Die agro Saarmund GmbH bewirtschaftet in Nuthetal, südlich von Potsdam im Landkreis Potsdam-Mittelmark, rund 3.000 Hektar Fläche – davon 1.500 Hektar Grünland. Als landwirtschaftlicher Mehrfamilienbetrieb liegt der Schwerpunkt auf Pflanzenbau und Tierhaltung, im Zentrum steht die ganzjährige Weiderinderhaltung. Ein Großteil der Weideflächen befindet sich im Naturpark Nuthe-Nieplitz, wo die Rinder durch ihre Beweidung aktiv zur Offenhaltung der Naturlandschaft beitragen – Landwirtschaft und Landschaftspflege gehen hier Hand in Hand.
Aus dieser Weidehaltung stammt das Weidefleisch des Betriebs, das die Grünlandflächen der Region direkt in ein regionales Produkt verwandelt. Eine Bio-Zertifizierung liegt nicht vor, der Betrieb wirtschaftet konventionell. Wer sich für Fleisch aus Weidehaltung mit klarem Bezug zur Nuthe-Nieplitz-Landschaft interessiert, findet in der agro Saarmund GmbH einen Betrieb, der Flächenbewirtschaftung und Naturschutz im Fuldaer... – hier im Potsdamer Umland – praktisch miteinander verbindet. Für konkrete Fragen zu Verfügbarkeit und Bezug von Weidefleisch lohnt sich der direkte Kontakt über die Website des Betriebs.