Spargel direkt vom Bio-Betrieb

Familiengeführter Biohof mit über 25 Jahren Erfahrung in nachhaltiger und umweltfreundlicher Landwirtschaft. Der Betrieb wird seit Januar 2021 von Fabian Benkner geleitet, der Agrarwissenschaften studiert hat. Gemüseanbau auf betriebseigenen Flächen und in Gewächshäusern im Stürich zwischen Neuhof und Rommerz. Besonderer Fokus auf gewissenhaften Umgang mit Natur und Tieren, keine Verwendung von Insektenschutzmitteln.

Bio-Jungpflanzen-Gärtnerei in Vaihingen an der Enz, spezialisiert auf die Produktion von Gemüsejungpflanzen nach Bioland-Richtlinien. Produziert im Kundenauftrag und beliefert Gärtnereien im In- und Ausland. Zertifizierter Ausbildungsbetrieb. Seit 1981/82 Bioland-Mitglied.

Nürnberger BIO-Pasta Manufaktur und Foodtruck. Handwerkliche Herstellung von frischer Pasta seit 2015. Verarbeitung regionaler und saisonaler Produkte mit Fokus auf ökologischem Anbau. Pasta ohne Gentechnik, Farb- und Konservierungsstoffe. Teig aus Hartweizengrieß, traditionell durch bronze Matrize gepresst.

Bio-Gasthaus und Bioland-Bauernhof in Götteldorf (Mittelfranken). Seit 1960 Gastronomie mit fränkischer Küche, seit 2014 vollständige Umstellung auf Bio-Landwirtschaft mit Bioland-Zertifizierung. Fast 100% der Lebensmittel sind Bio-Produkte, viele vom eigenen Hof. Seit 2022 Gold-Partner von Bioland. Zusätzlich Gemüse-Abokisten und Bio-Fleischverkauf. 4. Generation Familienführung.

Gut Wulfsdorf ist ein biodynamisch wirtschaftender Demeter-zertifizierter Hof in Ahrensburg bei Hamburg. Der Betrieb produziert hofeigene Produkte nach Demeter-Richtlinien: Milch, Gemüse (Frucht- und Blattgemüse, Salate, Kohlgemüse, Wurzeln und Knollen, Kräuter), Kartoffeln, Spargel und Getreide. Diese werden auf dem Hof zu Milchprodukten, Brot und Fleischprodukten weiterverarbeitet. Der Hof bietet einen Hofladen mit Cafés, Marktstände, eine Demeter-Holzofenbäckerei, eine Demeter-Metzgerei, eine Eisbude und Lernmöglichkeiten an. Schwerpunkte sind biologisch-dynamische Landwirtschaft, Biodiversitätsförderung, Naturschutz und Bildungsarbeit (Lernort Bauernhof).

Gärtnerei Hoch-Reinhard ist ein in dritter Generation geführter Bio-Gemüsebaubetrieb mit über 85 Jahren Geschichte. Der Betrieb baut nahezu alle regionalen Gemüsearten auf Feldern im südlichen Markgräflerland an und vermarktet diese regional auf Wochenmärkten im Drei-Länder-Eck (Deutschland, Frankreich, Schweiz) sowie über ein Gemüse-Abo und einen Hofladen. Alle Produkte sind Bioland-zertifiziert. Der Fokus liegt auf Frische, Nachhaltigkeit und Vermeidung langer Transportwege.

Heitmeier Bio ist ein Bio-Obstbaubetrieb etwa 30 km westlich von München, geleitet von Christian Heitmeier (Agrarbetriebswirt und Landwirtschaftsmeister). Der Betrieb bewirtschaftet Flächen umweltschonend mit Fokus auf Bodenfruchtbarkeit und Pflanzengesundheit durch Komposte und extensive Anbaumethoden.

Bauer Würfl ist ein Hof mit Schwerpunkt auf Spargel und Erdbeeren. Das Unternehmen betreibt mehrere Erdbeerfelder zum Selberpflücken in der Region Hessen (Frankfurt, Bad Homburg, Fulda, Gelnhausen, Hanau, Schlüchtern, Vogelsberg), einen Hofladen am Standort Gründau Lieblos mit Eigenprodukten und regionalen Produkten, sowie ein integriertes Café (Hofzeit).

Der Sonnenhof ist ein Bio-Hof mit Hofladen, Obst- und Gemüsebau, Weinbau, Brennerei und Bio-Freilandhühner-Haltung. Im Bio-Hofladen werden selbst erzeugte Produkte sowie ausgewählte Bio-Produkte von anderen Bio-Betrieben angeboten. Der Hof baut saisonales Gemüse und Obst an, produziert eigene Weine und Schnäpse sowie Hofsekt.

