Marmelade & Aufstriche in Brandenburg

Bioland-Hofladen der Gronenfelder Werkstätten gGmbH mit angeschlossener Brotbäckerei. Führt ausschließlich Produkte aus kontrolliert-biologischem Anbau, artgerechter Tierhaltung und wertschonender Verarbeitung. Seit über 30 Jahren Herstellung von Vollkornbrot aus eigenem Bioland-Anbau mit traditioneller Verarbeitung ohne künstliche Zusätze.

Dannenberger Biohof ist ein Familienlandwirtschaftsbetrieb in Dannenberg/Mark bei Bad Freienwalde und Eberswalde in Brandenburg. Der Betrieb bewirtschaftet ca. 630 ha Ackerland und ca. 43 ha Dauergrünland mit ökologischem Ackerbau und extensiver Mastrinderhaltung zur Eigenvermarktung. Seit 2017 wird bio-dynamisch nach Demeter-Standard gewirtschaftet, seit 01.01.2025 als BIOLAND-Betrieb zertifiziert. Der Hofladen bietet eigenes Rindfleisch, regionale Produkte (Wurstwaren, Käse, Honig, Marmeladen, Säfte, Eier, Mehl) sowie ausgewählte Bio-Produkte aus anderen Regionen.

BahnhofsQuartier Bad Wilsnack ist eine Kooperation mit Hofladen, Bistro, 13 Ferienwohnungen, Fahrradverleih und Touristeninformation in einem sanierten historischen Bahnhofsgebäude. Der Hofladen bietet regionale Produkte aus der Prignitz an.

Bardenitzer Hofladen bietet saisonales Obst, Gemüse, Kartoffeln und Blumen. Das Sortiment umfasst Bio-Eier aus Freilandhaltung, selbst hergestellte Fruchtaufstriche, eingelegte Gurken, Säfte, Biere, Weine und Liköre. Saisonale Spezialitäten wie Spargel, Erdbeeren, Kürbisse und Weihnachtsbäume werden angeboten. Die meisten Produkte stammen von Kleinbetrieben aus der Region oder sind selbst angebaut.

Seit 30 Jahren Bioland-Familienbetrieb im Havelland nahe Berlin. Produziert Obst und Gemüse in hochwertiger Bioland-Qualität. Gegründet 1992 von Christine Edert und Karlheinz Weber. Arbeitet nach Bioland-Richtlinien mit Fokus auf Biodiversität, schonende Bodenbewirtschaftung und nachhaltiges Arbeiten mit der Natur. Samenfestes Gemüse ausschließlich im Freiland, Felder mit Hecken aus heimischen Gehölzen, Tropfchenbewässerung. Überschüssiges Gemüse mit kleinen Schönheitsfehlern geht an die Tafel.

Familiengef hrtes Land- und Forstwirtschaftsunternehmen in der Lausitz (Brandenburg). Spezialisiert auf kologisch nachhaltigen Anbau von Strauchbeeren (Aronia und Holunderbeeren) mit nat rlicher D ngung und schonender Verarbeitung. Herstellung von Direks ften, Marmeladen, Lik ren und Weinen im eigenen Haus oder mit regionalen Partnern.

Familienbetrieb mit Manufaktur, der kaltgepresste Öle, Fruchtaufstriche, Honig und regionale Produkte herstellt und vermarktet. Betrieb mit Hofladen vor Ort und Versandhandel.

Feinkost Manufaktur Kornex UG - ein handwerkliches Unternehmen von ausgebildeten Konditor- und Bäckermeistern, das kreative Nudelsorten, Teegebäck, Marmelade, Kaffee und Tee in einer kleinen Manufaktur herstellt. Betrieb legt Wert auf hochwertige Zutaten, keine Geschmacksverstärker oder künstliche Aromen, und bemüht sich, Zutaten von lokalen Mühlen und Bauern zu beziehen.

