Getreide in Bayern

Bio-Mühle seit 1884, Pionier der Biobewegung seit den 1970ern. Verarbeitet ausschließlich Bio-Getreide zu Mühlenprodukten, Backmischungen und Fertigprodukten. Kooperiert mit etwa 250 Bio-Bauern aus der Region Niederbayern/Antersdorf.

Biohof Lecker ist ein Ökokisten-Lieferservice aus Süd-Ost Bayern und dem Salzburger Land. Das Unternehmen liefert frische Bio-Lebensmittel (Obst, Gemüse, Milch, Eier, Käse, Fleisch, Nudeln und mehr) direkt zu Kunden nach Hause. Der Betrieb bewirtschaftet mehrere Demeter-zertifizierte Höfe (Urbanhof, Lirzerhof, Hinterau) und arbeitet mit regionalen Bio-Erzeugern zusammen. Neben Privatkundliefering bietet Biohof Lecker auch Bürokisten und ist anerkannter Schulfruchtlieferant für Bayern und Österreich.

Naturland-zertifizierter Bio-Bauernhof seit 1980 in Emling bei Erding (Bayern) mit 220 Hektar Fläche. Vielseitiger Betrieb mit Hofladen, Onlineshop und Direktvermarktung. Kernkompetenzen: Getreideanbau mit eigener Reinigungsanlage und Dinkel-Entspelzung, Bio-Eierproduktion, Superfood-Anbau (bayerische Chiasamen). Ausgezeichnet als 'Bayerns bestes Bioprodukt 2026' für Chiasamen.

Biohof Marquart ist ein zertifizierter BIOLAND-Betrieb seit 2001 mit Schwerpunkt auf Kartoffelerzeugung, Getreideanbau und Hühnerhaltung. Der Betrieb wird von Joachim und Stephanie Marquart geleitet und vertreibt seine Produkte über Hofladen, SB-Häuser und Lieferservice an Bioläden und Großabnehmer.

Biohof Stamm ist ein Familienbetrieb der Familie Michael Stamm aus Steinfeld-Hausen, der im Nebenerwerb landwirtschaftliche Flächen in der Region bewirtschaftet. Der Betrieb bietet Bio-Produkte aus eigenem Anbau wie Öle, Mehl, Kartoffeln und weitere Spezialprodukte an. Die Produkte sind in einer Direktvermarktungshütte erhältlich.

Biohof Knauf ist ein familiengeführter, biologisch wirtschaftender Ackerbaubetrieb in Oberfranken, spezialisiert auf Anbau, Aufbereitung und Verkauf von Getreide und Urgetreide seit 1979. Der Betrieb erzeugt Grundnahrungsmittel nachhaltig und in Einklang mit der Natur. Im Onlineshop werden über 20 verschiedene Sorten Biogetreide, Urgetreide, Hülsenfrüchte, Samen und Saaten aus eigenem Anbau und von befreundeten Biobauern aus der Region angeboten. Verpackung und Versand erfolgen direkt vom Hof.

Biotop-Hofpunkt Lenggries ist ein regionaler Selbstbedienungsladen mit über 400 ausgewählten Produkten aus einem Umkreis von 100 km. Der Betrieb wurde aus einer lokal engagierten Gemeinschaft heraus entwickelt und konzentriert sich auf nachhaltige, vielfach biozertifizierte und verpackungsarme Produkte von handverlesenen regionalen PartnerInnen.

Biotop Solidarische Landwirtschaft im Oberland ist eine Genossenschaft für nachhaltige und fair erzeugte Lebensmittel aus der Region. Sie betreiben eine gemeinschaftsgetragene Gärtnerei in Lenggries/Steinbach auf 2 ha Freilandfläche und 6 Gewächshäusern, versorgen 450 Haushalte im Landkreis Bad Tölz/Wolfratshausen mit Biogemüse und betreiben den Biotop-Hofpunkt, einen Selbstbedienungsladen mit über 400 regionalen Produkten.

