Der Spargelhof Märkerland liegt in Schlunkendorf bei Seddiner See, mitten im Landkreis Potsdam-Mittelmark – und damit direkt im Herzen der Beelitzer Spargelregion. Seit 1991 baut die Familie hier das weiße Edelgemüse an, für das die Gegend bekannt ist. Verkauft wird auf zwei Wegen: am Verkaufsstand direkt am Feldrand, wo der Spargel frisch von der Ernte kommt, oder im Hofladen im Ort. Wer mag, kann sich zusätzlich selbst die Hände dreckig machen und Kartoffeln zur Selbsternte holen.
Der Hof selbst lädt zum Verweilen ein: Wiesen, Butterblumen, Kühe und ein Storchenpaar sorgen für die typische Atmosphäre der Beelitzer Feldflur. An Wochenenden und Feiertagen gibt es an der Gartenlaube Kaffee und selbstgebackenen Kuchen – ein guter Grund, nach dem Spargelkauf noch ein wenig zu bleiben oder einen Spaziergang durch die Umgebung anzuschließen.
Eine Bio-Zertifizierung liegt nicht vor, dafür aber die kurzen Wege klassischer Direktvermarktung: Anbau, Ernte und Verkauf finden vor Ort statt, ohne Umwege über den Großhandel. Wer in der Region Potsdam-Mittelmark auf der Suche nach frischem Beelitzer Spargel ab Feld oder Hof ist, findet hier eine unkomplizierte, regionale Anlaufstelle.