Rindfleisch in Sachsen-Anhalt

Gut Apenburg ist ein traditionsreicher Familienbetrieb in der Altmark (Sachsen-Anhalt) mit einer 669-jährigen Geschichte seit 1351. Der Betrieb bewirtschaftet knapp 450 Hektar Ackerland, 100 Hektar Grünland mit Rinderherde und ca. 120 Hektar Wald. Seit 1993 wird ökologische Landwirtschaft betrieben. Der Betrieb ist ein anerkannter Demonstrationsbetrieb für Ökolandbau und wurde 2020 mit dem Wirtschaftspreis der Altmark in der Kategorie Landwirtschaft ausgezeichnet.

Ökologischer Landwirtschaftsbetrieb im Nordosten Sachsen-Anhalts (Altmark) mit etwa 2000 ha bewirtschafteter Fläche. Schwerpunkte sind vielfältiger Ackerbau, Mutterkuhhaltung (Charolais, Rotes Harzer Höhenvieh) und Milchviehhaltung. Der Betrieb legt großen Wert auf Landschaftsgestaltung, Biodiversitätsförderung und innovative Agroforstsysteme. Ziel ist die Gestaltung eines "Landes für Morgen" mit ganzheitlichem Ansatz für alle Lebewesen.

BIOHOF 7 ist ein familiengef hrtes Bio-Fleischunternehmen mit zertifizierter ökologischer Landwirtschaft (DE-ÖKO-039) seit 2013. Der Betrieb umfasst die gesamte Wertschöpfungskette von Rindfleisch: extensive ökologische Mutterkuhhaltung (Angus und Charolais), hofeigene Schlachtung, Reifung, Zerlegung, Verarbeitung und Direktvermarktung. Das Unternehmen betreibt einen Hofladen mit vakuumierten und gefrorenen Fleischprodukten, Innereien, Wurstwaren und regionalen Spezialitäten.

Der Röhlsche Hof ist ein Bauernhof in der 7. Generation, der einen Hofladen mit regionalen Produkten betreibt, Ferienwohnungen anbietet und verschiedene Veranstaltungen sowie Projekte durchführt. Der Hof verfügt über Bauernhoftiere und bietet Hofbesuche, Familienfeiern und Schulprojekte an.

Demeter-zertifizierter Bio-Galloway-Zuchtbetrieb im Biosphärenreservat Drömling mit Schwerpunkt auf Bio-Rindfleisch-Direktvermarktung. Der Hof bietet neben Fleischverkauf zahlreiche Workshops, Hofveranstaltungen, Hoffeste und Bildungsangebote zu ökologischer Landwirtschaft, Weidelandschaften und nachhaltiger Ernährung. Ganzjährige Freilandhaltung von Galloways mit umfangreichem Agritourismus- und Bildungsangebot.

Ökologisch bewirtschafteter Hof in Edlau und Gröbzig an der Fuhne und Saale mit über 250 Jahren Familientradition. Spezialisiert auf Getreidebau, Körnerleguminosen und Ölfrüchte nach Naturland-Standards sowie Galloway-Rinderzucht. Der Betrieb legt Wert auf sorgsame Bodenbewirtschaftung zur Erhaltung der fruchtbaren Lößböden und setzt auf ökologische Anbauverfahren.

Hof Rajoch in Sachsen-Anhalt (Salzlandkreis) mit Hereford- und Old English Longhorn Rinderzucht sowie Coburger Fuchsschaf. Betrieb mit ca. 60 ha Grünland, ganzjährige Freilandhaltung, Direktvermarktung von Rindfleisch. 19 Kühe mit Nachzucht und 1 Herdenbulle.

Gut Apenburg ist ein traditionsreicher Familienbetrieb in der Altmark (Sachsen-Anhalt) mit knapp 450 Hektar Ackerland, 100 Hektar Grünland und etwa 120 Hektar Wald. Seit 1993 wird der Betrieb nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet. Der Betrieb ist ein von der Bundeslandwirtschaftsministerium ausgewählter Demonstrationsbetrieb für Ökolandbau. Es werden vielfältige Ackerfrüchte angebaut und eine ganzjährig gehaltene Rinderherde (Mutterkuhhaltung) betrieben.

Der Thießener Landhof ist ein ökologischer Landwirtschaftsbetrieb, der seit 20 Jahren nach den Richtlinien des Bioland-Verbandes arbeitet. Der Betrieb bewirtschaftet Ackerbau mit exklusiven historischen Getreidesorten, betreibt Tierhaltung (Wagyu-Angus-Rinder in artgerechter Haltung) und vermarktet seine Produkte über einen Hofladen. Kernziel ist die Erzeugung qualitativ hochwertiger Bioland-Produkte unter Beachtung nachhaltiger Bewirtschaftung und Artenvielfalt.