Obst in Sachsen-Anhalt

Biobetrieb von Martin Zschoche in Repau (Sachsen-Anhalt) mit Direktvermarktung von Biogemüse, Beerenobst und Nüssen. Der Betrieb bewirtschaftet seine Flächen nach ökologischen Prinzipien mit Fokus auf Humusaufbau, Bodenfruchtbarkeit und Naturschutz durch Biodiversität. Zertifiziert nach EU-Öko-Verordnung (DE-ÖKO-021).

Bibernelle ist ein Bioladen Lieferdienst in Dessau-Roßlau, der ausschließlich zertifizierte Bio-Lebensmittel und ausgewählte Naturdrogerieprodukte anbietet. Der Betrieb beliefert Privathaushalte, Firmen, Kindertagesstätten und Schulen in einem Umkreis von bis zu 60 km, einschließlich Halle und Magdeburg. Im Ladengeschäft werden zusätzlich Kaffee, Kuchen, Getränke und To-Go-Speisen angeboten.

Biophilja ist ein Permakulturhof in Halle (Saale) bei Osendorf, der sich der klimafreundlichen biologischen Landwirtschaft widmet. Der Betrieb erzeugt Gemüse, Eier, Geflügelfleisch und Obst nach Permakultur-Methoden und Bioland-Richtlinien. Der Hof umfasst 5 ha Acker und 18 ha Grünland, bewirtschaftet nach Prinzipien von Humusaufbau, Biodiversität und Nachhaltigkeit. Regelmäßig finden Hofführungen statt.

Inhabergeführter Bioladen in der Wernigeröder Altstadt seit 2004 mit umfassendem Bio-Sortiment, Mittagstisch, Bistro-Café, Lieferdienst und Obstkorb-Service. Fokus auf regionale Produkte aus dem Harz.

Bio-zertifizierter Handelsbetrieb für Bioprodukte mit Bio-zertifiziertem Gemüsebaubetrieb. Ganzjähriges umfassendes Sortiment an hochwertigem Gemüse und Obst, Eier und ausgewählte Trocken- und Milchprodukte. Gemüse bevorzugt vom lokalen Gemüsebaubetrieb Börde-Gärtnerei Benjamin Smids in Erxleben. Saisonale Vielfalt an lokal angebautem Gemüse, Obst und Kräutern. Ab-Hof-Verkauf und Lieferservice in der Region Magdeburg, Haldensleben, Flechtingen, Oebisfelde-Weferlingen, Wolfsburg, Helmstedt, Schöningen und Eilsleben.

Grünland ist ein Biokisten-Lieferservice mit angeschlossenem Bioladen in Salzwedel (seit 1999). Das Unternehmen bietet wöchentliche Biokisten mit Obst, Gemüse und weiteren Bioprodukten zur Lieferung nach Hause oder ins Büro (Jobkiste). Der Bioladen verfügt über ein Vollsortiment aus 100% Bio-Produkten (Lebensmittel, Kosmetik, Naturwaren). Es gibt ein angeschlossenes Bistro mit veganem und vegetarischem Mittagstisch sowie Fleischtag.

Altmärkischer Bauernmarkt bietet regionale und ausgewählte Bio-Produkte aus der Altmark. Das Sortiment umfasst Fleisch, Wurst, Käse, Molkereiprodukte, Honig, Brot, Kuchen und mehr – frisch und fair. Täglich werden hausgemachte Spezialitäten wie Kuchen, Suppen, Kartoffelsalat und Buletten zubereitet. Der Fokus liegt auf Qualität statt Masse mit persönlicher Beratung und ruhigem Einkaufen.

Mosterei und Hofladen Kühlmann's Hof im Harz. Verarbeitung von eigenem und fremdem Obst zu 100%igem Direktsaft und Fruchtaufstrichen. Angebot von 29 verschiedenen Apfelsorten zum Selberpflücken, Säften, Sirup und Fruchtaufstrichen aus eigener Herstellung. Lohnmosterei für eigenes Obst der Kunden verfügbar.