Der Derwitzer Hofladen in Derwitz an der B1 bietet täglich eine große saisonale Auswahl an Obst und Gemüse aus der Region. Das Sortiment umfasst regionale Produkte wie Erdbeeren, Spargel, Süßkirschen, Himbeeren, Äpfel, Birnen, Kartoffeln sowie saisonales Gemüse. Zusätzlich werden Brot und Brötchen von der Bäckerei Fischer, Eier von frei laufenden Hühnern, Wurstprodukte von der Fleischerei Zimmermann, Joghurt und Quark von der Käserei Hennig, sowie eigens hergestellte Frucht- und Brotaufstriche, Pflaumenmus und Honigsorten angeboten. Ab dem Martinstag sind freilaufende Enten und Gänse von der hofeigenen Wiese erhältlich.

Der Erlenhof ist ein Schaf-Betrieb im Oderbruch (Brandenburg) mit Hofladen, Übernachtungsmöglichkeiten in Schäferwagen und Blockhütte, Sommercafé und Fahrradverleih. Der Betrieb konzentriert sich auf die Schafwirtschaft und Direktvermarktung von Schafprodukten.

Herdbuchzuchtbetrieb in Heiligengrabe, seit 1994 spezialisiert auf die Robustrinderrasse Galloway. Betrieb mit ca. 100 Tieren, artgerechte Tierhaltung, bienenfreundliche Blühstreifen, abwechslungsreiche Fruchtfolgen. Kleine Hofladenverkauf mit regionalen Produkten aus eigener Erzeugung und von anderen regionalen Höfen. Landwirtschaft im Einklang mit der Natur.

Georg's Manufaktur stellt biologische Lebensmittel her, insbesondere Konfitüren und Backwaren. Der Gründer entwickelt Produkte mit hochwertigen, überwiegend biologischen Zutaten und legt Wert auf Qualität und Herkunftskennzeichnis der Inhaltsstoffe. Das Unternehmen bietet Vor-Bestellungen per Telefon an.

Spargelhof Klaistow ist ein umfassender Hofbetrieb in Beelitz-Klaistow (Brandenburg) mit Hofbäckerei, Hofladen, Obst- und Gemüsestand, Hofrestaurant und Gastronomie. Der Betrieb bietet saisonale, lokal angebaute Produkte, Selbstpflücke (z.B. Heidelbeeren), sowie vielfältige Buffets und à-la-carte-Speisen mit regionalen Spezialitäten (Spargel, Heidelbeeren, Gänse). Zusätzlich gibt es Attraktionen, Events, Kindergeburtstage und Catering.

Hofladen Falkensee ist ein Familienbetrieb (Familie Kruse) im Havelland mit 20 ha Ackerfläche. Der Hof betreibt Legehennen in Freilandhaltung, hat fünf Esel und einen 2022 neu errichteten Spielplatz. Der Hofladen (180 m²) verkauft eigene Produkte und Erzeugnisse von Partnerbetrieben. Daneben gibt es ein Café (Klönstuv), Hoffeste, Streichelzoo und Spielplatz. Regionalität und Herkunft sind dem Betrieb wichtig.

Vier-Seiten-Hof mit Mutterkuhhaltung und extensiver Grünlandbewirtschaftung. Betrieb spezialisiert auf Fleischrinder der Rasse Deutsches Angus mit hoher Fleischqualität. Hofladen mit Fleischverkauf, Wursterzeugnissen und Fruchtaufstrichen. Zusätzlich Ferienwohnung "Alter Kornboden" für bis zu 6 Gäste mit Landhauskche und Frühstücksangebot.

Spargelhof Klaistow ist ein großer Agrar- und Erlebnis-Betrieb in Brandenburg mit eigenem Anbau von Spargel, Erdbeeren und Heidelbeeren. Der Hof bietet neben der Direktvermarktung ein breites Angebot: Obst- und Gemüsestand mit saisonalen Produkten, Hofbäckerei mit frischen Backwaren, Hofladen mit Eigenerzeugnissen und lokalen Produkten, Hofrestaurant mit Buffets und Brunch, Selbstpflückfelder (Erdbeeren, Heidelbeeren), Manufakturen, Streichelzoo, Wildgehege, Spielplatz, Wohnmobil-Stellplatz und regelmäßige Veranstaltungen. Täglich geöffnet.

Online-Shop für regionale Geschenke aus der Niederlausitz. Hoftante kuratiert Produkte von lokalen Erzeugern aus dem Landkreis Elbe-Elster und vertreibt diese über einen Onlineshop mit Geschenksets und Einzelprodukten. Fokus auf faire Preisgestaltung, regionale Wertschöpfung und liebevolle Verpackung.