Heitmeier Bio ist ein Bio-Obstbaubetrieb etwa 30 km westlich von München, geleitet von Christian Heitmeier (Agrarbetriebswirt und Landwirtschaftsmeister). Der Betrieb bewirtschaftet Flächen umweltschonend mit Fokus auf Bodenfruchtbarkeit und Pflanzengesundheit durch Komposte und extensive Anbaumethoden.

Bio-Walz ist ein Demeter-zertifizierter Biohof in Amberg-Schäflohe, der sich auf den Anbau alter Landsorten spezialisiert und darüber hinaus einen konsequenteren Bio-Ansatz verfolgt. Der Hof bewirtschaftet nach ökologischen Prinzipien ohne Gülle oder Biogasgülle, mit extensiver Rinderzucht und artgerechter Tierhaltung.

Seit 1995 anerkannter Biolandbetrieb der Familie Kreuzer. Bewirtschaftet nach strengen Bioland-Richtlinien mit Fokus auf biologische Stoffkreisläufe, Ressourcenschonung und Biodiversität. Schwerpunkte: Fleischvermarktung, Hackfruchtanbau, Sonderkulturen und Eiererzeugung.

Allgäuer Familienbetrieb der Familie Moser, seit über 30 Jahren spezialisiert auf hochwertige Bio-Dinkelnudeln aus dem Urdinkel Oberkulmer Rotkorn. Hergestellt ohne Ei und ohne künstliche Zusätze. Zusätzlich zum umfassenden Nudelsortiment (12 Sorten in hell und Vollkorn) bietet das Unternehmen weitere Bio-Produkte wie Getreide, Mehl, Cerealien, Gebäck, Pesto, Gewürze und Linsen an. Der Betrieb ist Bioland- und EU-Bio-zertifiziert und arbeitet mit regionalen Bio-Landwirten und Mühlen in Süddeutschland zusammen.

4-Sterne Biohotel im Allgäu bei Füssen am Hopfensee mit ökologischem Konzept, Bio-Küche, Wellness- und Medical-Wellness-Angeboten, Therapiezentrum und nachhaltiger Ausrichtung

frohnatur ist ein nachhaltiger Unverpacktladen in Kaufbeuren mit integriertem Café. Der Laden bietet ein umfassendes Sortiment an verpackungsfreien Bio-Produkten, regionalen Erzeugnissen und nachhaltigen Haushaltswaren. Kunden bringen ihre eigenen Behälter mit oder nutzen kostenlos bereitgestellte Mehrwegbehälter. Der Laden wurde 2020 aus einer Crowdfunding-Initiative gegründet und wird seit Ende 2024 von einem Verein getragen.

Grüne Welt ist ein Bio-Lieferdienst mit eigenem Sortiment (Gärtnerei, Backstube) und einem Biomarkt mit Café. Das Unternehmen bietet wöchentliche Lieferungen von 100% Bio-Produkten direkt nach Hause, überwiegend aus regionaler Erzeugung. Sie sind anerkannter Lieferbetrieb für das EU-Schulfruchtprogramm und beliefern Kindergärten und Schulen.

Bio-Geflügelhof in Ergolding/Pfarrkofen, bewirtschaftet seit 1989 nach Biokreis-Richtlinien. Spezialisiert auf Premium-Bio-Geflügel aus regionaler bäuerlicher Aufzucht und hofeigener Schlachtung. Betrieb von Ingrid, Franz und Daniel Grosser mit Fokus auf Regionalität, Umweltschutz und artgerechte Tierhaltung.

Höhenberger Biokiste ist ein Bio-Lieferdienst aus der Region Velden an der Vils. Das Unternehmen packt Biokisten und liefert sie klimafreundlich im Umkreis von rund 80 Kilometern. Sie arbeiten mit regionalen Partnerbetrieben zusammen, setzen auf faire Zusammenarbeit und streng kontrollierte Bio-Standards (weit über EU-Bio hinaus). Das Unternehmen fördert Inklusion und beschäftigt Menschen mit Assistenzbedarf. Neben dem Lieferdienst betreiben sie einen Biomarkt in Velden mit umfassendem Sortiment.

