Der Biolandbetrieb Tannenhof von Familie Kayßer liegt in Bebra-Imshausen im nordhessischen Landkreis Hersfeld-Rotenburg — mitten in Waldhessen, seit 1988 ökologisch bewirtschaftet und seit 1990 Bioland-Mitglied. Auf rund 62 Hektar baut die Familie mit ihren Zugpferden Fritz und Kema an, was die Region hergibt: neun Kartoffelsorten, bis zu 17 Knoblauchsorten, Speise- und Futtergetreide, Leinsamen, Kohl in Handarbeit, Kürbis, Lauch und Zwiebeln. Im Hofladen kommen eigene kaltgepresste Öle, Holzofen-Brot, Berglandkräuter, Honig vom Nachbarhof drei Kilometer entfernt und Schafmilch-Seifen aus Witzenhausen dazu — kurzе Wege, die man schmeckt.
Der Hofladen öffnet montags bis freitags von 14:30 bis 15:00 Uhr, donnerstags zusätzlich abends von 18:30 bis 19:00 Uhr und samstags von 11:30 bis 12:00 Uhr. Außerhalb dieser Zeiten ist ein Besuch nach telefonischer Absprache möglich. Wer Knoblauch nicht selbst abholen kann, bestellt ihn über den Online-Shop.
Der Tannenhof ist anerkannter Demonstrationsbetrieb des ökologischen Landbaus, bietet Hof- und Feldführungen sowie Ernährungsbildung für Schulklassen an und plant den Aufbau einer Solidarischen Landwirtschaft. Jährliche Kontrollen durch ABCERT (DE-ÖKO-006) sichern die Bioland-Qualität — verlässlich, prüfbar, ohne Umwege.