Familienbetriebener Bio-Bauernhof in Lünen-Wethmar mit Tradition seit 1820. Anbau von Obst und Gemüse sowie artgerechte Tierhaltung nach Bio-Richtlinien. Umfangreicher Hofladen mit über 2.000 Bio-Produkten auf 200 m² mit eigenem Sortiment und Produkten ausgewählter Bio-Partner. Angeboten werden Obst, Gemüse, Fleisch, Milchprodukte, Käse, Brot, Backwaren und weitere Biolebensmittel. Betriebsleitung: Familie Schulze Wethmar.

Der Derwitzer Hofladen in Derwitz an der B1 bietet täglich eine große saisonale Auswahl an Obst und Gemüse aus der Region. Das Sortiment umfasst regionale Produkte wie Erdbeeren, Spargel, Süßkirschen, Himbeeren, Äpfel, Birnen, Kartoffeln sowie saisonales Gemüse. Zusätzlich werden Brot und Brötchen von der Bäckerei Fischer, Eier von frei laufenden Hühnern, Wurstprodukte von der Fleischerei Zimmermann, Joghurt und Quark von der Käserei Hennig, sowie eigens hergestellte Frucht- und Brotaufstriche, Pflaumenmus und Honigsorten angeboten. Ab dem Martinstag sind freilaufende Enten und Gänse von der hofeigenen Wiese erhältlich.

Familienbetrieb auf ca. 900 Hektar mit drei Bereichen: Ökolandbau, traditionelle Landwirtschaft und Feinkostsegment. Spezialisiert auf Steierischen Ölkürbis und Bio-Kürbisölproduktion ('grünes Gold'), sowie Spargel, Getreide und Sonnenblumenkerne. Betreibt Hofladen, Hofrestaurant mit saisonaler Küche und Online-Shop. Direktvermarktung eigener Produkte.

Hof Jeebel ist ein spezialisierter Anbieter für Bio-Saatgut, Bio-Pflanzen, Bio-Pflanzkartoffeln, Pflanzgut und Gartengeräte. Mit über 1400 gelisteten Sorten ausschließlich samenfesten Bio-Saatgut und zertifizierten Bio-Pflanzen von regionalen Biobetrieben. Der Betrieb ist nach Bioland-Richtlinien zertifiziert und versendet bundesweit mit Fokus auf nachhaltiges Verpackungsmaterial.

Familienbetrieb in der 10. Generation in Ostholstein bei Grömitz. Bewirtschaftet Ackerfrüchte, Erdbeeren, Spargel und Kartoffeln. Betreibt Hofladen, Café zum Ziegelhof, Bauernhofurlaub mit Ferienwohnungen und Direktvermarktung über Verkaufsstände und Wochenmärkte. Leitet unter dem Motto 'farming is lifestyle' mit Fokus auf Nachhaltigkeit, hochwertige Lebensmittel und verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen.

Spargelhof am Storchennest ist ein traditioneller Spargelbaubetrieb in Beelitz OT Rieben unter der Leitung von Gartenbauingenieur Harald Heinrich. Der Hof wird seit vielen Generationen bewirtschaftet und hat nach der Wiedervereinigung wieder eine effektive Bewirtschaftung aufgenommen. Der Betrieb ist Mitglied im Beelitzer Spargelverein und verpflichtet sich hohen Qualitätsnormen. Der Hof betreibt einen Hofladen mit direktem Spargelverkauf und bietet Besuchern Einblicke in das traditionelle Spargelbau-Wirtschaftsleben.

Naturkost Café - Der Dorfladen Gessin ist ein Naturkostladen auf dem traditionsreichen Mittelhof Gessin in der Mecklenburgischen Schweiz. Der Dorfladen bietet feine Bio-Produkte und regionale Spezialitäten von Höfen und Manufakturen aus dem Netzwerk der Meck-Schweizer. Im angegliederten Café werden hausgebackene Kuchen und regionale Köstlichkeiten serviert. Der Betrieb engagiert sich für regionale Wertschöpfung und veranstaltet Kino, Konzerte, Ausstellungen und Yoga auf dem Hof.

Bio-Gemüsehof vor den Toren Dresdens mit nachhaltigen Anbau von frischem Gemüse zu 100% ökologisch. Bewirtschaftet 8,5 ha Fläche mit über 30 Gemüsesorten, bietet ganzjährig frisches Gemüse durch Freilandanbau, Folientunnel und Lagerung. Arbeitet nach Standards der Anbauverbände Gäa e.V. und Bioland. Anerkannter Ausbildungsbetrieb für Gärtner:innen seit 2004.