Anderlbauer ist eine Bio-Käsespezialität aus dem Chiemgau, geführt von Johann Huber. Der Betrieb ist seit 1989 Mitglied im Bioland-Verband und stellt Käse nach alter Handwerkskunst und Tradition her. Die Käsesorten werden sortenrein aus 100% Ziegen-, Schaf- oder Kuhmilch gefertigt, ohne Konservierungsstoffe, gentechnikfrei und ohne chemische Zusätze. Die Milch stammt aus biologischem Anbaugebiet, artgerechte Tierhaltung ist Voraussetzung.

Bio-Heumilch-Sennerei in Isny im Allgäu, die seit 1998 Allgäuer Bergkäse und weitere Käsespezialitäten herstellt. Verarbeitet ca. 1 Million Liter Jahresmilch von fünf Bio-Landwirten (Bioland-Partner). Betreibt zusätzlich einen Bioladen mit regionalen und überregionalen Bio-Produkten. Schaukäserei mit Panoramascheibe zum Käsemachen (vormittags bis ca. 11:00 Uhr). Käseautomat 24/7 geöffnet.

Familienunternehmen mit 10 Mitarbeitern und traditionsreiche Mühle inmitten der Kornkammer "Ries". Spezialist für Mehle und Getreideprodukte mit Schwerpunkt auf hochwertige Mehle der Marke "Rieser Gold". Bietet breites Sortiment an Mehlen, Backmischungen, Backzutaten, Körner, Samen, Müsli und Snacks. Betreibt Mühlenladen mit persönlicher Beratung und regionalen Lebensmitteln. Mahlt zu 100% klimaneutral mit Naturstrom.

Bioland-Betrieb mit Hofladen in Augsburg-Bergheim. Der Hof liegt am südlichen Ortsrand von Bergheim und beherbergt eine kleine Rinderherde und etwa 500 Zweinutzungshühner. Der Betrieb betreibt Ackerbau mit Getreide- und Gemüseanbau sowie einen Erlebnisbauernhof.

Bioland-Betrieb mit zwei Hofstandorten (Schönbach und Grettstadt) in Franken. Bewirtschaftung ohne Chemie mit Fokus auf Direktvermarktung. Betreibt Christbaumkulturen, Streuobstwiesen, Getreidebau und seit 2024 eine Imkerei. Bietet Erlebnisprogramme für Schulen und Kindergärten sowie Hofverkauf und Events.

Biolandhof

Biobauernhof im Aischgrund (Voggendorf) mit Schwerpunkt auf Milchwirtschaft, Imkerei und nachhaltige Landwirtschaft. Der Hof betreibt Blühpatenschaften, produziert Bio-Honig, Bio-Käse (Goldkäse aus Gelbvieh-Milch) und bietet Direktvermarktung über Milchtankstelle und Marktschwärmer-Plattform. Starkes Engagement für Biodiversität, Insektenschutz und Artenschutz.

Naturhof Schwab ist ein Demeterzertifizierter Bio-Hof in Mittelfranken (Windsbach), spezialisiert auf den Anbau hochwertiger Getreide- und Ölsaaten sowie Kartoffeln. Der Betrieb verarbeitet seine Produkte selbst (Mahlen, Schroten, Ölpressen) und vertreibt diese über einen Hofladen mit Verkaufsautomaten und einen Online-Shop. Der Hof praktiziert biologisch-dynamischen Anbau nach Demeter-Richtlinien mit Artenvielfalt, Zwischenfruchtanbau und biologisch-dynamischen Präparaten.

Unverpackt-Laden in München West mit über 400 Bio-Produkten. Genossenschaftlich organisiert, plastikfrei einkaufen, mit integriertem Café-Bistro. Bio-zertifiziert (DE-ÖKO-006).