Agrargenossenschaft Hohenseeden/Parchen eG ist ein landwirtschaftlicher Betrieb, der ca. 2000 Hektar bewirtschaftet. Der Betrieb betreibt Ackerbau und Viehwirtschaft mit Schwerpunkt auf Spargelanbau, Erdbeeren und Heidelbeeren zum Selbstpflücken. Zusätzlich betreibt der Betrieb die Bauernscheune als Restaurant, Landhandel und Wildkammer direkt an der B1. Der Betrieb hat ca. 50 ganzjährig beschäftigte Mitarbeiter.

Bio-Bäckerei mit Familientradition seit 1799. Handwerkliche Herstellung von Backwaren nach traditionellen Methoden mit ausgewählten Zutaten. Verkauf an mehreren Standorten in der Region Halle sowie auf Regionalmarkten.

Ökologischer Obstanbau mit Plantagen in Plößnitz (Sachsen-Anhalt) und Reetz (Brandenburg). Anbau nach BIOLAND-Richtlinien mit Fokus auf regionalen und biologischen Anbau. Produktion von Äpfeln, Birnen, Süß- und Sauerkirschen sowie 100% Fruchtsäften ohne Zusätze.

BIOlounge ist ein Bio-Supermarkt in Magdeburg Cracau mit etwa 200 m² Verkaufsfläche. Das Geschäft bietet über 3000 Naturkost- und naturbelassene Waren aus biologischem Anbau. Das Sortiment umfasst frisches Obst und Gemüse, Brot und Brötchen von der Theke, Käsesorten, Körperpflegeprodukte, Babynahrung, Reinigungsmittel, vegane Produkte, laktose- und glutenfreie Erzeugnisse sowie Weine. Kunden können vor Ort Kaffee trinken und Biokuchen genießen. Bestellungen für Backwaren und Fleischprodukte werden angenommen. Kostenfreie Parkplätze sind vorhanden.

BioMarkt NATURATA in Wernigerode bietet ein ansprechendes und vielfältiges Sortiment an Produkten aus kontrolliert biologischer Herstellung. Der Betrieb ist kompetenter Partner für gute und gesunde Ernährung, spezialisiert auf glutenfreie, laktosefreie und vegane Ernährung. Die meisten Bio-Produkte unterliegen weit strengeren Richtlinien als gesetzlich vorgeschrieben und zeichnen sich durch besondere Qualität und Reinheit aus. Besonderes Augenmerk liegt auf Verbandsware und Tierwohl. Bio-Erzeugnisse aus der Region sind von großer Bedeutung, viele Obst- und Gemüseprodukte sowie Molkereiprodukte stammen aus der näheren Umgebung.

BIOPUR ist ein Naturkostladen in Dessau, der BIO-zertifizierte Lebensmittel anbietet. Das Sortiment umfasst frisches Bio-Obst und Bio-Gemüse aus der Region, Deutschland, Europa und der Welt, Bio-Fleisch und Bio-Wurst aus artgerechter Tierhaltung, Getränke, Tiefkühlkost und Drogerieartikel. Der Laden bietet zudem einen Lieferservice an, der drei Mal wöchentlich in Dessau und im 15 km Umkreis liefert.

