Über den Betrieb
Biohof in Oberwaldbach (Kreis Günzburg) mit Mutterkuhherde und Öko-Getreidebau. Seit 2000 nach Naturland-Richtlinien zertifiziert. Spezialisierung auf Bio-Angus-Rindfleisch in Direktvermarktung über Hofladen mit Terminverkauf (Frühjahr und Herbst). Artgerechte Haltung, Sommerweide April–Oktober, Strohstall im Winter mit selbstproduziertem Bio-Futter. Schonende Schlachtung durch regionale Partner, sorgfältige Reifung.
Angebot
Weitere Angebote
- Bratenstücke
- Gulasch
Besonderheiten
- ✨ Mutterkuhherde Angus-Rinder in Herdbuchzucht (Farbrichtung rot)
- ✨ Artgerechte Haltung: Kuh und Kalb bis zu 7 Monate zusammen
- ✨ Sommerweide April–Oktober Tag und Nacht, Strohstall im Winter
- ✨ Selbstproduziertes und kontrolliertes Bio-Futter
- ✨ Schonende Schlachtung durch langjährige regionale Partner
- ✨ Sorgfältige Reifung im Kühlhaus
- ✨ Feinfaseriges, zartes, ideal marmoriertes Fleisch
- ✨ Hofladen mit Frischetheke
- ✨ Eigenerzeugtes Öko-Speisegetreide auf ca. 45 Hektar
- ✨ Kleegras für Bodenfruchtbarkeit und Humusaufbau