Spargel in Baden-Württemberg

Gärtnerei Hoch-Reinhard ist ein in dritter Generation geführter Bio-Gemüsebaubetrieb mit über 85 Jahren Geschichte. Der Betrieb baut nahezu alle regionalen Gemüsearten auf Feldern im südlichen Markgräflerland an und vermarktet diese regional auf Wochenmärkten im Drei-Länder-Eck (Deutschland, Frankreich, Schweiz) sowie über ein Gemüse-Abo und einen Hofladen. Alle Produkte sind Bioland-zertifiziert. Der Fokus liegt auf Frische, Nachhaltigkeit und Vermeidung langer Transportwege.

Bio-Jungpflanzen-Gärtnerei in Vaihingen an der Enz, spezialisiert auf die Produktion von Gemüsejungpflanzen nach Bioland-Richtlinien. Produziert im Kundenauftrag und beliefert Gärtnereien im In- und Ausland. Zertifizierter Ausbildungsbetrieb. Seit 1981/82 Bioland-Mitglied.

Der Sonnenhof ist ein Bio-Hof mit Hofladen, Obst- und Gemüsebau, Weinbau, Brennerei und Bio-Freilandhühner-Haltung. Im Bio-Hofladen werden selbst erzeugte Produkte sowie ausgewählte Bio-Produkte von anderen Bio-Betrieben angeboten. Der Hof baut saisonales Gemüse und Obst an, produziert eigene Weine und Schnäpse sowie Hofsekt.

Familienbetrieb im Alb-Donau-Kreis in Lonsee, seit Juni 2004 biologisch wirtschaftend und seit 2011 nach EG-Bioverordnung zertifiziert. Eigenanbau von Biogemüse auf knapp einem Hektar sowie Gewächshäusern. Verkauf via Biokisten mit Lieferservice im Ulmer Raum, Langenau, auf der Alb und im Filstal. Zusätzlich Verkauf im eigenen Albgärtle-Laden mit angeschlossenem Café.

Maxenbauer Biohof - Familiengeführter Bio-Betrieb mit Anbau von Kartoffeln, Erdbeeren, Rhabarber und grünem Spargel. Produkte werden direkt ab Hof und im regionalen Naturkosthandel vermarktet. Besonderheit: schonendes Lagerverfahren in klimatisiertem Kühllager.