Wurst direkt vom Bio-Betrieb

Drei Bio-Genussstandorte in Potsdam-Babelsberg: Safran Naturkost (Bioladen mit frischem Obst, Gemüse, Trockenwaren, Feinkost), Chez Martin (handwerkliche Käserei und Weinhandlung mit französischen, italienischen und deutschen Produkten) und Schokoladen Babelsberg (Schokoladenladen mit Café). Alle Standorte fokussieren auf Bio-Qualität, Regionalität, handwerkliche Produktion und persönliche Lieferantenbeziehungen. EU-Öko-zertifiziert (DE-ÖKO-007).

Bioland-Gärtnerei seit 1988 mit Bioladen und Lieferservice zwischen Osterscheps und Edewecht. Eigener Anbau von bis zu 50 Gemüsesorten im Freiland und Gewächshäusern auf 10 ha. 300 Legehennen in artgerechter Mobilstallhaltung. Umfassendes Bio-Sortiment: Gemüse, Obst, über 40 Käsesorten, Wurst, Eier, Milchprodukte, Getreideprodukte, Säfte, Bier, Weine, Tiefkühl-Sortiment, Naturkosmetik, biologisch abbaubare Waschmittel. Tägliche Belieferung mit Broten und Backwaren von Biobäckerei Diekhaus und Knufbäcker. 100% Bio-Sortiment.

Dorfladen mit frischen und regionalen Produkten. Viele Produkte in Bio-Qualität von Familienbetrieben aus Deutschland. Sortiment umfasst frisches Obst und Gemüse, Brot, Kuchen, Fleisch, Wurstwaren, Eier, Milchprodukte, Nudeln, Müsli, Mehl, Gewürze, Schokolade, Kekse, Brotaufstriche sowie Naturkosmetik und Reinigungsmittel.

Alnatura Super Natur Markt in Hochheim - Bio-Supermarkt mit über 6.000 Bio-Produkten, Backwaren-Theke, Getreidemühle, zertifizierter Naturkosmetik, Naturtextilien, Kundentoilette, Café-Bar und Fahrradstellplätzen. Regional ansässige Partner liefern frische Lebensmittel nach ökologischen Richtlinien.

BioMarkt-Wangen ist ein demeter-Vertragshändler und demeter-Aktivpartner mit Naturata-Partnerschaft. Der Betrieb präsentiert rund 2000 verschiedene Naturkostwaren aus 100% kontrolliert biologischem Anbau auf knapp 100 qm Verkaufsfläche mit Tante-Emma-Flair. Schwerpunkt liegt auf regionalem, frischem Obst- und Gemüsesortiment (ca. 150 Sorten) mit täglicher Anlieferung durch regionalen Naturkostgroßhändler. Brotbackwaren, Eier und Apfelsaft stammen von lokalen Erzeugern ohne zusätzliche Transportwege. Der Betrieb bevorzugt Verbandswaren nach demeter-, Bioland- und Naturland-Richtlinien.

Stahlbroder NaturGut GmbH ist eine Online-Hofmetzgerei auf dem LandWert Hof in Sundhagen, die hochwertige Fleisch- und Wurstprodukte aus eigener Rinderhaltung anbietet. Der Betrieb betreibt Schlachtung und Verarbeitung nach Bio-Richtlinien mit Fokus auf Tierwohl, maximale Regionalität, schonende Schlachtung und höchste Fleischqualität. Der Inhaber Tobias Voje ist zertifizierter Fleischsommelier.

Alnatura ist eine Bio-Supermarktkette mit über 60 Filialen deutschlandweit. Die Märkte bieten ein breites Sortiment von über 6.000 Bio-Produkten an, darunter frisches Obst und Gemüse teilweise aus der Region, Fertiggerichte, Öle, Naturkosmetik und Kinderbekleidung. Alle Produkte haben Bio-Qualität. Die Märkte sind bekannt für Dauerpreise statt klassischer Sonderangebote und wöchentlich wechselnde Angebote. In den Bio-Supermärkten können auch kleine Snacks eingenommen werden.

