Die Hofgemeinschaft Gut Rothenhausen in Groß Schenkenberg im Kreis Herzogtum Lauenburg ist ein Demeter-zertifizierter biologisch-dynamischer Betrieb mit einer beeindruckenden Bandbreite an selbst erzeugten und verarbeiteten Produkten. Auf dem Hof greift alles ineinander: Milchviehhaltung, Ackerbau, Gemüse- und Obstanbau — und die Ernte verarbeitet das Team weitgehend selbst, in eigener Käserei, Fleisch- und Wurstverarbeitung und Backstube.
Im Hofladen in Groß Schenkenberg findest du deshalb ein echtes Vollsortiment: Joghurt, Quark, Dickmilch, Weich-, Schnitt-, Hart- und Rohmilchkäse, Fleisch und Wurst, frisches Gemüse und Obst, Backwaren und Hafermilch — alles vom selben Hof, ohne Zwischenhändler. Der Laden ist dienstags bis freitags von 11 bis 18 Uhr geöffnet, samstags von 9 bis 16 Uhr.
Wer nicht selbst vorbeikommen kann, erreicht die Produkte auch über den Lieferservice mit Gemüsekiste. Gut Rothenhausen arbeitet nach den Prinzipien der biologisch-dynamischen Landwirtschaft — mit Kreislaufgedanke, Präparatenanwendung und Rücksicht auf kosmische Einflüsse, wie es Demeter vorschreibt. Wer mehr über diesen Ansatz erfahren möchte: Der Hof bietet Führungen an und hat mit dem Lindenhaus auch einen Ort für Veranstaltungen und Übernachtungen.