Ökokiste Schwarzach ist ein regionaler Bio-Lieferdienst, der seit über 25 Jahren tätig ist. Das Unternehmen ergänzt die Ernte aus der eigenen Gärtnerei (Raritätengärtnerei Schwarzach) mit Obst und Gemüse von regionalen Partnern und liefert abwechslungsreiche Ökokisten an Haushalte, Unternehmen, Kindergärten und Schulen. Mittlerweile hat sich der Betrieb zu einem rollenden Bio-Supermarkt entwickelt und bietet ein Lebensmittel-Vollsortiment an. Transparenz und Vielfalt sind zentrale Werte; für einen Großteil der ausländischen Ware kann der Erzeuger nachvollzogen werden.

Biohof Blecherwirt ist ein ökologisch bewirtschafteter Hof im Naturpark Altmühltal auf der Jura. Der Betrieb wurde Anfang 2021 auf ökologische Bewirtschaftung umgestellt und ist Mitglied im Bioland Verband. Hauptproduktionsbereiche sind Ackerbau (Getreide und Gemüse) sowie Tierhaltung (Legehennen und Mastgeflügel). Das Geflügel wird direkt auf dem Hof geschlachtet und zusammen mit Gemüse und Eiern direkt vermarktet. Der Betrieb verzichtet auf chemisch-synthetische Dünge- und Pflanzenschutzmittel und setzt auf natürliche Methoden.

QuerBeet GbR ist ein Biohofladen mit zwei Standorten: Oberaltertheim (auf dem Biohof) und Würzburg (am Bürgerbräugelände). Der Betrieb verbindet Tradition und Moderne und bietet höchste Qualität mit großer Vielfalt an Bio-Produkten.

Bio-Landhof Götteldorf ist ein junges, nachhaltiges Unternehmen bei Ansbach in Mittelfranken, das Bioland-zertifizierte Landwirtschaft mit Bio-Gastronomie verbindet. Der Hof bewirtschaftet 50 Hektar Acker- und Weidefläche und produziert Gemüse, Obst, Kräuter, Fleisch und Eier nach strengen Bio-Richtlinien. Die Produkte werden direkt vermarktet über Gemüse-Abos, Direktverkauf und das hauseigene Bio-Gasthaus.

Biohof mit Hofladen, der selbsterzeugte Eier und Kartoffeln sowie ein breites Sortiment an frischem Bio-Gemüse und Bio-Obst zum Großteil von Bio-Bauern aus der Region anbietet. Zusätzlich führen sie Speiseöle, Mehl, Brot, Gebäck, Milch, Milchprodukte, Honig, Gemüsekonserven, Fruchtaufstriche und Wein.

rutaNatur ist ein verpackungsfreier Bioladen in Augsburg, der seit August 2016 unverpackte Lebensmittel und Produkte für den täglichen Bedarf anbietet. Kunden bringen ihre eigenen Behälter mit und befüllen diese mit der gewünschten Menge. Das Sortiment ist sehr umfangreich und größtenteils vegan. Neben Lebensmitteln werden auch Naturkosmetika, Reinigungsmittel, Haushaltsgegenstände und Literatur angeboten. Der Fokus liegt auf Müllvermeidung, biologische Qualität, Tierwohl, regionale Herkunft, soziale Aspekte und Umweltbildung.

Ökologischer Ackerbaubetrieb mit Schwerpunkt auf Getreide- und Leguminosenanbau zur Saatguterzeugung, ergänzt um Kartoffeln, Linsen, Kichererbsen und Obst von Streuobstwiesen sowie Öko-Aprikosen. Direktvermarktung ab Hof mit regionalen Spezialitäten. Demonstrationsbetrieb für ökologischen Landbau seit 2006. Veranstaltungen und Schulklassenbesuche möglich.