Der Ökohof Kuhhorst ist ein biodynamischer Betrieb, der seit 2011 nach Demeter-Richtlinien zertifiziert ist. Der Hof produziert zusammen mit Menschen mit Behinderung Nudeln, Kleingebäck, Konfitüren, Fleisch- und Wurstwaren, Obst, Gemüse, Kartoffeln und Getreideprodukte. Der gesamte Produktionsprozess folgt dem Demeter-Standard. Der Betrieb bietet über 90 Arbeitsplätze, verfügt über ein Gemeinschaftswohnen und ist ein offener Hof mit regelmäßigen Familienveranstaltungen. Besonders hervorzuheben ist die artgerechte Tierhaltung mit seltenen Rassen wie Sattelschweinen und Deutschen Schwarzbunten Niederungsrindern.

Schröder's Bio Fleisch- und Wurstwaren ist ein Online-Shop für zertifizierte Bio-Fleisch- und Wurstwaren. Der Betrieb bietet frisches Fleisch aus der Region mit traditioneller Handwerkskunst und garantiert höchste Qualität durch Bioland-Zertifizierung (DE-ÖKO-006). Das Sortiment umfasst Geflügel (Huhn, Pute), Rind, Schwein, Lamm, verschiedene Wurst- und Schinkenvarianten, Salate, eingemachte Produkte, Suppen, Tiefkühlware sowie Bio-Tiernahrung (Barf, Hundefutter, Katzenfutter).

Baumannshof ist ein Öko-Lieferservice in Westmittelfranken und im Großraum Nürnberg-Fürth-Erlangen. Der Betrieb arbeitet eng mit rund 40 regionalen Bio-Erzeuger*innen zusammen und bietet frisches Bio-Obst und Bio-Gemüse aus der Region, plastikfrei in Mehrwegkisten, direkt nach Hause geliefert. Über 2000 Bio-Produkte im Sortiment von A wie Apfel bis Z wie Zahnpasta.

Josef's Bio ist ein Online-Shop und Bio-Metzgerei mit Standort in Frankfurt am Main, spezialisiert auf hochwertiges Bio-Fleisch und Bio-Wurstwaren aus artgerechter Tierhaltung. Das Unternehmen bietet zertifiziertes Bio-Fleisch von Geflügel, Rind, Lamm und weitere Fleischprodukte mit Expressversand in ökologischen Verpackungen. Kernwerte sind Transparenz, Nachhaltigkeit und Qualität durch schonende Reifung und präzise Kühlung.

Familiengeführter, kleinbäuerlicher Betrieb unter Leitung von Lukas Schimmel seit 2018. Nachhaltige und artgerechte Landwirtschaft mit Fokus auf Regionalität, Saisonalität und respektvollem Umgang mit Natur und Tieren. Hofladen mit täglichen frischen Erzeugnissen direkt von Feldern und Ställen. Lieferdienst mehrmals wöchentlich rund um Bonn.

Bio Gemüsehof Hörz ist ein zertifizierter Biolandbetrieb auf den Fildern, der seit 1995 nach Bioland-Richtlinien auf ca. 20 Hektar über 80 verschiedene Gemüsearten anbaut. Der Betrieb bietet einen regionalen Bio-Lieferservice mit frischem Obst, Gemüse und Lebensmitteln in Biokisten, die ins Büro oder nach Hause geliefert werden. Es gibt auch einen Hofladen vor Ort. Das Sortiment umfasst Gemüse, Obst, Salate, Kräuter, Brot, Backwaren, Milchprodukte, Käse, Fleisch, Wurst, Fisch, Nüsse, Nudeln, Hülsenfrüchte, Getreide, Gewürze, Getränke, Kaffee, Tee, Wein und weitere Bio-Lebensmittel.

Biolandhof Familie Voigt ist ein kleiner landwirtschaftlicher Familienbetrieb in Willschütz, Thüringen, der seit 1575 in Familienbesitz ist und seit 1991 nach Bioland-Richtlinien ökologisch-biologisch wirtschaftet. Der Hof betreibt Direktvermarktung über Hofladen und Wochenmarkt in Jena und versorgt Kunden der Region zwischen Jena, Gera und Naumburg. Die Wirtschaftsweise verzichtet auf leichtlösliche Düngemittel und chemische Pflanzenschutzmittel. Der Betrieb bewahrt und entwickelt bäuerliches Handwerk und trägt zur Wertschöpfung im Dorf bei.

