Das Bioland KräuterGut in Nürnberg-Kraftshof ist ein Familienbetrieb in fünfter Generation, der seit 1928 im fränkischen Knoblauchsland wurzelt. Auf rund 40.000 Quadratmetern produziert der Betrieb mehr als 240 verschiedene Gewürz-, Heil- und Wildkräuter sowie Greens in zertifizierter Bio-Qualität — von klassischem Basilikum, Rosmarin und Thymian bis hin zu Raritäten wie Jiaogulan, Shiso oder Prickelknöpfchen. Dazu kommen vielfältige Greens: Brokkoli, Erbsen, Lupinen, Sonnenblumen und mehr.
Was diesen Hof aus dem Knoblauchsland besonders macht: ein innovatives Doppelstock-Verfahren mit geschlossenem Wasserkreislauf, das Energie und Fläche halbiert und das Wasser zu 100 Prozent wiederverwertet. Statt Chemie kommen Nützlinge zum Einsatz, Töpfe werden teilweise aus CO₂-bindendem Hanf gefertigt. Für dieses Engagement wurde das KräuterGut mehrfach ausgezeichnet, zuletzt mit dem Bayerischen KlimaPreis 2023 und dem TASPO Award 2024.
Einen klassischen Hofladen gibt es nicht, aber du kannst frische Kräuter bequem per Click & Collect bestellen — die Abholung ist jeden Dienstag zwischen 10 und 16 Uhr möglich. Das Büro ist montags bis freitags von 8 bis 17 Uhr und samstags bis 14 Uhr erreichbar. Zertifiziert nach Bioland und Naturland, mit laufender Auszeichnung als biozyklisch-veganer Betrieb.