Nürnberger BIO-Pasta Manufaktur und Foodtruck. Handwerkliche Herstellung von frischer Pasta seit 2015. Verarbeitung regionaler und saisonaler Produkte mit Fokus auf ökologischem Anbau. Pasta ohne Gentechnik, Farb- und Konservierungsstoffe. Teig aus Hartweizengrieß, traditionell durch bronze Matrize gepresst.

Servus Resi ist ein unverpackter Bio-Bioladen im Münchner Süden, der Lebensmittel, Kosmetik und Haushaltsprodukte ohne Einwegverpackungen anbietet. Kunden bringen eigene Behälter mit und füllen sich die benötigte Menge ab. Der Laden legt großen Wert auf regionale Produkte, fairen Handel und kleine Bio-Lieferanten aus der Region. Das Konzept verbindet Nachhaltigkeit, Regionalität und Qualität.

Familiengeführter Bio-Hof seit vielen Generationen. Spezialisiert auf Mutterkuhhaltung und ökologischen Landbau nach Bioland-Richtlinien seit 2008. Anbau des Urgetreides Emmer zur Erhaltung der Artenvielfalt. Großes Anliegen: Gesundheit und Fruchtbarkeit der Böden.

Biohof Mayr ist ein Familienbetrieb in Penzing bei Landsberg am Lech in Oberbayern. Der Hof wurde 2018 auf vollständige Bio-Bewirtschaftung umgestellt und ist Mitglied im Bioland-Verband. Der Betrieb bewirtschaftet etwa 90 Hektar Ackerland und ca. 16 Hektar Waldfläche. Neben Getreideanbau und Verarbeitung werden Zuckerrüben und Bio-Christbäume produziert. Die Produkte werden über einen Online-Shop, einen Selbstbedienungs-Hofladen vor Ort und regionale Verkaufsstellen vermarktet.

Ökologischer Betrieb mit Bio-Zertifizierung, Mitglied in Bioland-Verband, Unser Land Netzwerk und Biobauern mbH Vermarktungsgesellschaft

UFG – unverpackt.fair.gemeinsam. ist ein Bio-Unverpackt-Laden in Unterföhring mit integriertem Bistro. Der Betrieb bietet sorgfältig ausgewählte Bio-Lebensmittel ohne Verpackung, plastikfrei und nachhaltig produziert. Kurze Lieferwege und regionale Produkte stehen im Fokus. Bei Übersee-Produkten sind faire Arbeitsbedingungen Bedingung. Der Laden bietet zudem Bildungsveranstaltungen, Workshops und Kooperationen an.

Biologischer Familienbetrieb mit Getreideanbau, Milchviehhaltung und Direktvermarktung von Bioprodukten. Seit 2000 nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet, seit 2012 Mitglied bei Bioland. Produziert Vollkornbrote, Mehle und Hülsenfrüchte aus eigenem Anbau.

Allgäuer Biolandhof Bernhard Heim ist ein zertifizierter Bio-Bauernhof in Scheidegg (Ortsteil Scheffau) mit Milchwirtschaft als Leidenschaft. Der Hof bietet Ferienwohnungen (Lavendel und Ringelblume), einen Saunabereich mit finnischer Sauna und Bio-Sauna mit Infrarot, sowie einen Hofladen. Die Familie betreibt den Hof nach biologischen Prinzipien und bietet Gästen Naturerlebnisse, Waldwanderungen und die Möglichkeit, frische Milch morgens und abends zu kaufen. Energieversorgung erfolgt autark durch Hackschnitzelheizung aus eigenem Wald und Photovoltaik.

Gottschaller Biohofbäckerei ist ein traditionsreicher Hof mit 500 Jahren Backgeschichte in den Rottaler Kornfeldern. Nikodemus Gottschaller ist Bio-Pionier und betreibt zertifizierte biozyklisch vegane Landwirtschaft. Der Hof kultiviert auf 35 Hektar eigener Anbaufläche Roggen, Dinkel, Kleegras und Kürbisse für die hofeigene Bäckerei. Brote werden überwiegend mit Natursauerteig hergestellt, ohne künstliche Zusätze. Der Betrieb bezieht Rohstoffe regional von Vertragsbauern aus der näheren Umgebung.

