Rindfleisch in Rheinland-Pfalz

Familiengeführter Biohof in Spall (Rheinland-Pfalz) mit über 35 Jahren Erfahrung. Spezialisiert auf 100% Bio-Fleisch vom Deutschen Angusrind. Die Tiere werden artgerecht auf grünen Weiden mit hofeigenen Futter aufgezogen. Bioland-zertifiziert. Direkte Vermarktung ab Hof mit persönlichem Service.

Aussiedlerhof Mai im Westerwald bei Wirges. Biologische Aufzucht von Rindern und Fleischvermarktung seit 2009 (Umstellung auf Bio). Betriebsart: Aussiedlerhof in zweiter Generation, betrieben von Frank und Martina Mai sowie Vater Werner. Artgerechte und nachhaltige Rinderhaltung mit Kreislaufwirtschaft. Hofladen mit Bio-Rindfleischprodukten und regionalen Produkten, Picknickecke, Geschenkkörbchen und Gutscheine.

Seit über fünf Generationen in Familienbesitz der Familie Simon. Seit 1989 wird der Bainerhof nach Demeter-Richtlinien biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Ein 120 Hektar großer Gemischtbetrieb in der Weinbaugemeinde Waldböckelheim mit Ackerbau (hauptsächlich Getreide) und Rinderhaltung. Der Betriebsleiter Karlfried Simon ist Landwirtschafts- und Fleischermeister. Der Hof ist Demonstrationsbetrieb und anerkannter 'Arche Hof' für den Erhalt bedrohter Tierrassen.

Die Bannmühle ist ein Biolandbetrieb in der historischen Großmühle am Glan in Odernheim (Rheinland-Pfalz). Auf den Feldern werden moderne Züchtungen und teils fast vergessene Obstsorten angebaut. Auf Streuobstwiesen und Weiden werden Glanrinder, eine vom Aussterben bedrohte Nutztierrasse der Region, zur Erzeugung hochwertigen Fleisches gehalten. Das Obst wird zu hochwertigen Säften verarbeitet. Im Hofladen werden hofeigene Produkte und ein breites Sortiment an Naturkostwaren angeboten. Die Bannmühle ist ein Demonstrationsbetrieb für Ökologischen Landbau. Es stehen Ferienwohnungen und ein Tagungshaus zur Verfügung.

Familiengeführter Bauernhof in Neunkhausen (Westerwald) mit Schwerpunkt auf artgerechte Tierhaltung und nachhaltige Landwirtschaft. Der Hof bewirtschaftet 50 Kühe und Rinder der Fleischrinderrasse Limousin, 550 Hühner und weitere Tiere. Fütterung ausschließlich mit gentechnikfreiem Futter aus eigener Herstellung. Verkauf direkt ab Hof über Hofladen mit Selbstbedienungssystem (täglich 07:00-20:00 Uhr) sowie Vorbestellungen für Rindfleischpakete ab 10 kg.

Biohof im Mosel-Hunsrückland spezialisiert auf die Zucht des Bunten Bentheimer Landschweins, einer bedrohten Rasse. Tierhaltungsstandards über EU-Bionorm. Verkauf von Schweinefleisch, Wurst und Schinkel sowie Bio-Rindfleisch von ausgewählten Höfen.

Biohof Althaus-Zell ist ein zertifizierter Biobetrieb im Mosel-Hunsrückland, spezialisiert auf die Zucht des seltenen Bunten Bentheimer Landschwein. Der Betrieb legt Wert auf artgerechte Tierhaltung mit viel Platz, naturbelassene Fütterung, sanfte Tiertransporte und ruhige Schlachtprozesse. Zusätzlich wird Bio-Rindfleisch von ausgewählten Höfen angeboten. Bioland-zertifiziert mit DE ÖKO-006 Siegel.

Bio-Bauernhof mit Ferienwohnungen im Landhausstil. Gäste können eine ökologisch wirtschaftende Landwirtschaft miterleben, an Tätigkeiten wie Kartoffelernte und Tierfütterung teilnehmen. Direktverkauf von Hofprodukten (Kartoffeln, Rindfleisch aus eigener Tierhaltung). Wanderreiter mit Pferden willkommen, Grillplatz vorhanden.

Seit über 42 Jahren ökologischer Landbau nach Bioland-Richtlinien. Hofladen mit Produktauswahl aus eigener Erzeugung (Rinder-, Schweine- und Geflügelfleisch, Eier, Getreide, Kartoffelsorten) sowie Waren von anderen Bio-Betrieben und Naturkostpalette. Lieferservice für Bio-Kisten.