Bauernhof im Hasetal mit Rinderhaltung und ökologischem Landbau nach Bioland-Richtlinien. Betreibt Ferienvermietung in einem Bauernhaus am Zweigkanal mit 5 Schlafräumen und 10 Betten sowie einen Hofladenbetrieb (Bühnings Lädchen) mit Direktvermarktung von Bioland-Produkten.

Fleischerei Röhnert ist ein traditioneller Fleischverarbeitungsbetrieb in Doberlug-Kirchhain, der seit 1937 täglich frisch Wurst- und Fleischwaren aus eigener Rinder-Schlachtung herstellt. Die Schlachttiere werden direkt bei örtlichen Landwirten ausgesucht. Der Betrieb nutzt meisterliche Tradition, modernste Maschinen und ressourcenschonende Verfahrenstechnik. Angeboten werden umfangreiche Fleisch- und Wurstspezialitäten, Lohnschlachtung, Partyservice, Buffetservice, Eventcatering und ein Mittagsangebot.

Biometzgerei Scharun – über 100 Jahre Familientradition (4. Generation) mit handwerklich hergestellten Wurst- und Schinkenspezialitäten aus Bio-Qualität (DE-ÖKO-003). Zwei Standorte in Bottrop und Kirchhellen. Angebote: frisches Biofleisch (Rind, Schwein, Geflügel), eigene Wurst- und Schinkenherstellung, Mittagstisch mit Bio-Fleisch, Lieferservice (Mi & Fr), Catering mit regionalen Produkten.

Der Geniesserladen in Bad Elster ist ein Feinkostladen im Zentrum des Kurorts, der hochwertige Lebensmittel und feine Delikatessen anbietet. Das Sortiment umfasst Käse- und Molkereiprodukte, Feinkost, charakteristische Weine und Spirituosen, exotische Gewürze, regionale Produkte, Getränke, Schokolade, Öle und Honige. Das Team besteht aus erfahrenen Fachleuten und bietet regelmäßig Verkostungen und Themenveranstaltungen an. Der Laden verfügt über eine neue Außenterrasse mit Selbstbedienung.

Witty's ist der erste Bio-Imbiss Deutschlands und bietet seit 2003 ausschließlich Bio-Produkte an. Das Unternehmen ist Bioland-Mitglied und wird jährlich von einer unabhängigen Öko-Kontrollstelle begutachtet. Bekannt für die weltweit erste Bio-Version der Berliner Currywurst. Betreibt mehrere Filialen in Berlin sowie einen Online-Shop mit Wurstwaren und Gourmet-Gerichten.

Ökologischer Landbau mit Schweinezucht und Schweinemast, Rindermast und Fleischerei mit Hofladen. Der Betrieb arbeitet ressourcenschonend und umweltverträglich mit Orientierung auf Nachhaltigkeit und biologische Vielfalt.

Wallrother Bauerngarten ist ein Lernort und Veranstaltungsort mit Fokus auf regionale Wildspezialitäten, hausgemachte Produkte und nachhaltiges Wirtschaften. Der Betrieb bietet Wilde Spezialitäten, Catering, Events und ein Bauernlädchen mit Eigenerzeugung. Auf dem großzügigen Außengelände gedeihen Streuobstbäume, Beerensträucher, Gemüse und Kräuter. Es gibt eine Herde Burenziegen, eine hofeigene Wildkammer und einen Holzbackofen.

LebensmittelPunkt ist ein Bio-Hofladen und Online-Shop der Familie Gerken aus Hepstedt im Elbe-Weser-Dreieck. Der Betrieb bietet biologisches Fleisch, Wurst und Wurstwaren von nachhaltigen Partnerbetrieben an. Besonderheit: Erhaltungszucht der vom Aussterben bedrohten Rinderrasse Angler Rotvieh alter Zuchtrichtung. Der Hofladen funktioniert vollautomatisch ohne Personal mit Barcode-Scanning und Kartenzahlung. Produkte werden nach Bestellung hergestellt und können freitags abgeholt oder versendet werden.

