Spargel in Bayern

Heitmeier Bio ist ein Bio-Obstbaubetrieb etwa 30 km westlich von München, geleitet von Christian Heitmeier (Agrarbetriebswirt und Landwirtschaftsmeister). Der Betrieb bewirtschaftet Flächen umweltschonend mit Fokus auf Bodenfruchtbarkeit und Pflanzengesundheit durch Komposte und extensive Anbaumethoden.

Familienbetrieb seit 1580, innovativer zertifizierter Gemüsebaubetrieb mit Direktvermarktung über Hofladen und Lebensmitteleinzelhandel. Ein zunehmender Teil der Ackerfläche wird nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet (DE-Öko-006). Spezialisierung auf Wurzelgemüse und Kartoffeln mit zwei Betriebsstandorten (Großinzemoos und Hackermoos) mit unterschiedlichen Bodentypen für optimalen Anbau.

Bio-Gasthaus und Bioland-Bauernhof in Götteldorf (Mittelfranken). Seit 1960 Gastronomie mit fränkischer Küche, seit 2014 vollständige Umstellung auf Bio-Landwirtschaft mit Bioland-Zertifizierung. Fast 100% der Lebensmittel sind Bio-Produkte, viele vom eigenen Hof. Seit 2022 Gold-Partner von Bioland. Zusätzlich Gemüse-Abokisten und Bio-Fleischverkauf. 4. Generation Familienführung.

Nürnberger BIO-Pasta Manufaktur und Foodtruck. Handwerkliche Herstellung von frischer Pasta seit 2015. Verarbeitung regionaler und saisonaler Produkte mit Fokus auf ökologischem Anbau. Pasta ohne Gentechnik, Farb- und Konservierungsstoffe. Teig aus Hartweizengrieß, traditionell durch bronze Matrize gepresst.

Landwirtschaftlicher Familienbetrieb seit 1968 im Steigerwald mit eigenem Hofladen, Hofrestaurant-Café und Verkaufsständen. Anbau von Spargel, Erdbeeren und Zwetschgen im Einklang mit der Natur. Verkauf von frischen saisonalen Produkten sowie hausgemachten Spezialitäten wie Fruchtaufstriche, eingemachter Spargel, Liköre, Erdbeersecco und Brot nach traditionellem Rezept. Das Hofrestaurant "Schlemmereck" serviert regionale Küche mit Spargelgerichten in der Saison.

BioMarkt Dinkelähre ist ein großer Bio-Vollsortimenter in Neumarkt mit 500 Quadratmetern Fläche. Der Markt führt etwa 8.000 Bio-Produkte und legt besonderen Wert auf regionale Herkunft und Nachhaltigkeit. Das Sortiment umfasst Obst und Gemüse von regionalen Bio-Partnern, eine 6 Meter lange Käsetheke mit über 150 Sorten, Wurst, Getränke (Weine, Biere, Spirituosen, Säfte), eine Backtheke mit regionalen Bäckereien, ein Bistro mit Mittagsangeboten und hausgemachten Produkten. Der Betrieb ist seit 1994 als Familienunternehmen tätig und wurde 2024 nach 30 Jahren renoviert. BNN-zertifiziert.

Hofladen mit Hofautomat und Hofcafé der Familie Bonschab. Erleben Sie die Vielfalt der Region mit frischem Obst und Gemüse, Wurst, Fleisch, Fisch, Käse, Milch, Getreideprodukten, selbstgebackenem Brot, Kuchen und Torten. Alle Produkte kommen direkt von eigenen Feldern und Gewächshäusern, aus der eigenen Backstube sowie von regionalen Höfen. Der Hofautomat bietet regionale Produkte rund um die Uhr. Das Hofcafé serviert Kaffee und hausgemachte Kuchen auf der gemütlichen Hof-Terrasse.

