien. Der Hof versteht sich als "Landbauwerkstatt" und Organismus, der Boden, Pflanzen, Tiere und Menschen in fruchtbarem Zusammenspiel verbindet. Neben der Landwirtschaft bietet der Hof Kinderaktivitäten, Sozialtherapie, Hoffeste und Bildungsangebote an.

Familienbetrieb Gärtnerei im Wiesbadener Lindental. Baut Pflanzen, Blumen, Obst und Gemüse in Bio-Qualität an. Leitung durch Mechthild Eren (Gärtnermeisterin) und Dr. Mustafa Eren (Diplom-Agraringenieur).

Christiansen's Biolandhof liegt in Esperstoftfeld bei Schleswig und bewirtschaftet über 115 Hektar Land. Der Betrieb baut mehr als 20 verschiedene Gemüsekulturen an und wirtschaftet nach den Bioland-Richtlinien. Der Hof folgt einem natürlichen landwirtschaftlichen Kreislauf, tauscht Getreide mit benachbarten Bioland- und Demeter-Höfen gegen Mist als natürlichen Dünger. Etwa 20 Festangestellte und zur Saison etwa 5 Saisonkräfte arbeiten auf dem Hof.

Bio-Jungpflanzen-Gärtnerei in Vaihingen an der Enz, spezialisiert auf die Produktion von Gemüsejungpflanzen nach Bioland-Richtlinien. Produziert im Kundenauftrag und beliefert Gärtnereien im In- und Ausland. Zertifizierter Ausbildungsbetrieb. Seit 1981/82 Bioland-Mitglied.

Kleinerer landwirtschaftlicher Familienbetrieb in Willschütz, Thüringen, seit 1575 in Familienbesitz. Seit 1991 Mitglied im Bioland-Verband und ökologisch-biologisch wirtschaftend. Betrieb mit mehreren Betriebszweigen: Gemüse- und Obstanbau, hofeigene Backstube, Fleischerei, Eierproduktion. Versorgt hauptsächlich Kunden der Region zwischen Jena, Gera und Naumburg. Ziele sind die Bewahrung einer lebenswerten Umwelt durch naturgerechte Wirtschaftsweise und Erzeugung hochwertiger Nahrungsmittel, Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel und leichtlösliche Düngemittel, Bewahrung bäuerlichen Handwerks.

Bio SoLaWi Auf dem Acker e.V. ist eine Solidarische Landwirtschaft im Rhein-Main-Gebiet bei Rüsselsheim. Der Betrieb baut regional und saisonal über 50 verschiedene Gemüsesorten an, ohne Pestizide und Kunstdünger, nach Bioland-Richtlinien. Mitglieder erhalten wöchentlich Ernteanteile (konzipiert für 2,5 Personen) mit saisonalem Gemüse. Der Betrieb umfasst ca. 3 Hektar Fläche und wird von einem Ackerteam bewirtschaftet.

Landwirtschaftlicher Betrieb nördlich von Heilbronn mit Eigenproduktion von Obst und Gemüse im biologischen Anbau nach Biolandrichtlinien. Samstags Hofverkauf mit eigenen Produkten und Angebot von Kollegen aus der Region sowie Zukauf vom Biogroßmarkt Ecofit Stuttgart.

Biolandhof mit Gemüse- und Obstanbau nach Bioland-Richtlinien. Seit 1992 Bioland-zertifiziert (DE-ÖKO-006). Bietet Eigenanbau-Produkte und ergänzte Bio-Großhandelswaren. Verkauf ab Hof sowie auf Wochenmärkten in Gießen und Grünberg.

Familienbetrieb in fünfter Generation im fränkischen Knoblauchsland (seit 1928). Produziert über 240 verschiedene Gewürz-, Heil- und Wildkräuter sowie Greens in Bio-Qualität. Nutzt innovatives Doppelstock-Verfahren mit geschlossenem Wasserkreislauf auf ca. 40.000 Quadratmetern Produktionsfläche. Setzt auf Nützlinge statt chemische Schädlingsbekämpfung. Engagiert sich für Inklusion und Beschäftigung von Menschen mit Behinderungen.

Westhof Bio-Gemüse ist ein Familienunternehmen mit über 30 Jahren Erfahrung im Bio-Anbau. Das Unternehmen betreibt Bio-Anbau auf über 1.000 Hektar Fläche in Dithmarschen an der Nordseeküste, Bio-Gewächshäuser (ca. 10 Hektar), Bio-Frischehandel, Bio-Frosterei (Deutschlands einzige reine Bio-Gemüse-Frosterei), Bio-Energiegewinnung (Solar, Wind, Biogas) und Forschung & Entwicklung. Der Betrieb wirtschaftet in einem geschlossenen Kreislauf ohne Abfallverluste.