Der Würzburger Bauernmarkt im Bürgerbräu ist ein Markt mit über 20 Ständen regionaler Erzeuger und kleiner Betriebe. Er findet jeden ersten Samstag im Monat von 8:00 bis 12:30 Uhr in Würzburg-Zellerau statt. Das Angebot umfasst Brot, Fleisch- und Wurstwaren, frischen und geräucherten Fisch, Gemüse, Salate, Obst, Eier, Käsespezialitäten, Kartoffeln, Getreide, Gebäck, mediterrane Köstlichkeiten, Brotaufstriche, Gelees, Marmeladen, Öle, Essig, Honig, Wein und Schnaps- sowie Likörspezialitäten. Besonderheiten sind saisonale Produkte wie Meerrettich, Erdbeeren, Spargel und Haselnussprodukte sowie Blumensträuße und Kränze. Ein Messerschleifer ist an bestimmten Terminen verfügbar. Viele Produkte sind in kontrolliert-biologischer Qualität erhältlich.

Biohof in Oberwaldbach (Kreis Günzburg) mit Mutterkuhherde und Öko-Getreidebau. Seit 2000 nach Naturland-Richtlinien zertifiziert. Spezialisierung auf Bio-Angus-Rindfleisch in Direktvermarktung über Hofladen mit Terminverkauf (Frühjahr und Herbst). Artgerechte Haltung, Sommerweide April–Oktober, Strohstall im Winter mit selbstproduziertem Bio-Futter. Schonende Schlachtung durch regionale Partner, sorgfältige Reifung.

Bioexpress ist ein Familienunternehmen (Martin und Eva, Vater und Tochter), das seit knapp 20 Jahren biologisches Obst, Gemüse und Bio-Spezialitäten direkt von lokalen LandwirtInnen zu Privathaushalten und Büros liefert. Tätig in Südtirol, Trentino, Lombardei, Venetien, Emilia-Romagna, Friaul-Julisch Venetien und Rom. Kernidee: transparente Direktvermarktung, saisonale Produktion ohne Zwischenschritte, faire Preise für LandwirtInnen, minimale Verpackung zur Plastikvermeidung.

BioGut Wallenburg ist ein Bio-Pionier seit 1983 mit Landwirtschaft, Gärtnerei und BioMarkt. Das Unternehmen bietet einen umfangreichen BioMarkt mit Lieferservice für Bio-Produkte aller Art.

Bio-Kräuterhof Schedel ist ein Bioland-zertifizierter Betrieb in Tussenhausen (Unterallgäu), der ökologisch erzeugtes Urgetreide, Kartoffeln, Obst und Kräuter anbaut. Die hauseigene Brennerei produziert hochwertige Destillate, Liköre und Gin-Variationen aus eigenen Rohstoffen. Der Hof bietet zudem Kräuterführungen, Räucherabende, Kurse und Verkostungen an. Die Philosophie des Betriebs geht über gängige Öko-Richtlinien hinaus und legt großen Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und respektvollen Umgang mit Natur und Tieren.

Hofgut Lumee-Sophia ist ein Versand- und Hofgeschäft für ökologische Lebensmittel aus kontrolliert ökologischem Anbau. Der Betrieb praktiziert seit über 35 Jahren die sogenannte 'Neue Landwirtschaft' im Einklang mit der Natur. Die Felder und Apfelgärten sind eingebettet in einen Biotopverbund mit Hecken, Ackerrandstreifen und naturnahen Wäldern. Ein wesentlicher Teil der Ernte wird in der hofeigenen Manufaktur schonend und werterhaltend verarbeitet. Der Vertrieb erfolgt über einen Hofladen vor Ort und einen Onlineshop mit Versand.