Biothek Wernigerode ist ein inhabergeführter Bioladen in der Wernigeröder Altstadt (seit 2004). Das Geschäft bietet ein umfassendes Bio-Sortiment mit frischem Obst und Gemüse (teilweise regional), Backwaren von Bio-Bäckereien, Käsetheke (über 50 Sorten), Getränke, Drogerie- und Kosmetikartikel. Der Laden verfügt über einen Mittagstisch mit täglich wechselndem Bio-Menü (Mo-Fr ab 11:30 Uhr, Slow Food ausgezeichnet), ein Bio-Café mit Kaffeespezialitäten und Gebäck. Es gibt einen Bio-Lieferdienst für Obst-Gemüse-Kisten und individuelle Einkäufe, einen Obstkorb-Service für Unternehmen, Gutscheine und Präsentkörbe. Nachhaltigkeitsangebote wie Too Good To Go und Refill Station sind vorhanden. Kooperationen mit regionalen Anbietern: Honigmond (Naturland-Honig), Harzbrot eG (regionale Bio-Bäckerei), Huyland (Leinöl, Gewürzöle), Fallstein Destillerie (Liköre, Gin nach Naturlandrichtlinien), Brockenbauer (Harzer Rotes Höhenvieh), In My Tree (Kerzen aus Rapswachs).

Bio-zertifizierter Handelsbetrieb für Bioprodukte mit Lieferservice und Ab-Hof-Verkauf. Ganzjährig umfassendes Sortiment an hochwertigem Gemüse und Obst, Eiern und ausgewählten Trocken- und Milchprodukten. Gemüse bevorzugt vom lokalen Gemüsebaubetrieb Börde-Gärtnerei Benjamin Smids in Erxleben bezogen. Saisonale Vielfalt an vor Ort angebautem Gemüse und Obst sowie Kräutern.

BioMarkt ist ein Verbund von Bio-Einzelhandelsmärkten in Deutschland und Österreich. Das Unternehmen bietet ein umfangreiches Bio-Vollsortiment für den täglichen Bedarf: Lebensmittel, frisches Obst und Gemüse, Backwaren, ökologische Drogeriepodrukte und Naturkosmetik. Der BioMarkt Verbund wurde 2020 gegründet und vereint selbstständige BioMärkte und Denns BioMärkte. Das Unternehmen steht für 100% Bio-Qualität und nachhaltige Landwirtschaft.

Familienbetrieb Schulz in Diesdorf/Altmark, der seit Jahrzehnten hochwertige Obstsäfte, Fruchtweine und edle Destillate aus vorrangig regionalem Obst herstellt. Das Unternehmen umfasst eine Mosterei, einen Hofladen und eine Edeldestille. Gegründet 1925, spezialisiert auf regionale Direktvermarktung und nachhaltige Produktion als Alternative zur standardisierten Getränkeproduktion.

Dr. Bosse Traditionsobst bewirtschaftet Streuobstwiesen im Harz mit ausgewählten einheimischen Obstsorten. Das Unternehmen produziert biozertifizierte Fruchtsäfte, saisonales Frischobst und Obstprodukte aus pestizidfreiem Anbau. Die 5 Hektar große Streuobstwiese wurde 2011 rekultiviert und wird nach Naturschutzrichtlinien bewirtschaftet. Ein privat finanziertes Modellprojekt bietet suchtkranken Menschen sinnvolle Beschäftigung.

Der Drömlingshof ist ein Bio-Gemüsebaubetrieb am Ostrand des Drömlings in Trippigleben. Der Hof baut neben Getreide, Hülsenfrüchten, Kümmel und Fenchel vor allem Kartoffeln, Zucchini mit Spezialsorten, vielfältiges Gewächshausgemüse und Physalis an.

Grünland ist ein Bio-Lieferservice und Bioladen in Salzwedel. Das Unternehmen bietet Biokisten-Lieferungen mit Obst, Gemüse und weiteren Bio-Produkten nach Hause, ins Büro oder in Schulen. Der Bioladen existiert seit 1999 und führt ein Vollsortiment an 100% Bio-Produkten (Lebensmittel, Kosmetik, Naturwaren). Zusätzlich betreibt Grünland ein Bistro mit veganen, vegetarischen und Fleischgerichten. Das Unternehmen arbeitet mit regionalen Erzeugern zusammen, bevorzugt Anbau-Verbände wie Demeter, Naturland und Bioland, und ist nach Richtlinien der Gemeinwohl-Ökonomie bilanziert. Es werden verschiedene Kistenmodelle angeboten: Regional Mix, Obst & Gemüse Mix, Schnupperkiste und Jobkiste. Keine Mindestlaufzeit oder Kündigungsfrist erforderlich.

