Der Syringhof in Beelitz, Landkreis Potsdam-Mittelmark, ist ein Familienbetrieb auf rund 900 Hektar, der Ökolandbau und traditionelle Landwirtschaft nebeneinander betreibt. Bekannt ist der Hof vor allem als größter Kürbiskernanbauer Deutschlands und für sein Bio-Kürbisöl aus dem Ökolandbau, das hier seit 2004 produziert wird. Daneben stehen der typische Beelitzer Spargel, Getreide, Sonnenblumenkerne, Zucchini und Obst im Sortiment.
Wer vorbeikommt, findet einen Hofladen mit Direktvermarktung – von April bis Juni täglich von 8 bis 18 Uhr geöffnet, von Juli bis Oktober donnerstags bis sonntags von 10 bis 17 Uhr. Ergänzend gibt es ein Hofrestaurant mit saisonaler Spargel- und Kürbiskarte, das tagesfrische, hofeigene Zutaten verarbeitet. Unter dem Namen „Syring Feinkost" entstehen zudem Feinkostprodukte, die man auch als Geschenkbox mitnehmen kann.
Auf Anfrage sind Hofführungen und Verkostungen möglich, für Familien gibt es eine Terrasse mit Spielplatz, und der Hof lässt sich auch als Location für Hochzeiten und Feiern buchen. Mitten im Fuldaer– Pardon, mitten im Beelitzer Spargelland verbindet der Syringhof damit ökologischen Anbau, regionale Direktvermarktung und ein Stück Gastlichkeit vor Ort.