Wurst in Schleswig-Holstein

Alnatura ist eine Kette von Bio-Supermärkten in Deutschland mit über 60 Standorten. Die Märkte bieten ein reichhaltiges Sortiment von über 6.000 Bio-Produkten, darunter frisches Obst und Gemüse (teilweise aus der Region), Fertiggerichte, Öle, Naturkosmetik und Kinderbekleidung. Alle Produkte haben Bio-Qualität. Die Märkte sind bekannt für ihre Dauerpreis-Strategie mit günstigen, stabilen Preisen für Bio-Produkte.

Alnatura ist eine Bio-Supermarktkette mit über 6.000 Bio-Markenprodukten. Das Sortiment umfasst frisches Obst und Gemüse (teilweise aus der Region), Fertiggerichte, Öle, Naturkosmetik und Kinderbekleidung. Die Märkte bieten handbeschriebene Tafeln und wöchentlich wechselnde Angebote. Alnatura verfolgt das Konzept der Dauerpreise für günstige Bio-Produkte.

Biohof Ellerneff ist ein biologischer Betrieb in Hohenlieth bei Eckernförde, der etwa 30 Wasserbüffel für Landschaftspflege an der Ostsee einsetzt. Der Hof betreibt einen Hofladen und Onlineshop mit Wasserbüffel-Fleischprodukten nach Bioland-Richtlinien.

Biolandhof Ebsen in Langenhorn (Nordfriesland) mit zertifizierter biologischer Landwirtschaft nach Bioland-Richtlinien. Betrieben von Familie Ebsen mit Ferienhäusern, Hofladen und Freizeitangeboten. Der Hof wird mit Leidenschaft und Herzblut bewirtschaftet und schafft eine gesunde Atmosphäre in Ställen und auf Feldern.

Emmerts Biokiste ist ein Bio-Lieferservice und BIOLAND Gärtnerei im Kreis Herzogtum Lauenburg in Schleswig-Holstein. Seit über 30 Jahren bewirtschaften wir unseren Garten nach Bioland-Richtlinien und bieten über 70 verschiedene biologische Gemüsesorten aus eigenem Anbau. Wir liefern frische Bio-Produkte direkt nach Hause - regional, saisonal und nachhaltig.

BioMarkt Eckernförde ist ein Bio-Vollsortiment-Laden mit Bistro/Café, Käsetheke, Backwarentheke, Wursttheke und Fleischtheke. Täglich wechselnde Mittagsgerichte. Teil des BioMarkt Verbunds – eine Kette selbstständiger und unternehmenseigener BioMärkte. 100% Bio-Sortiment für den täglichen Bedarf: Lebensmittel, Obst, Gemüse, Backwaren, Drogerie und Naturkosmetik.

Bunde Wischen eG ist ein Biolandhof in Schleswig an der Schlei mit über 1000 Rindern und einigen Koniks. Der Betrieb verbindet Landwirtschaft, Naturschutz und Umweltbildung. Die ganzjährige Weidehaltung auf ca. 1950 Hektar Naturschutzflächen dient der Erhaltung bedrohter Lebensräume. Seit 2003 erfolgt Direktvermarktung von hochwertigem Biofleisch über einen Hofladen, Naturkostläden und ausgewählte Einzelhandelsbetriebe sowie gastronomische Partner.

Emmerts Biokiste ist ein Bio-Lieferservice im Kreis Herzogtum Lauenburg (Schleswig-Holstein), betrieben als zwei inhabergeführte Familienunternehmen. Seit über 30 Jahren bewirtschaftet die BIOLAND-zertifizierte Gärtnerei Emmert den Betrieb nach ökologischen Richtlinien. Das Sortiment umfasst über 70 verschiedene biologische Gemüsesorten aus eigenem Anbau sowie ergänzende Bio-Produkte von regionalen Partnern (Käse, Fleisch, Backwaren, Getränke u.a.). Belieferung erfolgt wöchentlich mit flexiblem Abo ohne Mindestlaufzeit. Zusätzlich Präsenz auf lokalen Wochenmärkten und Biomärkten in Geesthacht und Bergedorf.

