Hofläden & Direktverkauf

Vorwerk Podemus ist ein ökologischer Landwirtschaftsbetrieb in Dresden (Podemuser Ring 1, 01156 Dresden), der seit 1991 biologische Lebensmittel produziert. Der Betrieb betreibt ökologischen Landbau, eine Hoffleischerei (seit 1999, modern ausgebaut 2009), eine Hofmolkerei (seit Februar 2020) und betreibt mehrere Bio-Märkte sowie einen Hofmarkt. Der Betrieb verarbeitet eigene und zugekaufte Bio-Produkte von regionalen Bio-Nachbarn zu hochwertigen Fleisch-, Wurst- und Molkereiprodukten. Kernwerte: Regionalität, artgerechte Tierhaltung, handwerkliche Verarbeitung, Nachhaltigkeit.

Paradieschen ist ein Familienunternehmen mit über 20 Jahren Erfahrung in Bio-Direktvermarktung. Das Unternehmen betreibt einen BioLaden mit über 7.000 Bioprodukten in Linsengericht-Altenhaßlau, ein angegledertes BioBistro mit Mittagstisch, einen regionalen Bio-Lieferservice mit Abokisten (Gemüse-, Obst- und Mixkisten) sowie einen Büroobst-Lieferservice. Der Betrieb verfügt über Eigenanbau nach Bioland-Richtlinien und arbeitet ausschließlich mit regionalen, zertifizierten Bio-Erzeugern zusammen (Bioland, Demeter, Naturland, Gäa e.V., EG-Öko-Verordnung). Kernwerte sind Nachhaltigkeit, faire Preise, kurze Transportwege, Ökostrom und persönliche Produzenten-Beziehungen.

Familien-Bauernhof aus Hofbieber-Wiesen im Herzen der Rhön, seit über 30 Jahren auf ökologische Landwirtschaft spezialisiert. Betrieben von Hubert und Marianne Wingenfeld mit Unterstützung ihres Sohnes Tobias. Schwerpunkte: Mutterkühe und Mastrinder, Mastschweine, Weidehähnchen, Getreide, Futtermittel und Kartoffelanbau. 56 ha bewirtschaftete Fläche. Alle Tiere werden auf Stroh gehalten und mit hofeigenem Biofutter gefüttert.

Zertifizierte Bio-Gärtnerei in Rastenberg, Thüringen, die Bio-Gemüse und Bio-Obst anbaut. Teil der diakonischen Stiftung Finneck und integriert Menschen mit Behinderung in ein bedarfsgerechtes Arbeitsumfeld. Bietet Online-Jungpflanzenreservierung und Abhol- sowie Liefermöglichkeiten.

Gut Gamig ist eine Rehabilitations- und Begegnungsstätte mit Schwerpunkt auf ökologischer Landwirtschaft. Der Betrieb bietet Wohn- und Betreuungsangebote für Menschen mit psychischen Erkrankungen und betreibt mehrere Werkstätten (Weberei, Schneiderei, Tischlerei, Stuhlflechterei, Keramik). Die ökologische Landwirtschaft wird auf Gut Gamig bewirtschaftet. Der Hofladen verkauft Produkte aus Eigenproduktion.

Bioschäferei mit Hofladen, Schafzucht und Schafwolle. Anerkannter Bio-Betrieb seit 2002. Angebot umfasst Wollprodukte, Kurse und Veranstaltungen wie Kindergeburtstage und Projekttage. Betrieb mit Wollzentrum und Spinnstube.

Biohof Scharf ist ein seit über 30 Jahren zertifizierter Bio-Bauernhof in Thüringen. Der Betrieb kombiniert klassische Landwirtschaft mit Ackerbau, Gemüseanbau, Mietbeete, Hofladen, Bio-Lieferservice (Biokorb), Pferdepension und Reitbetrieb sowie Lern- und Erlebnisangebote für Kinder. Vier Generationen der Familie sind engagiert. Das Unternehmen steht für nachhaltiges Wirtschaften im Einklang mit der Natur und natürlichen Ressourcen.

