Rhöner Kartoffeln in Hilders ist ein Familienbetrieb im Nebenerwerb, der sein Gemüse und seine Kartoffeln direkt vom Acker in der Rhön vermarktet — ohne Umwege über den Handel. Im Hofladen an der Brunnenstraße 3 in Hilders-Batten bekommst du ausschließlich das, was auf dem eigenen Hof gewachsen ist: verschiedene Kartoffelsorten mit unterschiedlichen Kocheigenschaften, dazu Möhren, Rote Beete, Kürbis, Grünkohl, Rosenkohl, Wirsing, Romanesco und noch vieles mehr — je nachdem, was die Saison hergibt.
Wer Fleisch sucht: Die Schweine wachsen auf Stroh auf und werden mit nicht verkaufsfähigen Kartoffeln vom eigenen Betrieb gefüttert. Schweinefleisch und Wurst aus dieser Haltung sind ebenfalls im Hofladen erhältlich.
Der Betrieb beliefert auch Gastwirtschaften und Hotels in der Rhön — ein Hinweis darauf, dass die Qualität des Rhöner Ackergemüses auch in der regionalen Gastronomie geschätzt wird. Eine Bio-Zertifizierung gibt es nicht; dafür aber 100 Prozent Eigenerzeugung und den direkten Kontakt zur Familie hinter dem Hof. Wer im Landkreis Fulda nach echtem Hofladen-Gemüse aus der Rhön sucht, ist hier richtig.