Fleischerei Höpermann in Wedel mit Tradition seit 1932. Bietet Bio-Fleischprodukte, Mittagstisch mit täglich wechselnden Gerichten und Partyservice an. Zertifizierter Bioland-Betrieb mit Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006.

Bio-Fleischerei Fricke GmbH aus Ellerbek. Spezialisiert auf hochwertige Bio-Fleischprodukte von regionalen Höfen. Bietet Wochenmärkte und Online-Shop mit gekühltem Versand. Verzicht auf ungesunde Zusätze wie Phosphat oder Nitritpökelsalz. Herkunftsgarantie mit Nachverfolgung der Lieferanten-Höfe. Nachhaltige Verpackungen und Express-Versand.

Gut Wulfsdorf ist ein biodynamisch wirtschaftender Demeter-zertifizierter Hof in Ahrensburg bei Hamburg. Der Betrieb produziert hofeigene Produkte nach Demeter-Richtlinien: Milch, Gemüse (Frucht- und Blattgemüse, Salate, Kohlgemüse, Wurzeln und Knollen, Kräuter), Kartoffeln, Spargel und Getreide. Diese werden auf dem Hof zu Milchprodukten, Brot und Fleischprodukten weiterverarbeitet. Der Hof bietet einen Hofladen mit Cafés, Marktstände, eine Demeter-Holzofenbäckerei, eine Demeter-Metzgerei, eine Eisbude und Lernmöglichkeiten an. Schwerpunkte sind biologisch-dynamische Landwirtschaft, Biodiversitätsförderung, Naturschutz und Bildungsarbeit (Lernort Bauernhof).

Gut Wulksfelde ist ein Bioland-zertifizierter Biohof vor den Toren Hamburgs (bei Tangstedt), der seit 1989 ökologische Landwirtschaft, handwerkliche Qualität und Naturverbundenheit verbindet. Der Betrieb umfasst Landwirtschaft, Gärtnerei, Gutsbäckerei und Hofmetzgerei mit eigener Produktion. Mit rund 230 Mitarbeitenden betreibt das Gut einen großen Hofladen (600 m²), einen Bio-Lieferservice, eine Gutsküche, ein Bäckerei-Café, einen GutsGarten, eine Gutsakademie und organisiert vielfältige Veranstaltungen. Der Hof setzt auf Nachhaltigkeit (Wärmeerückgewinnung, Photovoltaik, E-Fahrzeuge, Mehrweg), Klimaneutralität und aktive Kundeneinbindung (Heidelbeeren-Pflücken, Kartoffel-Buddeln, Hoftouren).

Gut Wulksfelde ist ein Bioland-zertifizierter Biohof vor den Toren Hamburgs (20 Min. nördlich), der seit 1989 ökologische Landwirtschaft, handwerkliche Qualität und Naturverbundenheit verbindet. Der 260 Hektar große Betrieb mit ca. 230 Mitarbeitenden produziert auf eigenen Feldern Gemüse, Kartoffeln, Erdbeeren, Heidelbeeren und Getreide, betreibt eine Gutsbäckerei, Hofmetzgerei, Gärtnerei und Gutsküche und verkauft seine Produkte über einen großflächigen Hofladen (600 m²), Lieferservice, Bio-Lieferbox und Online-Shop. Der Hof ist bekannt für nachhaltiges Wirtschaften, regionale Direktvermarktung, Veranstaltungen, Hofführungen und Umweltbildung.

Hof Dannwisch ist ein biologisch-dynamisch wirtschaftender Betrieb seit 1957 mit etwa 200 ha Fläche und 60 Mitarbeitenden. Der Hof bietet hofeigene und regionale Bio-Produkte über Hofladen, Lieferservice (Biokiste), Solidarische Landwirtschaft, Hofkäserei, sowie Großhandel und Wiederverkauf. Der Betrieb verfügt zudem über Hof-Erlebnis-Angebote, Veranstaltungen und ist ein Demeter-zertifizierter Betrieb mit Acker- und Gemüsebau sowie Tierhaltung.

