Rindfleisch in Mecklenburg-Vorpommern

Hof Medewege ist ein Demeter-zertifizierter Biohof in Schwerin mit vielseitiger biologisch-dynamischer Landwirtschaft. Der Hof beherbergt über 140 Mitarbeiter und bietet Ackerbau, Viehzucht, Gärtnerei (Solawi), Obstbau, Imkerei, Mühlenbäckerei und Milchverarbeitung. Zusätzlich gibt es ein Hofcafé, Hofladen, Hofkiste (Bio-Liefersservice), Ferienwohnungen, Waldorfkindergarten und Kunsthandwerk. Der Hof ist Demonstrationsbetrieb des bundesweiten Netzwerks Ökologischer Landbau.

Bäuerlicher Familienbetrieb in der Nordvorpommerschen Waldlandschaft (20 km südlich von Stralsund). Bio-zertifiziert seit Anfang der 1990er Jahre. Bewirtschaftet 260 Hektar mit 30 Milchkühen, Bullen, Jungtieren und Mutterkuhherde. Handwerkliche Verarbeitung der eigenen Milch in der Hofkäserei zu Käsespezialitäten, Butter, Joghurt und Quark. Hochwertige Rindfleisch- und Wurstwaren vom eigenen Bestand. Betrieb arbeitet in geschlossenen Betriebskreisläufen ohne chemisch-synthetische Dünger oder Pflanzenschutzmittel.

Landwirtschaftlicher Familienbetrieb im Landkreis Rostock mit Ackerbau, Rinder- und Schweinehaltung. Der Betrieb bewirtschaftet sich mit großer Begeisterung und legt Wert auf nachhaltige Landwirtschaft und Tierwohl.

Stahlbroder NaturGut GmbH ist eine Online-Hofmetzgerei auf dem LandWert Hof in Sundhagen, die hochwertige Fleisch- und Wurstprodukte aus eigener Rinderhaltung anbietet. Der Betrieb betreibt Schlachtung und Verarbeitung nach Bio-Richtlinien mit Fokus auf Tierwohl, maximale Regionalität, schonende Schlachtung und höchste Fleischqualität. Der Inhaber Tobias Voje ist zertifizierter Fleischsommelier.

Familienbetrieb in dritter bis fünfter Generation mit über 30 Jahren ökologischer Bewirtschaftung. Spezialisiert auf Bio-Rindfleisch von Uckermärker Färsen mit artgerechter Haltung. Betreibt einen Hofladen mit regionalen Produkten und saisonalem Biogemüse.

Hof Denissen ist ein Betrieb mit nachhaltiger Landwirtschaft in Wöbbelin, Mecklenburg-Vorpommern. Der Hof bietet Produkte aus Gewächshäusern, saisonales Gemüse vom Feld, Fleisch von eigenen Wagyu-Rindern sowie ein Restaurant, Hofladen und Eiscafés. Der Betrieb arbeitet seit 2012 komplett gentechnik-frei. Zusätzlich werden Wohnmobilstellplätze und E-Mountainbike-Vermietung angeboten.

Biologisch-dynamischer Hof mit Rinderhaltung und Ackerbau im Herzen Mecklenburgs. Mutterkühe grasen auf großzügigen Weiden, Ackerbau auf 90 ha nach Demeter-Richtlinien. Moderne Technik (autonome Maschinen, Photovoltaik, Wärmebilddrohne zum Schutz von Rehkitzen). Hofladen jeden Freitag 14:00-18:00 Uhr.