Harzer Honig ist ein bio-zertifizierter Imkereibetrieb aus dem Harz, der verschiedene Sorten Bio-Honig nach EU-Ökoverordnung und Naturland-Richtlinien produziert. Das Sortiment umfasst Frühjahrsblüte-, Sommerblüte-, Buchweizen- und spezialisierte Trachthonige (Wildblüte, Himbeere-Brombeere, Sonnenblume-Saflor). Zusätzlich werden Propolis-Tinktur und Linumcera Ölwachs (Holzpflegeprodukt) angeboten. Der Betrieb arbeitet mit CrowdFarming und bietet die Möglichkeit, Bienenstöcke zu adoptieren und die Ernte direkt nach Hause zu erhalten. Online-Shop mit Versand bundesweit.

Herrmanns Hof ist ein Familienbetrieb mit Mosterei und Landwirtschaft in Großkugel (Sachsen-Anhalt). Der Hof ist seit ca. 500 Jahren in Familienbesitz. Es werden Säfte und Marmeladen aus regionalen Früchten hergestellt, teilweise aus eigenem biologischem Anbau und von der Streuobstwiese. Der Betrieb bietet auch eine Lohnmosterei an. Im November 2014 wurde eine 3-Hektar-Obstanlage mit alten regionalen Sorten angelegt, von der in 4-5 Jahren Bioobst geerntet werden soll. Die Landwirtschaft ist biozertifiziert (DE-ÖKO-006).

OHNEKUNST ist ein Hofladen in Mellin (Beetzendorf) mit umfangreichem Bio-Sortiment. Inhaberin Vera Meyer, Ernährungsberaterin, legt Wert auf Qualität, Herkunft und Regionalität. Der Laden bietet Getreideprodukte, Öle, Essig, Obst, Gemüse, Molkereiprodukte, Trockenfrüchte, Nüsse, Töpferwaren und weitere Naturkostprodukte. Auf dem Hof gibt es einen Stellplatz für Camper.

Agrargenossenschaft mit ca. 2000 Hektar landwirtschaftlicher Nutzfläche in Sachsen-Anhalt. Bewirtschaftet Ackerbau und Viehwirtschaft mit Schwerpunkt auf Spargel, Erdbeeren und Heidelbeeren zum Selbstpflücken. Betreibt die Bauernscheune als Restaurant, Landhandel und Wildkammer direkt an der B1 mit regionalen Produkten. Zertifiziert nach GLOBAL-G.A.P. und QS-Standard.

Biolandhof Wiersdorf, ein ökologischer Betrieb, der in regionalen, ökologischen Kreisläufen eingebunden ist und nicht von Agrarkonzernen abhängig ist. Der Hof produziert Eier, Gemüse und Obst sowie weitere Produkte nach Bioland-Standard.

Mit Herzblut geführter Naturkostladen mit Café im Hinterhof in Salzwedel. Auf ca. 70qm bietet der Laden eine bunt gemischte Auswahl verschiedener Bio-Produkte. Das Vollsortiment umfasst Essig und Öle, Aufstriche, Marmeladen, Honig, Cerealien, Getreide, Teigwaren, Gewürze, bekannte Bio-Marken wie Zwergenwiese, Rapunzel, Voelkel, Bauckhof, Lebensbaum. Im Café gibt es täglich frische Backwaren und Kaffee aus der ältesten Bio-Kaffeerösterei Deutschlands. Der Betrieb legt Wert auf Nachhaltigkeit, fairen Handel, regionale Herstellung und persönliche Beratung.