Gut Rothenhausen ist ein biologisch-dynamischer Demeter-zertifizierter Hof mit Gemüseanbau, Obst, Tierhaltung, Ackerbau und eigener Verarbeitung (Käserei, Fleisch & Wurst, Backstube). Der Hof betreibt einen Hofladen und einen Lieferservice (Gemüsekorb) und bietet Schulobst sowie Führungen an. Es gibt auch ein angeschlossenes Gästehaus (Das Lindenhaus).

Demeter-zertifizierter Biohof seit 1985 mit eigener Landwirtschaft, Hofbäckerei und Hofladen. Vielseitiger Betrieb mit Milchviehhaltung, Schweine- und Geflügelzucht sowie Getreidewirtschaft. Im Besitz der Stiftung Aktion Kulturland. Betreibt Bauernhofpädagogik und bietet Ausbildungsplätze sowie Arbeitsplätze für Menschen mit Betreuungsbedarf.

Hofgemeinschaft Weide-Hardebek ist ein biologisch-dynamisch wirtschaftender Demeter-Betrieb mit Hofladen, Hofcafé, Hofbäckerei und Solidarischer Landwirtschaft (Solawi). Die Hofgemeinschaft verbindet Landwirtschaft, Handwerk und Hauswirtschaft mit inklusiven Arbeitsplätzen. Der Hofladen bietet 100% bio-zertifiziertes Sortiment aus eigener Erzeugung und regionalen Partnern. Das Hofcafé ist ein Familien-Erlebnis-Café mit selbst gebackenen Backwaren und regionalen Bio-Produkten. Die Hofbäckerei stellt Brot nach traditionellen, fast 100 Jahre alten Rezepten her.

Schröder's Bio Fleisch- und Wurstwaren ist ein zertifiziertes Bio-Fleischerei-Unternehmen mit regionalem Fokus. Das Unternehmen bietet frisches Fleisch aus der Region mit traditioneller Handwerkskunst. Die Fleischwaren werden zertifiziert produziert und das Unternehmen garantiert höchste Qualität und nachhaltige Herkunft. Es werden Frischfleisch, Wurst, Schinken, Aufschnitt, Rohwurst, Leberwurst, Würstchen, Suppen, Fleischgerichte und Tierfutter angeboten. Versand erfolgt Mo. bis Mi.

Der Lämmerhof ist ein Demeter-zertifizierter Bio-Bauernhof in Panten mit angeschlossenem Hofladen in Mannhagen. Der Betrieb betreibt ökologische Landwirtschaft im Einklang mit Naturschutz, mit Schwerpunkten auf Getreideanbau, extensive Rinderhaltung auf Weidelandschaften, Wildpflanzenvermehrung und Naturschutzprojekte. Der Hofladen bietet ein Naturkost-Vollsortiment mit Produkten aus eigener Erzeugung und regionalen Bio-Produkten.

Loubier's Biokiste ist ein Online-Biomarkt für den Versand von Bio-Produkten direkt nach Hause. Das Unternehmen bietet ein breites Sortiment an Bio-Naturkostprodukten, frischen Bio-Gemüsen und Früchten von persönlich ausgewählten regionalen Erzeugern sowie Bio-Drogerieprodukte. Die Lieferungen erfolgen in die Kreise Dithmarschen, Steinburg, Pinneberg und Norderstedt. Kunden können aus individuellen Biokisten oder Abos wählen. Der Betrieb arbeitet mit bekannten Bio-Verbänden wie Bioland und Demeter zusammen.

