Mitten im Beelitzer Spargelgebiet, im Ortsteil Rieben, bewirtschaftet Gartenbauingenieur Harald Heinrich den Spargelhof am Storchennest – einen traditionellen Betrieb, der seit Generationen in Familienhand ist und nach der Wiedervereinigung wieder aufgebaut wurde. Als Mitglied im Beelitzer Spargelverein steht der Hof für hohe Qualitätsnormen beim klassischen Beelitzer Spargel.
Im Hofladen bekommst du Spargel verschiedener Güteklassen direkt vom Feld, dazu passende Spargel-Schäler und Weißwein. Wer mag, schaut bei der Spargelaufbereitung zu und bekommt so einen echten Einblick in den traditionellen Anbau – kein Supermarkt-Regal, sondern kurze Wege vom Feld in den Korb. Besonders im Frühjahr, zur offiziellen Saisonöffnung des Beelitzer Spargels, lohnt sich der Weg nach Rieben: Der Hof ist Teil dieses regionalen Ereignisses und kooperiert zudem mit dem Landgasthof Rieben, falls du die Ernte gleich vor Ort genießen willst.
Wichtig: Der Betrieb arbeitet konventionell, ohne Bio-Zertifizierung – dafür aber mit langer