Der Biolandhof Sehnenmühle ist ein traditioneller Hof mit Hofladen, der hochwertige Eier, Fleisch, Wurst, Nudeln und Bioprodukte anbietet. Seit 1954 wird der Hof von der Familie Mayer bewirtschaftet, seit 2007 vollständig ökologisch. Der Hof steht für Frische, Qualität und nachhaltige Landwirtschaft. Seit 2010 betreibt der Hof einen Hofladen in Steinbach mit großem Sortiment selbst produzierter Lebensmittel sowie regionaler Bio-Waren.

Biolandwirtschaft mit schottischen Hochlandrindern in extensiver Weidebewirtschaftung in der Vulkaneifel. Die Tiere leben ganzjährig im Freien in Familienverbund ohne künstliche Befruchtung oder Trennung von Mutter und Kalb. Das Fleisch zeichnet sich durch hohe Qualität, niedrigen Cholesteringehalt und hohen Omega-3-Gehalt aus. Bestellung nur September bis Dezember, Abgabe in Portionen von ca. 30 kg mit allen Rindteilen sowie Wurstkonserven.

Bio-Metzgerei in Ludwigshafen/Oppau, die ausschließlich Fleisch und Wurstwaren in zertifizierter Bio-Qualität verarbeitet. Das Unternehmen arbeitet nach EG-Öko-Verordnung und verzichtet auf künstliche Zusatzstoffe wie Geschmacksverstärker, künstliche Aromen und Farbstoffe. Fleisch kommt aus Bad Dürkheim, Baden-Württemberg und Mecklenburg-Vorpommern. Verkauf im Hauptladen sowie auf Wochenmärkten der Region Rheinland-Pfalz und Lieferung an Bioläden.

Bio Rind & Fleisch EZG GmbH ist eine Erzeugergemeinschaft für den Großhandel und Direktvertrieb von Bio-Fleisch aus Rheinland-Pfalz, Saarland, Hessen und südlichem NRW. Gegründet 2013 von acht Bio-Bauern, mittlerweile über 50 Gesellschafter und knapp 200 bäuerliche Lieferanten. Bietet Bio-Fleischboxen, Bio-Rinderhälften/-viertel und individuelle Fleischboxen aus stressfreier Hofschlachtung. Arbeitet hauptsächlich mit Bioland-Bauern zusammen.

Hof Scheffen mit Zaunkönig Zaunbau und Gala-Bau ist ein Biobetrieb mit Bio-Mutterkuhhaltung und Ackerbau (Getreide, Raps). Der Betrieb betreibt einen SB-Hofladen (täglich 7:30-20:00 Uhr) mit eigenem Bio-Rindfleisch und Bio-Eiern sowie Produkten von regionalen Partnern. Zertifiziert nach EU-Öko-Verordnung (DE-ÖKO-022).

Ein Biobauernhof mit Hofkäserei im Wiedbachtal zwischen Neustadt (Wied) und Flammersfeld. Der Hof bietet Hofverkauf und Markt an, betreibt eine Hofkäserei mit verschiedenen Käsesorten (Weich-, Schnitt- und Hartkäse) und ist gleichzeitig Gästebetrieb mit Gästehaus. Es gibt einen Onlineshop für Käsebestellungen.

Das Hofgut Neumühle ist eine Lehr- und Versuchsanstalt für Viehhaltung und Milchwirtschaft in Münchweiler/Alsenz. Der Betrieb wurde 1951 gegründet und wird vom Bezirksverband Pfalz betrieben. Es ist Sitz des Dienstleistungszentrums Ländlicher Raum (DLR) Westpfalz und der Bundesfachschule Vieh und Fleisch. Der Betrieb führt überbetriebliche Ausbildung, Fort- und Weiterbildung, praxisrelevante Versuche und Verbraucherbildung durch. Das Hofgut verfügt über Lehrwerkstätten für Milchviehhaltung, Mutterkuhhaltung, Schafhaltung und Schweinehaltung. Es bietet einen Hofladen mit Direktvermarktung an.

Hofladen mit angeschlossener Hofbäckerei und Märkten. Seit März 2018 von Johannes Goyert geleitet. Bietet hofeigene Produkte sowie regionale Angebote dreimal wöchentlich an. Bäckerei backt zweimal wöchentlich (Dienstag und Freitag) nach der Hugo-Erbe-Methode mit speziellem Backferment.