Bioland-zertifizierter Beeren- und Gemüsebetrieb in Lützelburg nordwestlich von Augsburg mit Selbstpflück-Möglichkeiten für Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren sowie frischem Gemüseangebot.

Westhof Bio ist eine Unternehmensgruppe mit über 30 Jahren Erfahrung im Bio-Anbau. Der Betrieb bewirtschaftet über 1.000 Hektar Ackerland in Dithmarschen an der Nordseeküste und betreibt Bio-Anbau, Bio-Gewächshäuser (ca. 10 Hektar), Bio-Frischehandel, Bio-Frosterei, Bio-Energieerzeugung und Forschung & Entwicklung. Der Betrieb wirtschaftet nach ökologischen Kreislaufprinzipien: Bioabfälle werden in einer Biogasanlage vergoren, die Energie wird zur Beheizung der Gewächshäuser genutzt, und die Gärreste dienen als natürlicher Dünger.

Christiansen's Biolandhof liegt in Esperstoftfeld bei Schleswig und bewirtschaftet über 115 Hektar Land. Der Hof baut mehr als 20 verschiedene Gemüsekulturen an und wirtschaftet nach den Bioland-Richtlinien. Der natürliche landwirtschaftliche Kreislauf ist das Fundament der Arbeit: Getreide füttert Tiere von benachbarten Bioland- und Demeter-Höfen, im Tausch erhält der Hof Mist als natürlichen Dünger. Das Team besteht aus etwa 20 Festangestellten und saisonalen Kräften. Der Hof ist für sein Engagement in der Züchtung von gentechnikfreiem Saatgut bekannt und hat beim Bundeswettbewerb Ökologischer Landbau einen Preis gewonnen.

Biolandhof Mammoißel ist ein kontrollierter Bioland-Betrieb seit 1984 in Luckau (Niedersachsen). Der Hof wird von Aram Quis bewirtschaftet und baut seit über 30 Jahren Gemüse nach Bioland-Richtlinien an. Neben Gemüseanbau werden Milchschafe gehalten, Vollkornbrot im Holzbackofen gebacken und Apfelsäfte gepresst. Der Betrieb bietet Ernte-Anteile direkt ab Hof (SoLaWi) an.

Söths Bioland ist ein Bioland-zertifizierter Hof in Ahrenviöl, Nordfriesland, betrieben von Gunnar Söth und seiner Familie seit 1993. Der Hof wirtschaftet nach ökologischen Richtlinien und spezialisiert sich auf Bio-Kartoffeln, Bio-Gemüse, Schafe und Schweine. Neben der Direktvermarktung beliefert der Hof Gastronomie, Großküchen und Einzelhandelsketten mit vorbereiteten Kartoffeln.

Kleiner Familienbetrieb mit mehrgenerationaler Erfahrung im Gemüseanbau. Produziert täglich frisches Obst und Gemüse ohne Gentechnik, chemische Spritzmittel und mineralische Düngemittel. Saisonal ausgerichtetes Sortiment aus eigenem Anbau, ergänzt durch biologische Produkte von regionalen Lieferanten. Bietet Abo- und Lieferservice sowie Spezialanbau für gastronomische Betriebe.

Biobauernhof der Familie Schoof in Hedwigenkoog an der schleswig-holsteinischen Nordseeküste. Spezialisiert auf Anbau von Kohl und Wurzelgemüse im größten zusammenhängenden Kohlanbaugebiet Europas (Dithmarschen). Fokus auf samenfeste Gemüsesorten, Saatgutzüchtung und Verarbeitung zu Sauerkraut und Kimchi. Kooperationen mit Kultursaat e.V. und Züchtern zur Entwicklung regional angepasster Sorten.

Ackerlei ist ein Familienunternehmen mit Gemüseanbau und Tierhaltung nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus. Der Betrieb wurde 1996 gegründet und bewirtschaftet ca. 60 ha Gemüseanbau mit breit gefächertem Sortiment ganzjährig überwiegend im Freiland. Daneben betreibt der Betrieb Tierhaltung nach Bioland-Standard, Direktvermarktung durch Hofläden in Bruchköbel und Seligenstadt, Lieferservice, Wochenmarktstände und Regionalhandel. Der Betrieb hat zwei Standorte und nutzt auch geschützten Anbau in Folientunneln und Gewächshäusern.

Biolandhof Mammoißel ist ein kontrollierter Bioland-Betrieb seit 1984, der in Mammoißel (Luckau) biologisches Gemüse, Schafprodukte, Brote aus dem Holzbackofen und Säfte erzeugt. Der Betrieb wirtschaftet konsequent ökologisch mit Fokus auf Sortenvielfalt und Verzicht auf künstliche Dünger, Herbizide und Pestizide. Seit Mai 2023 bietet der Hof Ernte-Anteile (SoLaWi) direkt ab Hof und über einen Abholraum in Hansen an.