Mitten in Köln, im Stadtteil Vingst, bewirtschaftet der Kölner Bio Bauer seit 1986 eine ehemalige Bundesbahngärtnerei auf rund 12.200 Quadratmetern – ein echtes Stück Landwirtschaft inmitten einer Millionenstadt. Auf dieser Fläche baut das Team etwa 50 verschiedene Kulturen nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus an: von Salaten, Tomaten und Paprika über Kräuter und Kohlgemüse bis hin zu Erdbeeren und weiterem Obst. Dazu kommen Eier vom eigenen Geflügelhof mit rund 200 Hühnern sowie Honig von Vingster Bienen.
In den beiden Hofläden in Vingst und Dellbrück findest du neben den Eigenprodukten ein Naturkost-Vollsortiment mit etwa 4.500 Artikeln – Molkereiprodukte, Backwaren, Wein, Tee, Fleisch und vieles mehr. Die Läden sind montags bis freitags von 9 bis 18:30 Uhr und samstags von 9 bis 13 Uhr geöffnet. Kindergärten, Schulen und Küchen in Köln werden mehrmals pro Woche direkt beliefert.
Wer mehr als nur einkaufen möchte: Der Hof bietet Hofführungen, Umweltbildungskurse und Kräuterführungen an – und mit der Bio-Landschaft auch ein offenes Gartenprojekt für Kinder, Jugendliche und Senioren. Ziegen zum Streicheln gibt es obendrein. Mehr unter koelner-bio-bauer.de.