Bobritzschtalgalloways ist ein Zuchtbetrieb für Galloway-Rinder mit Direktvermarktung von Gallowayfleisch und -produkten. Der Hof bietet regelmäßige Fleischverkaufstermine vor Ort an, vermarktet seine Produkte auch über Einzelhandelsfilialen (Hilbersdorfer Fleischwaren) und in der Gastronomie. Neben Fleisch und Fleischwaren werden Kartoffeln und Gemüse vom eigenen Acker angeboten. Der Betrieb ist Bio-zertifiziert (Öko-Kontrollstelle: DE-KO-021).

Familienbetrieb gegründet 1933, seit 2008 unter Leitung von Jens. Verarbeitet heimisches Obst wie Äpfel, Birnen, Johannisbeeren, Sauerkirschen, Rhabarber und Quitten. Produktionspalette umfasst 22 Sorten von Fruchtsäften, Nektaren und Fruchtweinen.

Test-Hof mit Hofladen.

Teichwirtschaft mit Hofladen im Biosphärenreservat Oberlausitzer Heide- und Teichlandschaft, südlich von Hoyerswerda. Bewirtschaftung naturbelassener Teiche, Hauptprodukt Karpfen als Satz- und Speisefisch, daneben Neben- und Wildfischarten. Eigene Verarbeitungs- und Vermarktungsstätte seit 1995 mit Räucherei. Bundesweit Versand, saisonal fast ganzjährig.

LandGut Naundorf GmbH ist ein ökologischer Bauernhof am Tharandter Wald in Bobritzsch-Hilbersdorf. Der Betrieb wurde 2011 von Peter Probst übernommen und auf ökologische Landwirtschaft umgestellt. Es werden über 100 ha Ackerland und Grünflächen nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet. Der Betrieb hält Pferde, Schafe, Mutterkühe und seit 2013 mobile Hühnerställe mit etwa 1600 Legehennen.

ernte-mich ist ein Permakultur- und Biohof in Leipzig-Liebertwolkwitz. Jedes Frühjahr werden über 400 Sorten Jungpflanzen torfrei, ökologisch und von Hand angezogen. Der Betrieb arbeitet nach permakulturellen Grundsätzen: Kreisläufe schließen, Artenvielfalt fördern, kein Torf, kein Pestizid, kein synthetischer Dünger. Das Sortiment umfasst Tomaten, Gurken, Chili, Kräuter, Paprika und weitere Gemüsesorten. Der Betrieb bietet Workshops, ein Hoffest, Veranstaltungen und eine Biokiste an.

Ökologischer Landwirtschaftsbetrieb Johann Franz am Stadtrand von Dresden in Gohlis. Bäuerliche Landwirtschaft in 9. Generation mit 115 ha landwirtschaftlicher Nutzfläche, 60 ha artenreiches Dauergrünland, 5 ha Streuobstwiesen und 50 ha Ackerland. Betrieb mit 25 Mutterkühen (Fleischfleckvieh), 30 Legehennen und 2 Pferden. Direktvermarktung über eigenen Hofladen.

Bio-Gemüsebetrieb Landgarten in Burgstädt mit Hofladen. Seit 2007 produzieren Steffen und Yvonne Graunitz frisches Gemüse, Kräuter und Blumen. Der Hofladen befindet sich in einem traditionellen Vierseiten-Hof und bietet frisch geerntetes Biogemüse von den eigenen Feldern, saisonales Obst, Bio-Backwaren von regionalen Bäckereien, Bio-Eier, Naturkostwaren und Produkte kleinerer lokaler Produzenten. Das Unternehmen betreibt auch Gemüsekisten-Lieferservice und bietet regelmäßige Verkostungen an. Handarbeit und kleine artenreichere Anbauflächen ohne Monokulturen sind Kernelemente der Betriebsphilosophie.