Zwei biologisch-dynamisch bewirtschaftete Höfe (Wünnerhof und Gut Marienhof) im Felderbachtal zwischen Hattingen und Langenberg. Zusammen bewirtschaften sie 53 ha landwirtschaftliche Fläche und 30 ha Wald. Der Wünnerhof hat einen gärtnerischen Schwerpunkt mit Gemüseanbau auf 4 ha und Tierhaltung. Das Gut Marienhof konzentriert sich auf Viehwirtschaft, Ackerbau und Veredelung von Fleisch- und Milchprodukten. Beide Höfe arbeiten als wirtschaftliche Gemeinschaft und vermarkten ihre Produkte gemeinsam über Felderkiste (Gemüseabo), Hofladen und Café. Der Marienhof ist ein inklusiver Demeter-Betrieb mit sozialtherapeutischem Schwerpunkt und bietet Menschen mit Behinderung Arbeitsplätze in Landwirtschaft, Wald, Garten und Küche.

bioLesker ist ein Bio-Lieferservice mit Hofladen, Gärtnerei und eigenem Bio-Eierbetrieb. Das Unternehmen bietet flexible Bio-Kisten-Lieferungen (Gemüse, Obst, Rohkost, gemischte Varianten) sowie ein umfassendes Bio-Sortiment im Online-Shop. Der Betrieb ist Bioland-zertifiziert und Demonstrationsbetrieb für ökologischen Landbau. Kernwerte: 100% Bio aus Überzeugung, regionale Direktvermarktung, transparente Herkunftsangaben.

Demeterzertifizierter biodynamischer Bauernhof im Windrather Tal bei Velbert, seit 40 Jahren in Betrieb. Erzeugt hochwertige Bio-Lebensmittel und vermarktet diese direkt über Gemüsekisten-Lieferdienst und hofeigenes Hofcafé. Bietet auch Eier von Zweinutzungshühnern, Bio-Schweinefleisch und weitere Produkte an.

Familiengeführter Bio-Bauernhof in vierter Generation mit Fokus auf ökologische Landwirtschaft. Der Kreuzegertenhof in Kandern-Riedlingen wird von Markus Weber und seinem Sohn Adrian bewirtschaftet. Seit 2010 vollständig auf Bio-Bewirtschaftung (Bioland-zertifiziert seit 2012) mit Milchviehhaltung, Streuobstanbau und Direktvermarktung über Hofladen.

Gartenbau mit Pflanzenverkauf (Gemüse- und Blumenpflanzen) und Hofladen mit regionalem, saisonalem Gemüse aus eigener Produktion. Bekannt für Tomatenbratwurst und hochwertige Gemüsepflanzen.

Abakus ist eine Einkaufsgemeinschaft mit über 1300 Mitgliedern im Bremer Viertel, die biologische und regionale Produkte zu Großhandelspreisen anbietet. Mitglieder zahlen einen monatlichen Beitrag und eine einmalige Pauschale, um Produkte annähernd zu Großhandelspreisen zu beziehen. Der Laden beziegt Waren bevorzugt von regionalen Erzeugern und verkauft auch fair gehandelte Produkte aus fernen Ländern.

Wochenmarkt in Fulda mit regionalen Produkten heimischer Erzeuger, frischer Ware und Direktverkauf an Kunden

Biolandhof Fischer betreibt ökologische Landwirtschaft zwischen Heide und Meer mit Angus Rindern und Angler Sattelschweinen. Der Betrieb verfügt über einen Hofladen mit Fleisch, Wurstwaren und umfangreichem Bio-Sortiment sowie ein Melkhus und einen Verkaufsautomaten.

Klassischer Handwerksbetrieb in 4. Generation, spezialisiert auf Fleisch- und Wurstwaren. Bietet tagesfrische Produkte und Gerichte aus kontrolliertem Fleisch aus der Heimat. Bekannt für verantwortungsvolles Wirtschaften, Nachhaltigkeit und hohe Produktqualität durch traditionelle Verfahren kombiniert mit modernen Produktionstechniken.