Hof Stolle ist ein traditioneller Familienbetrieb mit Hofladen, Hofküche, Backstube und Fleischerei. Der Hofladen bietet über 1500 Produkte, darunter Eigenerzeugnisse wie Gemüse, Spargel, Erdbeeren, selbstgemachte Marmeladen, täglich frisch gebackene Kuchen und Torten, sowie Wurstwaren und regionale Spezialitäten. Die Hofküche serviert wöchentlich bis zu 15 verschiedene Hausmannskost-Gerichte, die Backstube backt täglich frisches Brot im Steinofen.

Hofladen Falkensee ist ein Familienbetrieb (Familie Kruse) im Havelland mit 20 ha Ackerfläche. Der Hof betreibt Legehennen in Freilandhaltung, hat fünf Esel und einen 2022 neu errichteten Spielplatz. Der Hofladen (180 m²) verkauft eigene Produkte und Erzeugnisse von Partnerbetrieben. Daneben gibt es ein Café (Klönstuv), Hoffeste, Streichelzoo und Spielplatz. Regionalität und Herkunft sind dem Betrieb wichtig.

Familienbetrieb in Dreetz bei Neustadt/Dosse (ca. 70 km nordwestlich von Berlin), spezialisiert auf Qualitätsspargel (weiß und grün). 2. Generation seit 2002. Schwerpunkte: Spargelanbau und Aufbereitung. Betont Geschmack vor Gewicht, kleine und überschaubare Anbaufläche. Hofladen mit täglichem Frischverkauf und Webshop.

Familiengeführter Hofladen in Diesten (Ortsteil von Bergen, Landkreis Celle) mit regionalen und saisonalen Produkten. Eigenanbau von Kartoffeln, Fleischhähnchen, Enten und Gänsen aus Weidehaltung. Saisonales Obst und Gemüse von befreundeten Höfen aus der Region, Wild aus heimischen Wäldern, Wurstwaren aus regionaler Hauschlachterei, Käse, Honig, Eier und weitere regionale Spezialitäten.

Spargelhof Klingenhain bietet frischen Spargel direkt vom Gutshof an. Der Hofladen ist während der Spargelsaison von Mitte/Ende April bis 21. Juni geöffnet.

Familienbetrieb im Spreewald seit über 25 Jahren. Anbau von Freilandgemüse auf eigenen und gepachteten Flächen, vorrangig Spargel, Erdbeeren und Freilandgurken sowie Meerrettich. Ganzjährig geöffneter Hofladen mit Direktverkauf der eigenen Produkte.

Biofrisch Teschendorf ist ein komplexes Netzwerk für die Vermarktung regionaler Bioprodukte in Mecklenburg-Vorpommern. Mit etwa 40 MitarbeiterInnen betreibt das Unternehmen Markthandel, Großhandel, Lieferservice und einen Hofladen in einer denkmalgeschützten Backsteinscheune in Teschendorf bei Rostock. Der Betrieb arbeitet mit bäuerlichen Familienbetrieben zusammen und verfügt über eigene Landwirtschaft (70 ha für Kartoffeln und Getreide). Die Netzwerkpartner sind überwiegend Bio-zertifiziert nach EG-Bioverordnung, viele gehören anerkannten Bio-Verbänden an. Der Hofladen bietet auf 90 m² frisches Obst und Gemüse, Brot und Backwaren, Fleisch- und Wurstspezialitäten, Käse, Weine, Naturkostprodukte, Naturdrogeriewaren und regionales Kunsthandwerk an.

Obstgut Marquardt ist ein Obstanbaubetrieb im Havelland nahe Potsdam mit 95 Hektar Fläche, davon 55 Hektar landwirtschaftlich genutzt. Der Betrieb baut Erdbeeren, Kirschen, Äpfel, Pflaumen, Pfirsiche, Aprikosen und Spargel an. Das Obstgut bietet Selbsternte auf eigenen Plantagen, einen Hofladen (Obstscheune) mit Eigenerzeugnissen und regionalen Produkten von lokalen Partnerbetrieben, sowie Veranstaltungen für Schulgruppen und Familien.

Bardenitzer Hofladen bietet saisonales Obst, Gemüse, Kartoffeln und Blumen. Das Sortiment umfasst Bio-Eier aus Freilandhaltung, selbst hergestellte Fruchtaufstriche, eingelegte Gurken, Säfte, Biere, Weine und Liköre. Saisonale Spezialitäten wie Spargel, Erdbeeren, Kürbisse und Weihnachtsbäume werden angeboten. Die meisten Produkte stammen von Kleinbetrieben aus der Region oder sind selbst angebaut.