Hofladen der Familie Heeger aus Breunigweiler mit Fokus auf qualitativ hochwertiges Rind- und Schweinefleisch aus der Region. Von der artgerechten Haltung über die richtige Fütterung bis zur eigenen Schlachtung garantiert der Betrieb hochwertiges Fleisch. Rinder (Aubrac-Rasse aus Frankreich und Kreuzungsfleischrinder) weiden von April bis November, Schweine in stroheingestreuten Boxen mit hofeigener Getreideaufbereitung. Seit April 2020 eigenes Schlachthaus auf dem Hof.

Hof Lange Hecke ist ein Hofladen in Fleringen (Rheinland-Pfalz) mit 24-stündiger Öffnung. Das Angebot umfasst Bauernhofeis, Eier aus Mobilhaltung, Honig, Kartoffeln, Nudeln und Rindfleisch. Der Hof bietet verschiedene Verkaufskanäle: Ladengeschäft, SB-Automat und Abholung mit Termin.

Leprima Biomarkt ist ein großer, geräumiger Biomarkt in Bad Dürkheim mit über 3.500 Bio-Artikeln aus kontrolliert ökologischem Anbau, hauptsächlich zertifiziert durch Demeter, Bioland und Naturland. Der Markt wird von der Lebenshilfe Bad Dürkheim e.V. betrieben und legt Wert auf regionale Produkte und faire Preise. Es gibt ein Bistro mit Kaffee, Kuchen, belegten Brötchen und Bio-Quiche. Das Team setzt sich aus dem Marktleiter sowie Mitarbeitenden mit und ohne Beeinträchtigung zusammen. Lieferungen im Stadtbereich Bad Dürkheim sind auf Anfrage möglich.

Der Flurhof ist ein ökologischer Betrieb in Bad Marienburg, umgeben von Wiesen und Wäldern. Seit 2002 bewirtschaften Martin und Ina Fischer den Hof mit Fokus auf artgerechte Tierhaltung, nachhaltige Energieversorgung (Holzpellets, Solar, Photovoltaik) und regionale Direktvermarktung. Der Betrieb bietet Ferienwohnungen, Pferdepension im Aktivstall und hofeigene Bio-Produkte an.

Der Martinshof Berg steht für hochwertige, regional hergestellte Produkte aus eigener Imkerei und Landwirtschaft aus der Region. Im Fokus stehen naturbelassener Honig, feine Spezialitäten und ausgewählte Genussprodukte, die mit Sorgfalt und Leidenschaft produziert werden. Neben dem Hofladen bietet der Onlineshop die Möglichkeit, handwerklich gefertigte Produkte direkt zu bestellen. Regionalität, Qualität und ein bewusster Umgang mit Natur und Ressourcen prägen die Philosophie des Martinshof Berg.

Schopphof ist ein Familienbetrieb in Grafschaft-Esch (Rheinland-Pfalz), der seit über 50 Jahren besteht und von Alfred, Anja und Stefan Schopp geleitet wird. Der Betrieb wirtschaftet nachhaltig und tiergerecht, mit Direktvermarktung von Eigenerzeugnissen wie Kartoffeln, Eier, Premium-Rindfleisch, Obst und verarbeitete Produkte. Der Hof betreibt mehrere Hofläden, einen Lieferservice, ist ein anerkannter Ausbildungsbetrieb und qualifizierter Lernort Bauernhof für Schulklassen und Kindergärten.

Familienbetrieb seit über 50 Jahren im nördlichen Rheinland-Pfalz (Grafschaft-Esch), spezialisiert auf nachhaltige, tiergerechte Landwirtschaft und regionale Direktvermarktung. Betreibt Hofladen in Esch und Bauernlädchen in Dernau sowie Lieferservice. Anerkannter Lernort Bauernhof und Ausbildungsbetrieb.

Familienbetrieb mit über 50 Jahren Tradition im nördlichen Rheinland-Pfalz (Grafschaft-Esch, Ahrweiler). Geführt von Alfred und Stefan Schopp mit Familie. Nachhaltige, tiergerechte Landwirtschaft mit direkter Vermarktung. Betreibt Hofladen in Esch, Bauernlädchen in Dernau, Selbstbedienungsstände und Lieferservice. Ausbildungsbetrieb seit 2018, anerkannter Lernort Bauernhof. Anbau von Winterweizen, Wintergerste, Raps, Rüben, Kartoffeln und Kürbissen. Haltung von Limousinrindern.

Forellenzucht Schneider ist ein Betrieb mit Hofladen und Hofverkauf. Produziert und vermarktet Fisch (Forellen) sowie Rindfleisch und Lammfleisch. Seit Juli 2022 am neuen Standort Hirschhorner Bordenmühle tätig. Familie Schneider betreibt den Betrieb und verkauft auch auf verschiedenen Wochenmärkten in der Region.

