Der Eichberghof von Karin Maier liegt in Münsingen auf der Schwäbischen Alb — mitten im Landkreis Reutlingen, mit einem Hofladen, der zeigt, was echte Direktvermarktung bedeutet. Der Betrieb ist Bioland- und Demeter-zertifiziert sowie EU-bio-geprüft (DE-Öko-006), und das spürt man im Sortiment: Eier aus eigener Hühnerhaltung, saisonales Gemüse, frische Kräuter wie Dost, Salbei, Thymian und Lavendel, dazu Ziegenkäse, Ziegenschinkenwurst, Dinkelmehl, Nudeln, Leindotteröl und Leinöl — vieles davon selbst erzeugt auf dem Hof.
Was den Eichberghof besonders macht: Karin Maier arbeitet eng mit bekannten Bioland- und Demeter-Betrieben aus der Region zusammen. So findest du im Hofladen auch Apfelsaft, Honig, Trockenobst, Apfelchips, Haferflocken und Früchtemüsli — alles aus geprüfter Bio-Erzeugung, alles mit kurzen Wegen.
Der Hofladen in Münsingen hat dienstags, freitags und samstags jeweils von 10 bis 19 Uhr geöffnet. Wer auf der Alb unterwegs ist und wissen will, wo sein Essen wirklich herkommt, ist hier genau richtig.