Naturkostfachgeschäft in Neuruppin mit 25-jähriger Tradition. Vollsortiment-Naturkostladen mit Café und Sonnenterrasse im Herzen der Stadt. Bietet saisonales Obst, Gemüse, Backwaren aus der Region sowie ein breites Sortiment an Bio-Produkten (Food, Nonfood, Frischwaren). Mit Café, Mittagstisch und Veranstaltungsraum.

homemade ist ein Hofladen mit Online-Shop in der Prignitz (Brandenburg), gegründet 2015. Der Betrieb vermarktet Fleisch- und Wurstwaren von eigenen Schafherden, Weiderindern und Wildfleisch sowie regionale Produkte von zertifizierten Partner-Manufakturen. Alle Produkte stammen von kleinen Manufakturen oder direkt vom Erzeuger. Der Hofladen bietet Wurst- und Schinkenspezialitäten (geräuchert über Buchenholz), Lamm-, Rind- und Wildfleisch. Es gibt auch ein Schönwetter-Café mit Kuchen und Kaffeespezialitäten.

nah pur ist ein Bio-Lebensmittelhersteller und Lohnfertiger aus Wittenberge (Prignitz), der sich auf regionale, faire und transparente Lebensmittelproduktion spezialisiert. Das Unternehmen bietet Lohnfertigung für Trockenprodukte (Granola, Müsli, Porridge, Gewürzmischungen, Nüsse, Saaten), Produktentwicklung, veganes Catering und Beratung für Food-Startups. Alle Produzenten befinden sich in einem 100-km-Radius um Wittenberge, die Vermarktung erfolgt in einem 200-km-Radius. Das Unternehmen wurde 2016 von Dominik Seele und Andrea gegründet und betreibt aktuell vor allem die Marke nah pur sowie die Bio-Limonadenfirma Ände. Zusammenarbeit mit Alnatura und regionalen Einzelhändlern.

Naturhof Möller ist ein traditionsreicher Bauernhof (Wurzeln bis ins 17. Jahrhundert) in der Prignitz, der hausgemachte Fruchtaufstriche aus eigenen Früchten, Walnüsse aus eigenem Baumbestand und Wildfleisch anbietet. Die Früchte werden von Hand gepflückt und die Marmeladen in kleinen Mengen nach traditionellen und innovativen Rezepten hergestellt. Das Wild stammt aus dem UNESCO-Biosphärenreservat Flusslandschaft Elbe.

Naturhof Möller ist ein traditionsreicher Bauernhof mit Wurzeln bis ins 17. Jahrhundert in der Prignitz. Der Hof produziert hausgemachte Fruchtaufstriche (Marmeladen, Gelees, Chutneys) aus eigenem Obstanbau, Walnüsse aus dem eigenen Baumbestand und Wild aus der Umgebung des UNESCO-Biosphärenreservats Flusslandschaft Elbe. Die Früchte werden handgepflückt und in kleinen Mengen nach traditionellen und innovativen Rezepten verarbeitet. Die Produkte zeichnen sich durch hohen Fruchtanteil (67-80%), Verwendung von nur 2 Grundzutaten und unbehandelte, ungespritzte Früchte aus.

Hofmanufaktur Dannenwalde ist ein Familienbetrieb in der Prignitz (Brandenburg) mit Hofladen, Garten, Obstwiesen und Manufakturen. Der Hof wurde 2001 gegründet und befindet sich in einem historischen Gutshof aus den Jahren 1880-1910. Der Betrieb stellt Obstprodukte, Getränke und Spezialitäten her und vermarktet diese im eigenen Hofladen sowie auf regionalen Märkten. Zusätzlich werden Produkte regionaler Hersteller angeboten.

Obstgut Marquardt ist ein Obstanbaubetrieb im Havelland nahe Potsdam mit 95 Hektar Fläche, davon 55 Hektar landwirtschaftlich genutzt. Der Betrieb baut Erdbeeren, Kirschen, Äpfel, Pflaumen, Pfirsiche, Aprikosen und Spargel an. Das Obstgut bietet Selbsternte auf eigenen Plantagen, einen Hofladen (Obstscheune) mit Eigenerzeugnissen und regionalen Produkten von lokalen Partnerbetrieben, sowie Veranstaltungen für Schulgruppen und Familien.