Alnatura ist eine Kette von Bio-Supermärkten in Deutschland mit über 60 Standorten. Die Super Natur Märkte bieten ein umfassendes Sortiment von über 6.000 Bio-Markenprodukten, darunter frisches Obst und Gemüse (teilweise aus der Region), Fertiggerichte, Öle, Naturkosmetik und Kinderbekleidung. Alle Produkte haben Bio-Qualität. Die Märkte bieten Dauerpreise statt klassischer Sonderangebote, Wochenangebote für Obst und Gemüse, und die Möglichkeit, kleine Snacks vor Ort zu konsumieren.

Alnatura ist eine Kette von Bio-Supermärkten in Deutschland mit über 60 Standorten. Das Unternehmen bietet ein Sortiment von mehr als 6.000 Bio-Produkten an, darunter frisches Obst und Gemüse (teilweise aus der Region), Fertiggerichte, Öle, Naturkosmetik und Kinderbekleidung. Alle Produkte haben Bio-Qualität. Die Märkte sind mit handbeschriebenen Tafeln und wöchentlich wechselnden Angeboten ausgestattet. Alnatura verfolgt seit 1984 die Unternehmensvision 'Sinnvoll für Mensch und Erde'.

Löwenzahn Naturkost ist ein Bioladen in Zeuthen (Goethestraße 10a, Nähe S-Bahnhof). Der Schwerpunkt liegt im Frischebereich. Das Ziel ist Kundenzufriedenheit durch hochwertige Angebote, freundliche Bedienung und kompetente Beratung.

Kräuterweible ist ein Naturkostladen mit Bio-Lebensmitteln und Bio-Produkten des täglichen Bedarfs. Seit 1988 tätig, seit 2013 in einem geräumigen Laden auf 170 qm. Angeboten werden frisches Bio-Obst und Bio-Gemüse, Bio-Brot, Bio-Wurst, Bio-Eier, Bio-Käse, Bio-Wein, Bio-Limonaden, vegane Produkte, Bio-Kosmetik und -Pflegeprodukte. Mittags werden Bio-Gerichte auch zum Mitnehmen angeboten.

Ökologischer Landwirtschaftsbetrieb seit 1995 in Emmelndorf bei Hamburg. Schwerpunkte: Gemüsebau, Mutterkuhherde und Hühnerhaltung. Direkte Vermarktung hofeigener Erzeugnisse sowie Produkte von anderen Bio-Höfen und Bio-Lieferanten mit gleichen Qualitätsstandards. Manufaktur für Weiterverarbeitung und Veredlung. Hofküche mit Frühstück, Mittagstisch und Hofcafé. Hoffeste, Führungen und Veranstaltungen. Rund 60 Mitarbeiter.

Alnatura ist eine Bio-Supermarktkette mit über 60 Filialen deutschlandweit. Die Super Natur Märkte bieten ein reichhaltiges Sortiment von über 6.000 Bio-Produkten, darunter frisches Obst und Gemüse (teilweise regional), Fertiggerichte, Öle, Naturkosmetik und Kinderbekleidung. Alle Produkte haben Bio-Qualität. Die Märkte sind bekannt für handbeschriebene Tafeln und wöchentlich wechselnde Angebote mit Dauerpreisen.

Biologisch-dynamischer Familienhof mit Hofladen in Murr. Der Betrieb bewirtschaftet nach biologisch-dynamischen Prinzipien und bietet hofeigene Produkte aus eigenem Anbau frisch und unverpackt an. Zusätzlich gibt es ein Selbstbedienungs-Häusle für flexible Einkäufe außerhalb der Ladenöffnungszeiten.

Schlenkerhof ist eine Fruchtsaftvertriebs-GmbH mit Hofladen in Dürnast. Das Herzstück ist die Herstellung von Apfelsaft ausschließlich aus Bodenseeobst nach traditioneller Methode seit 75 Jahren. Neben Apfelsaft und 13 verschiedenen Seeschorle-Varianten werden Most, Fruchtnektar, regionale Getränke, Bio-Eier, Wurst, Weine und weitere regionale Lebensmittel angeboten. Der Betrieb nimmt auch Obst an und bietet Lohnabfüllung an.