Fallstein Destillerie ist ein Familienbetrieb mit Tradition seit 1838 in der Harz-Fallstein-Region. Der Betrieb betreibt ökologischen Landbau und stellt national und international prämierte Bio-Spirituosen her. Die Basis bilden eigene Getreide, Obst von Streuobstwiesen sowie Wasser aus Harzquellen. Die Destillate werden handwerklich nach hohen Qualitätsstandards hergestellt.

Familiengeführter Obsthof seit 1855 in Schweinitz an der schwarzen Elster (Jessen). Wirtschaftet nach Richtlinien kontrollierter und integrierter Produktion mit naturnahem und nachhaltigem Ansatz. Bietet frisches Obst aus eigenem Anbau, handgemachte Produkte (Säfte, Marmeladen, Gelees, Obstbrände, Liköre), Hofladen, Wochenmarktverkauf, Events, Workshops, Umweltbildung und Gästezimmer.

Öko-Gartenbau ist ein Bio-Lieferservice für frisches Obst und Gemüse in und um Magdeburg. Der Betrieb bietet individuelle Gemüsekisten im Abo-Modell (wöchentlich, zweiwöchentlich, dreiwöchentlich) mit flexiblen Änderungen und Pausen. Die Produkte werden hauptsächlich mittwochs geliefert. Der Betrieb ist seit 1991 Mitglied im Verbund Ökohöfe e.V. und wird in zweiter Generation betrieben. Es gibt auch einen regelmäßigen Marktstand in Magdeburg (Donnerstag und Samstag).

Dreschflegel ist ein Saatgutversandhandel, der sich auf biologisches und ökologisches Saatgut spezialisiert hat. Das Unternehmen wird von mehreren Höfen betrieben, darunter GK (Gerald Krebs und Regina Rienäcker) am Nordrand des Harzes zwischen Blankenburg und Thale. Es bietet umfangreiches Gartenwissen, Anbautipps, Rezepte und Informationen zu Samenbau und Gartenbau.

Mosterei Boye ist eine Saftmanufaktur in Eilenstedt (Gemeinde Huy, Landkreis Harz, Sachsen-Anhalt), die sich auf die handwerkliche Herstellung von Direktsaft aus Äpfeln, Birnen, Quitten und Trauben spezialisiert hat. Der Betrieb arbeitet nach ökologischen Anbauverfahren ohne chemische Dünger und Pflanzenschutzmittel. Das Kernkonzept ist die Verarbeitung von Kundenobst zu Kundensaft (Eigene Früchte - eigener Saft) sowie die Verarbeitung von Obst aus regionalen Streuobstwiesen. Die Saftherstellung erfolgt manuell an einer Packpresse mit 300 bar Druck, wobei angefaulte Früchte händisch aussortiert werden.

SanaBio GmbH ist ein BIO- und HACCP-zertifiziertes Unternehmen (DE-ÖKO-013) mit Sitz in Schönebeck (Elbe), das sich auf die Produktion und den Großhandel von Bio-Rohstoffen und Hilfsstoffen spezialisiert hat. Das Unternehmen produziert ausschließlich nach HACCP-Vorgaben und EU-GMP-Richtlinien und bietet hochwertige Bio-Produkte aus kontrolliert-biologischem Anbau für die Lebensmittel- und Kosmetikindustrie an.

Zertifizierter Biobetrieb seit 1994 in Dietrichsroda im Burgenlandkreis. Bewirtschaftung mit Ackerbau und Milchviehhaltung. Verarbeitung und Direktvermarktung der Urprodukte im eigenen Hofladen sowie auf regionalen Märkten. Bildungsort in Entwicklung.

Naturkostladen mit umfangreichem Bio-Sortiment. Angebot umfasst Gemüse, Obst, Milchprodukte, Getränke, Brot, Eier, Tiefkühlkost, dekorative Kosmetik und Pflegeprodukte (z.B. Dr. Hauschka), Bio-Weine. Lieferservice und Außer-Haus-Verkauf von Speisen und Getränken verfügbar.