Schröder's Bio Fleisch- und Wurstwaren ist ein Online-Shop für zertifizierte Bio-Fleisch- und Wurstwaren. Der Betrieb bietet frisches Fleisch aus der Region mit traditioneller Handwerkskunst und garantiert höchste Qualität durch Bioland-Zertifizierung (DE-ÖKO-006). Das Sortiment umfasst Geflügel (Huhn, Pute), Rind, Schwein, Lamm, verschiedene Wurst- und Schinkenvarianten, Salate, eingemachte Produkte, Suppen, Tiefkühlware sowie Bio-Tiernahrung (Barf, Hundefutter, Katzenfutter).

Schröder's Bio Fleisch- und Wurstwaren ist ein Online-Anbieter für zertifizierte Bio-Fleisch- und Wurstwaren mit regionalem Fokus. Das Unternehmen bietet frisches Fleisch (Geflügel, Rind, Schwein, Lamm) sowie Wurst-, Schinken- und Wurstwaren an. Versand erfolgt Mo-Mi mit Frische-Garantie und vakuumverpacktem, gekühltem Versand. Zusätzlich werden Bio-Tiernahrungsprodukte (BARF, Hundefutter, Katzenfutter) angeboten. Das Unternehmen ist zertifiziert (DE-ÖKO-006) und betont traditionelle Handwerkskunst und nachhaltige Herkunft.

Söths Bioland ist ein Bioland-zertifizierter Hof in Ahrenviöl, Nordfriesland, betrieben von Gunnar Söth und seiner Familie seit 1993. Der Hof wirtschaftet nach ökologischen Richtlinien und spezialisiert sich auf Bio-Kartoffeln, Bio-Gemüse, Schafe und Schweine. Neben der Direktvermarktung beliefert der Hof Gastronomie, Großküchen und Einzelhandelsketten mit vorbereiteten Kartoffeln.

Biokiste Hamburg ist ein Online-Lieferdienst für Bio-Lebensmittel mit wechselnden, saisonalen Biokisten, die direkt nach Hause geliefert werden. Das Sortiment umfasst feldfrisch geerntetes Gemüse, Obst von regionalen Obstwiesen, Backwaren, Eier, Kaffee und ein umfangreiches Angebot an Bioprodukten. Der Betrieb arbeitet ausschließlich mit Partnerbetrieben aus kontrolliert ökologischem Anbau (DE-ÖKO-007) und setzt auf regionale Erzeugnisse sowie nachhaltige Lieferung (u.a. mit Lastenrädern). Lieferungen erfolgen im Raum Hamburg; nicht-Frischware wird deutschlandweit versendet.

BüsumBio Regionalmarkt ist ein Bio-Lieferdienst, der Biokisten mit saisonalem Gemüse und Obst sowie Qualitäts-Lebensmittel aus dem eigenen Ladengeschäft anbietet. Sie beliefern Haushalte zweimal wöchentlich mit verschiedenen Kistenvarianten (Gemüse, Querbeet, Roh, Obst, Frei) und optionalen Zusatzpaketen (Milch, Käse, Wurst, Brot). Das Angebot umfasst Produkte von Dithmarscher Höfen und saisonale Ware. Der Betrieb ist zertifiziert nach EU-Öko-Verordnung (DE-ÖKO-006).

Lehmanns Bio Service ist Norddeutschlands größter Bio-Lieferservice, spezialisiert auf die Lieferung hochwertiger Bio-Lebensmittel direkt nach Hause. Seit 1995 setzen sie ihre Leidenschaft für biologische Landwirtschaft in den Dienst ihrer Kunden. Das Unternehmen bietet über 6.000 Artikel, saisonale Biokisten, vegane Optionen, Bio-Kochboxen, Firmenobst-Kisten und unterstützt Schulen im EU-Schulobstprogramm. Alle Produkte stammen von ökologisch wirtschaftenden Betrieben mit Fokus auf renommierte Bioverband wie Bioland, Demeter und Naturland. Der Mindeststandard orientiert sich an der EU-Bioverordnung.