Galloway-Zucht am Adelberg ist ein ökologisch bewirtschafteter Rinderzuchtbetrieb im Naturpark und Biosphärenreservat Pfälzerwald. Seit 1990 züchten sie schottische Galloways in artgerechter ganzjähriger Freilandhaltung. Der Betrieb vermarktet ausschließlich hochwertiges Bio-Rindfleisch direkt an Kunden und bietet auch Tiere aus der Zucht an. Sie bewirtschaften ca. 130 ha Grünland mit etwa 140 Tieren (3 Zuchtbullen und 40 Mutterkühe). Die Rinder werden ganzjährig im Freien gehalten, im Winter mit selbst geernetem Heu und Grassilage gefüttert. Geschlachtung erfolgt stressfrei, oft direkt auf der Weide oder beim lokalen Landmetzger. Der Schlachtkörper reift mindestens eine Woche. Der Betrieb ist auch Anbieter von Ferienwohnungen.

Bio-Rindfleisch-Hof mit artgerechter Tierhaltung von Highland Cattle im Hochwald. Die Familie Grommes bewirtschaftet den Betrieb nach Bio-Standard mit 50-60 Rindern auf 80 Hektar Land. Besonderheit ist der stressfreie Weideschuss. Das Fleisch wird in hofeigener Schlachtung verarbeitet und teilweise in der Wurstküche zu Wurstwaren weiterverarbeitet. Vorbestellung erforderlich, Wartezeit mindestens 1 Monat.

Der Jugendhof Gräfendhron ist eine Einrichtung der Jugend- und Eingliederungshilfe in Gräfendhron im Hunsrück, Rheinland-Pfalz. Der Betrieb bietet Wohngruppen und betreutes Wohnen für Jugendliche und junge Erwachsene an. Ein wesentlicher Bestandteil ist die Bioland-zertifizierte Landwirtschaft mit Rinderhaltung, durch die Jugendliche praktische Lebenskompetenzen erwerben können. Zusätzlich werden eine Holzwerkstatt, eine Imkerei und ein Hausmeisterservice angeboten.

Eichenhof ist ein Handwerksbetrieb mit Metzgerei und Landwirtschaft. Die Metzgerei bietet Fleisch- und Wurstprodukte an, die Landwirtschaft betreibt Tierhaltung und Ackerbau mit Fokus auf Nachhaltigkeit und artgerechte Tierhaltung. Das Rindfleisch stammt ausschließlich aus Deutschland und der näheren Umgebung. Der Betrieb bietet verschiedene Services wie Vorbestellung, Hauslieferung und Versand an.

Der Hofladen wird seit März 2018 von Johannes Goyert geführt und ist ein eigenständiges Unternehmen neben Landwirtschaft und Gärtnerei. Im Hofladen können Kunden dreimal wöchentlich hofeigene und andere Produkte erwerben. Es wird ein großes Sortiment an frischem Gemüse aus der Landwirtschaft, der Gärtnerei und von weiteren regionalen Anbietern angeboten, sowie Obst, Milchprodukte, Eier, Fleisch, Wurst, Tiefkühlware und Trockenproduke. Die Hofbäckerei backt zweimal wöchentlich (Dienstag und Freitag) frisch. Das Brot wird seit 30 Jahren mit speziellem Backferment nach Hugo Erbe gebacken. Die Backwaren können im Hofladen oder auf Märkten in Grünstadt und Frankenthal erworben werden.

Ökohof Halfmann ist ein Biohof in Boos (Rheinland-Pfalz), der sich auf artgerechte Rinderhaltung und Hühnerzucht spezialisiert. Der Betrieb arbeitet ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel, mineralische Düngemittel und Gentechnik. Die Tiere erhalten hochwertiges Biofutter. Der Hof vermarktet Rindfleisch in Genießerpaketen und Bio-Eier direkt ab Hof sowie über einen Wochenmarkt in Ochtendung.

Zertifizierter Biobetrieb Lindenhof in Wahlrod, Landkreis Westerwald. Familienbetrieb Lichtenthäler GbR mit 81 ha Grünland. Spezialisiert auf Mutterkuhhaltung (Pustertaler Schecken, Limousin) und Rindfleischproduktion im geschlossenen Kreislauf. Eigenständiger Schlachtbetrieb mit hofeigener Verarbeitung. Keine Zukäufe von Tieren oder Futtermitteln. Partnerbetrieb Naturschutz und Demonstrationsbetrieb Herdenschutz des Deutschen Verbands für Landschaftspflege (DVL). Verkauf von Rindfleisch in gemischten Portionen sowie Heu und Stroh von eigenen Flächen.