Biolandhof Mammoißel ist ein kontrollierter Bioland-Betrieb seit 1984 in Luckau (Niedersachsen). Der Hof wird von Aram Quis bewirtschaftet und baut seit über 30 Jahren Gemüse nach Bioland-Richtlinien an. Neben Gemüseanbau werden Milchschafe gehalten, Vollkornbrot im Holzbackofen gebacken und Apfelsäfte gepresst. Der Betrieb bietet Ernte-Anteile direkt ab Hof (SoLaWi) an.

Bio Bühler ist eine 1894 gegründete Metzgerei, die sich auf die Verarbeitung von Bio-Fleisch, Wurst und Convenience-Produkten spezialisiert hat. Das Unternehmen arbeitet ausschließlich mit regionalen Vertragslandwirten zusammen, die nach den Richtlinien von Bioland und Naturland wirtschaften. Die Rückverfolgbarkeit der Produkte ist zu 100 Prozent gewährleistet – vom Acker bis zum Teller. Besonderes Merkmal ist die Antibiotikafreiheit bei Hähnchenfleisch.

Bio-Frische vom Hof direkt auf den Tisch. Hofladen in Mahlitzsch mit vielen leckeren Bio-Produkten in Demeter-Qualität. Angebot: frische Backwaren, Kräuter, Obst, Gemüse, Fleisch, Eier, Milch- und Getreideprodukte. Lieferservice mit individuell zusammenstellbaren Ökokisten (wöchentlich, alle 14 Tage oder nach Bedarf).

Vielseitiger Bauernhof im Nebenerwerb im Biosphärenreservat Rhön. Der Hof hält Schweine in Strohhal­tung und betreibt zwei mobile Hühnerställe. Auf den Feldern werden Futter für die Tiere, verschiedene Kartoffelsorten und Apfelbäume angebaut. Ziel ist es, regionale, hochwertige und frische Lebensmittel transparent vom Hof zu erzeugen.

Gut Ogrosen ist ein ökologischer Hofbetrieb in Vetschau/Spreewald, der seit 1991 in seiner heutigen Form besteht. Der Betrieb bewirtschaftet 420 ha landwirtschaftliche Nutzfläche mit Schwerpunkt auf 120 Milchkühe und deren Nachzucht. Der Betrieb betreibt einen Hofladen seit 1994 und vermarktet seine Produkte auch auf Wochenmärkten. Handwerkliche Käseherstellung aus Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch, Fleisch- und Wurstwaren sowie Getreide und kaltgepresste Öle gehören zum Sortiment.

Familienfreundlicher Bauernhof in der hessischen Rhön mit Hofladen, Ferienwohnungen, Wohnmobilstellplatz und Tierparadies. Der Hof bietet Direktvermarktung eigener Produkte, Ponyreiten, Stallarbeit und vielfältige Freizeitaktivitäten für Familien.

Interessengemeinschaft von Demeter Landwirten, Schlachtern und Verarbeitern. Ziel ist es, Demeter Rinder und Schweine in eigenen Demeter-Produkten zum Verbraucher zu bringen. Hersteller von Demeter Salamis seit 25 Jahren im Naturkosthandel.

Landmetzgerei Budenz bietet feinste Fleisch- und Wurstspezialitäten aus der Region mit hoher Qualität und gutem Geschmack.

Elbweiderind ist ein nachhaltiger Rindfleischbetrieb an der Elbe bei Torgau (Nordsachsen). Seit 2017 hält Matthias Schneider Hereford-Rinder 100% artgerecht im Freien auf den Elbweiden mit vorwiegender Fütterung durch Weidegras von eigenen Flächen – ohne Hormone oder Antibiotika. 2021 vom Freistaat Sachsen für tiergerechte und umweltverträgliche Haltung ausgezeichnet. Ergänzt das Sortiment durch regionale Partner (Bio-Eier, Kartoffeln, Käse, Butter, Fisch, Geflügel, Kräuterseitlinge) und die Schwester-Regionalmarke Gartenmahlzeit (100% pflanzliche Bio-Produkte aus der Region Leipzig). Bietet zwei Hofläden (Leipzig-Liebertwolkwitz: Do 10-19 Uhr; Pülswerda/Torgau: Fr 14-17 Uhr) sowie Lieferservice nach Leipzig (Mi).