Online-Shop und Metzgerei der Naturwild GmbH mit Sitz in Stechow-Ferchesar (Brandenburg). Spezialisiert auf regionales Wildfleisch (Reh, Hirsch, Wildschwein, Damwild) aus nachhaltiger, waidgerechter Jagd in Brandenburg sowie Angus-Rindfleisch und Landschwein. Verkauf über Online-Shop, Verkaufswagen, Hofladen und Pick-Up-Points. Premium-Versand mit Wunschliefertag möglich. Handwerkliche Verarbeitung durch Fleischermeister.

Familiengeführter Obstbaubetrieb seit 3 Generationen in Meckenheim (Bonn/Euskirchen). Bewirtschaftet ca. 23 Hektar Obstplantagen mit Spezialisierung auf Äpfel, Birnen, Süßkirschen, Erdbeeren und Pflaumen. Nachhaltige Produktion mit geschütztem Anbau ohne Schädlingsbekämpfungsmittel. QS-GAP und EUREP-GAP zertifiziert. Verkauf von erntefrischem Obst aus eigenem Anbau sowie regionalen Produkten im Hofladen und an Verkaufsständen. Zusätzlich Verarbeitung zu Apfelsaft und Marmeladen.

Familiengeführter Obsthof in Blattersleben zwischen Meißen und Großenhain. Seit 1993 werden auf 36 ha Eigentumsland und Pachtland Obst und Gemüse angebaut. Der Betrieb verfügt über moderne Kühllager und Kühlfahrzeuge. Direktvermarktung über Hofladen, Verkaufsstände und regionale Gastronomie. Das jährliche Hoffest Ende September ist ein Highlight für Besucher.

Bauernmarkt Altenoythe - ein traditioneller Markt für regionale Direktvermarktung, der seit 1997 existiert und jährlich am 3. Sonntag im Oktober stattfindet. Der Verein präsentiert saisonale, frische Produkte direkt vom Erzeuger aus der regionalen Landwirtschaft des Oldenburger Münsterlandes. Ziel ist es, die bäuerliche Direktvermarktung zu fördern und Menschen die Landwirtschaft näherzubringen, abseits von Massentierhaltung und intensiver Bodenbearbeitung.

Spargelhof mit Onlineshop und Hofladen. Verkauft Spargelpflanzen, Spargelzubehör und Beelitzer Spargel g.g.A. Bietet Veranstaltungen, Spargelessen und Spargel-Stechen-Erlebnisse an.

Obsthof Schaefer - seit 1996 Anbau von Erdbeeren im Freiland, seit 2008 erweitert um Johannisbeeren und Stachelbeeren, später Mirabellen, Zwetschgen und Spargel. Betrieb in dritter Generation. Bekannt für Qualität durch natürliche Reifung ohne Treibhaus. Vertrieb über Hofladen und zwei 24/7-Automaten (einer für eigene Produkte, einer mit Produkten der Metzgerei Ropertz).

Agrargenossenschaft mit ca. 2000 Hektar landwirtschaftlicher Nutzfläche in Sachsen-Anhalt. Bewirtschaftet Ackerbau und Viehwirtschaft mit Schwerpunkt auf Spargel, Erdbeeren und Heidelbeeren zum Selbstpflücken. Betreibt die Bauernscheune als Restaurant, Landhandel und Wildkammer direkt an der B1 mit regionalen Produkten. Zertifiziert nach GLOBAL-G.A.P. und QS-Standard.

Agrargenossenschaft Hohenseeden/Parchen eG ist ein landwirtschaftlicher Betrieb, der ca. 2000 Hektar bewirtschaftet. Der Betrieb betreibt Ackerbau und Viehwirtschaft mit Schwerpunkt auf Spargelanbau, Erdbeeren und Heidelbeeren zum Selbstpflücken. Zusätzlich betreibt der Betrieb die Bauernscheune als Restaurant, Landhandel und Wildkammer direkt an der B1. Der Betrieb hat ca. 50 ganzjährig beschäftigte Mitarbeiter.

Spargelhof Klaistow ist ein großer Agrar- und Erlebnis-Betrieb in Brandenburg mit eigenem Anbau von Spargel, Erdbeeren und Heidelbeeren. Der Hof bietet neben der Direktvermarktung ein breites Angebot: Obst- und Gemüsestand mit saisonalen Produkten, Hofbäckerei mit frischen Backwaren, Hofladen mit Eigenerzeugnissen und lokalen Produkten, Hofrestaurant mit Buffets und Brunch, Selbstpflückfelder (Erdbeeren, Heidelbeeren), Manufakturen, Streichelzoo, Wildgehege, Spielplatz, Wohnmobil-Stellplatz und regelmäßige Veranstaltungen. Täglich geöffnet.