Obsthof Lindicke in Werder (Havel) ist ein Familienbetrieb mit über 200 Jahren Tradition im Obstanbau. Der Hof baut Obst wie Kirschen, Äpfel, Birnen, Pflaumen und Beeren an und verarbeitet diese zu Fruchtaufstrichen, Obstwein, Säften und anderen Produkten. Der Betrieb arbeitet nach Richtlinien des Kontrollierten Integrierten Anbaus mit strengen Kontrollen und minimiert chemischen Pflanzenschutz. Das Angebot umfasst einen ganzjährig geöffneten Hofladen, Selbstpflück-Möglichkeiten, Online-Shop, Lohnvermostung und Veranstaltungen.

Der Ökohof Kuhhorst ist ein biodynamischer Betrieb, der seit 2011 nach Demeter-Richtlinien zertifiziert ist. Der Hof produziert zusammen mit Menschen mit Behinderung Nudeln, Kleingebäck, Konfitüren, Fleisch- und Wurstwaren, Obst, Gemüse, Kartoffeln und Getreideprodukte. Der gesamte Produktionsprozess folgt dem Demeter-Standard. Der Betrieb bietet über 90 Arbeitsplätze, verfügt über ein Gemeinschaftswohnen und ist ein offener Hof mit regelmäßigen Familienveranstaltungen. Besonders hervorzuheben ist die artgerechte Tierhaltung mit seltenen Rassen wie Sattelschweinen und Deutschen Schwarzbunten Niederungsrindern.

Der Prignitzer Landhof ist ein familiengeführter Bauernhof in Klein Gottschow (Brandenburg), der sich auf die Aufzucht verschiedener Nutztier- und bedrohter Tierrassen spezialisiert hat. Das Geflügel wächst in Freilandhaltung natürlich auf dem Hof auf.

Elbland-Mosterei mit angegliedertem Hofladen in der Regionalmarkthalle Wittenberge. Seit 2017 Verarbeitung von regionalem Obst zu Direktsäften, seit 2022 Betrieb eines Hofladens mit regionalen Produkten. Angebot: frische Säfte, Sirupe, Gelees, Fruchtaufstriche, Apfelchips, Bio-Backwaren, Bio-Rindfleisch, regionales Wildbret, Honig von lokalen Imkern, Freilandeier, Kartoffeln, Apfelsorten, handgemachte Kekse und Pasta, Liköre, Weine, Gewürzmischungen. Lohnmosterei für eigenes Obst (Aug-Nov). Sommercafé mit Sitzplätzen im Clara-Zetkin-Park.

Familienbetrieb auf ca. 15 ha mit biozertifiziertem Obst- und Gemüseanbau nach ökologischen Richtlinien. Über 100 Kürbissorten, 30 Tomatensorten, 19 Möhrensorten, 9 Beetesorten und saisonales Gemüse und Obst aus eigenem Anbau. Sabine verarbeitet Früchte zu mehrfach ausgezeichneten Marmeladen, Gelees, Sirupen, Likören, Chutneys, Essigen und Ölen. Ergänzung durch regionale Produkte von befreundeten Produzenten aus Brandenburg und Deutschland.

SCANDMARKT ist ein Online-Shop für skandinavische Lebensmittel und Naturprodukte mit Kategorien wie Lebensmittel, Getränke, Grillsaison, Süßigkeiten, Gewürze, BBQ und Non-Food-Artikel.

Die 1993 gegründete Schradenhof GmbH bewirtschaftet ca. 50 ha Streuobstwiesen im Raum Döllingen/Hohenleipisch und ca. 290 ha Grünland im Naturschutzgebiet Untere Pulsnitzniederung. Der Produktionsschwerpunkt liegt auf der Produktion von Bio-Streuobstprodukten. Die Streuobstwiesen werden nach strengen Richtlinien des ökologischen Landbaus bewirtschaftet, ohne synthetische Pflanzenschutzmittel, künstliche Mineraldünger und Lebensmittelzusatzstoffe. Reife Früchte werden zu Direktsaft und Fruchtaufstrichen verarbeitet.