Der Biohof Scharf in Ollendorf im Landkreis Sömmerda gehört zu den Pionieren des ökologischen Landbaus in Thüringen: Vor über 30 Jahren war er einer der ersten Bio-Betriebe im Freistaat, heute wirtschaftet die Familie bereits in der vierten Generation nach den Richtlinien des Gäa-Verbands.
Im Hofladen bekommst du freitags von 13:30 bis 17:00 Uhr und samstags von 10:00 bis 12:00 Uhr ein breites Sortiment aus eigener Produktion: Gemüse, Salate, Kräuter wie Basilikum, Minze und Salbei, Bio-Eier aus dem Hühnermobil, Obst, Käse, Fleisch, Wurst, Backwaren und Getränke. Wer nicht selbst vorbeikommen kann, nutzt den Biokorb-Lieferservice — Bio-Qualität aus der Region direkt nach Hause.
Der Hof ist mehr als ein Direktvermarkter: Wer ein Mietbeet bewirtschaften möchte, findet hier seinen Platz. Familien und Schulklassen entdecken den Betrieb als Lernort Bauernhof. Dazu kommen Pferdepension und Reitbetrieb. Ollendorf liegt nur wenige Kilometer nordöstlich von Erfurt — ein kurzer Weg für echtes Bio aus Thüringen, das du mit Namen und Geschichte kennst.