Familienbetrieb der Familie Büttner im südlichen Landkreis Schweinfurt. Auf den Feldern wachsen Spargel, Gurken, Erdbeeren, Kartoffeln und Kürbisse. Außerdem werden Getreide, Zuckerrüben, Mais, Sonnenblumen und Raps angebaut. Im Hofladen erhalten Sie frische und eingelegte Produkte das ganze Jahr über sowie Produkte von Berufskollegen.

Familienbetrieb seit etwa 1800, Direktvermarktung seit 1997. Hofladen und Verkaufsfahrzeuge mit Fleisch- und Wurstspezialitäten aus eigener, gentechnikfreier Mast sowie saisonalen Produkten. Partyservice mit warmen und kalten Gerichten.

Familienbetrieb seit rund 20 Jahren, produziert qualitativ hochwertige Äpfel und Birnen in Gründobl in der Gemeinde Fürstenzell im Hügelland der Nähe des niederbayerischen Bäderdriecks. Hofladen mit eigenen Produkten und regionalen Produkten von Selbsterzeugern.

Kastanienhof Ludwig ist ein familiengeführter Obstbaubetrieb in vierter Generation mit Schwerpunkt auf Direktvermarktung heimischen Obstes. Der Betrieb praktiziert kontrolliert integrierten Anbau und verfügt über modernste Langzeitlager für ganzjährige Verfügbarkeit. Neben dem Hofladen werden Wochenmärkte in der Region beliefert. Das Sortiment umfasst über 25 Apfelsorten, Birnen, Erdbeeren, Brombeeren, Himbeeren, Süßkirschen, Zwetschgen und saisonales Gemüse.

Weingut Goldberghof mit Weinproduktion und gastronomisches Angebot (Häckerstube). Saisonale Veranstaltungen und thematische Speisewochen, Weinverkauf und Gastronomie.

Zertifizierter Naturkostfachhandel mit zwei Standorten in Dachau und Olching. 100% Bio-Sortiment: alle Lebensmittel, Getränke und Naturkosmetik sind zertifiziert biologisch. Großer Fokus auf regionale Herkunft und kurze Transportwege. Persönliche Beratung, Verkostungen und regelmäßig geprüfte Qualität. Bistro mit Kaffeespezialitäten, Salaten und Snacks in Dachau.

Naturmarkt Peiting ist ein Bio-Supermarkt mit über 8.000 Bio-Produkten. Das Sortiment umfasst frisches Obst und Gemüse, regionale Fleischprodukte, Naturkosmetik, Bäckerei, Café mit Mittagstisch und Getränke. Der Betrieb legt großen Wert auf Transparenz, Nachhaltigkeit und enge Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten wie Lechbauer-Dessau und bio-verde. Es werden nur echte Produkte mit bekannter Herkunft und höchsten ökologischen Standards angeboten.

Der Reischlhof in Großinzemoos ist ein seit mehreren Generationen familiengeführter Betrieb mit Acker- und Gemüsebau. Seit 1986 wird biologisches Gemüse angebaut, seit 1991 erfolgt Direktvermarktung. Der Betrieb betreibt einen Hofladen seit 1993 und einen SB-Laden. Neben Gemüse und Kartoffeln werden auch Spargel und Getreide angebaut.

Rostocks Obsthof ist ein Hofladen in Krombach-Oberschur mit über 20 Jahren Erfahrung im Obstanbau. Der Hofladen bietet ein umfassendes Sortiment aus eigenem Anbau sowie regionalen und saisonalen Produkten. Das Sortiment umfasst über 180 Produkte aus Obst, Gemüse, Kartoffeln, Brot, Käse, Wurst, Honig, Kaffee, Wein und Spirituosen. 70 Prozent der Produkte stammen aus der Region. Der Hofladen hat Samstag und Sonntag geöffnet. Es gibt die Möglichkeit zum Selbstpflücken von Kirschen und es werden regelmäßig Eiswaffeln und Eisbecher angeboten.