Spargelhof Klaistow ist ein umfassender Hofbetrieb in Beelitz-Klaistow (Brandenburg) mit Hofbäckerei, Hofladen, Obst- und Gemüsestand, Hofrestaurant und Gastronomie. Der Betrieb bietet saisonale, lokal angebaute Produkte, Selbstpflücke (z.B. Heidelbeeren), sowie vielfältige Buffets und à-la-carte-Speisen mit regionalen Spezialitäten (Spargel, Heidelbeeren, Gänse). Zusätzlich gibt es Attraktionen, Events, Kindergeburtstage und Catering.

Hofladen der Obst- Gemüsedeele GmbH in Unna-Hemmerde mit großem Angebot an täglich frisch geernteten Gemüsen (Kartoffeln, Tomaten, Gurken, Auberginen, Artischocken, Kürbisse, Grünkohl, Süßkartoffeln) und umfangreichem Zusatzsortiment von regionalen Produzenten (Eier, Säfte, Aufstriche, Wurstwaren, Käse, Molkereiprodukte, Weine, Honig, Kaffee, Gewürze). Im Frühjahr Beet- und Balkonblumen, in der Adventszeit Weihnachtsbäume und Tannengrün. Betrieb von Markus Schnettker auf Basis des Familienbetriebes Kuckhoff.

Biohof Bursch in Bornheim-Waldorf betreibt bio-dynamischen Anbau nach Demeter-Prinzipien. Der Hof produziert Gemüse (Spargel, Erdbeeren, Salate, Kräuter, Tomaten), Obst und weitere Bio-Produkte. Neben dem Hofladen mit eigenem Gemüse, Käse, Wurst, Ölen und Suppen gibt es ein Hofcafé mit Frühstück, Mittagessen und Kuchen aus überwiegend eigenen Produkten. Der Hof ist auch auf verschiedenen Wochenmärkten vertreten.

Familiengeführter Bauernhof in dritter Generation in der Lausitz nahe Wittichenau (Landkreis Bautzen, 60 km von Dresden). Betrieb mit ca. 300 ha Fläche, etwa 20 Mitarbeitern, vier Verkaufsfahrzeugen und vier festen Marktständen in der Region. Haltung von Rindern, Schweinen, Geflügel, Pferden und weiteren Tieren. Schwerpunkte: Fleisch und Wurstwaren aus eigener Hoffleischerei, Feldgemüseanbau, Gemüseanbau unter Glas, Getreideanbau. Ökologischer Gemüseanbau, artgerechte Landwirtschaft, nachhaltige Produkte.

Familienunternehmen Spargelhof Märkerland seit 1991 in Schlunkendorf, spezialisiert auf Beelitzer Spargel. Verkaufsstand direkt am Feldrand und Hofladen im Ort. Idyllisch gelegener Hof mit Wiesen, Butterblumen, Kühen und Storchenpaar. An Wochenenden und Feiertagen Kaffee und selbstgebackener Kuchen an der Gartenlaube.

Erdbeerland Funck und Erdbeerland Ernst sind familiengeführte Betriebe, die seit vielen Jahren Erdbeeren, Spargel, Waldbeeren (Himbeeren & Heidelbeeren) sowie hausgemachte Fruchtaufstriche und Secco in der Pfalz und dem angrenzenden Saarland anbauen und verkaufen. Die Betriebe bieten Selbstpflückfelder, Verkaufsstände, Verkaufsautomaten und einen Hofladen an. Der Fokus liegt auf Direktvermarktung, Nachhaltigkeit und schonendem Umgang mit der Natur über Generationen hinweg.

Familienbetriebener Obsthof mit Hofladen, Verkaufsautomaten und Café. Der Obsthof Cremerius wird von der Familie betrieben und bietet selbst angebautes frisches Obst und Gemüse sowie regionale Produkte von Partnerhöfen an. Zwei Gärtnermeister der Fachrichtung Obstbau (Matthias und Matthias jr.) bewirtschaften die Plantagen mit kontrolliert integrierter Landwirtschaft. Der Betrieb besteht seit 1939 und wurde von Mama Andrea und Sohn Marcel ergänzt, die sich um Qualitätskontrolle und weitere Erzeugnisse kümmern. Eine Meisterfloristin vervollständigt das Angebot.