Der Scherauer Hof ist ein traditionsreicher landwirtschaftlicher Betrieb seit 1840 mit Hofladen, Tagungshaus, Hotel und umfangreichem Gastronomie- und Veranstaltungsangebot. Der Hof bietet hausgemachte Wurstspezialitäten, frisch gebackenes Brot, Käse, Weckgerichte, Aufstriche und weitere regionale Produkte im Hofladen an. Daneben werden Übernachtungen, Tagungen, Hochzeiten, Teamevents und verschiedene Aktivitäten in der Natur angeboten.

Der Sonnenhof ist ein Familienbetrieb in Rudelstetten bei Nördlingen, der in der zweiten Generation bewirtschaftet wird. Spezialisiert auf hochwertige Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Aufzucht, Schlachtung und Herstellung von Schweinen sowie auf Spargelanbau. Der Betrieb verfügt über eine hofeigene Metzgerei mit EU-Zulassung und bietet Direktverkauf, Hofladen und Beschickung von Münchener Bauernmärkten.

Familienbetriebener Spargelhof der Familie Weilhöfer in Gernach, Unterfranken. Seit 3 Generationen wird der Bauernhof bewirtschaftet. Auf 2,4 ha Land werden weißer und grüner Spargel angebaut. Daneben werden Schweine (mit Tierwohl-Gütesiegel seit 2019), Geflügel (Hähnchen, Enten, Gänse), Kartoffeln, Getreide, Zuckerrüben und Schnaps angebaut/hergestellt. Ein Hofladen ist vorhanden. Versand per Post möglich (Bestellung bis Mittwoch 14 Uhr, Versand Donnerstags). Jährliches Hoffest mit kulinarischen Angeboten rund um den Spargel.

TAGWERK ist eine Genossenschaft für regionale, ökologische Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung von Bio-Produkten. Das Netzwerk umfasst Gärtner, Landwirte, Imker, Bäcker, Käser, Molker und weitere Verarbeiter sowie mehrere Biomärkte und Lieferservices in der Region Bayern (Freising, Erding, Landshut, Traunstein, Dorfen, Moosburg, Schwabing und weitere). TAGWERK verfügt über Bio-Zertifizierung und bietet saisonale Produkte, Rezepte und Informationen rund um ökologische Landwirtschaft.

Familienbetrieb seit 1989 im Schwarzacher Becken, spezialisiert auf Spargel (weiß und grün) mit Hofladen. Bietet eigene Frischprodukte: Erdbeeren, Rhabarber, Freilandeier aus dem Hühnermobil, frisches Brot und Kuchen aus dem Holzbackofen (Karin's Hofküche), Frischeinudeln, Fruchtaufstriche, Eierlikör, Erdbeersecco und Erdbeerwein. Ergänzt durch regionale und überregionale Produkte wie Gemüse, Kartoffeln, Käsespezialitäten, Tiroler Wurst und Speck, Honig, Öle, Essig, Weine, Säfte und Eis. Vertrieb erfolgt regional und überregional an Privatkunden, Märkte, Gastronomie und Wohnheime.

Bauernhof nördlich von München in Bayern. Ehemaliges Klostergut der Zisterzienser, seit 1803 Privatbesitz. Bewirtschaftet von Maria und Paul Gamperl mit Lehrlingen, Praktikanten und Saisonarbeitskräften. Bietet Hofladen mit selbsterzeugten Produkten, Erlebnisbauernhof mit Spargelfeld-Führungen, Sekt zur Begrüßung und Möglichkeit zum Spargel stechen. Großer Parkplatz, ideal für Busse und Gruppenausflüge.

Familiengeführter Betrieb in Großweingarten/Spalt im Fränkischen Seenland mit Hotel Garni, Obsthof und hauseigener Destille. Der Betrieb erzeugt zertifiziertes Tafelobst unter modernen Anbaumethoden (Tröpfchenbewässerung, Folienüberdachung). Im Hofladen werden frische regionale Produkte angeboten. Das Hotel bietet zehn Zimmer und eine Ferienwohnung sowie ein regionales Frühstücksbuffet.